中廚挑戰(zhàn)
三天集中通過“健康飲食二十一道菜”和“名廚盛宴”2場活動，為大家從健康營養(yǎng)、地方風味、技藝技巧等方面，呈現(xiàn)中華美食的巧奪天工與博大精深。貢獻一場視覺、聽覺、嗅覺和味覺的全方位盛宴。
兩大活動
健康飲食二十一道菜： 根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，21天的重復會形成一個飲食習慣的改變，在本屆展會現(xiàn)場將邀請知名健康美食家，選取優(yōu)質(zhì)食材現(xiàn)場烹飪二十一道健康菜肴，并邀請營養(yǎng)師和健康食品專家當場點評。活動對觀眾開放，可以觀摩、提問以及其他互動，是關(guān)注健康食品、功能食品的觀眾尋找優(yōu)質(zhì)食材的重要活動。
名廚盛宴：中華美食博大精深，源遠流長，優(yōu)質(zhì)食材在經(jīng)過不同的制作和調(diào)味后呈現(xiàn)著不同的地方特色風味。本屆展會將邀請新長三角地區(qū)知名餐飲品牌的廚師團隊現(xiàn)場選取食材烹飪制作并邀請中食展貴賓觀摩以及現(xiàn)場品鑒，是優(yōu)質(zhì)食材與業(yè)內(nèi)名廚與行業(yè)貴賓的交流會，也是江浙滬皖地區(qū)特色美食以及優(yōu)質(zhì)食材在展會現(xiàn)場的重磅亮相。
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