在合作伙伴大會(huì )上，錢(qián)大媽集團董事長(cháng)馮冀生、集團CEO馮衛華、商品中心CMO鄭紅梅、運營(yíng)中心高級副總裁孫熙超分別做了專(zhuān)題內容分享；同時(shí)，慶典也邀請了中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)彭建真現場(chǎng)分享其對2024年中國零售行業(yè)趨勢的解讀。

 

　　積厚成勢 再啟新程

 

　　作為居民日常生活消費的重要組成部分，生鮮賽道一直是備受關(guān)注的民生焦點(diǎn)。伴隨著(zhù)現代生活水平的提升，消費者對于食材的要求日益提高，對新鮮、健康、實(shí)惠的追求日益增強，錢(qián)大媽作為近場(chǎng)業(yè)態(tài)的代表性品牌，其業(yè)務(wù)模式與社區生態(tài)緊密結合，因此具有強大的市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間。

 

　　“錢(qián)大媽致力于成為專(zhuān)注社區生鮮的高品質(zhì)領(lǐng)導者，今年發(fā)展規劃為要便捷還要體驗、打造商品新勢力、鑄造品牌勢能三大點(diǎn)。”錢(qián)大媽集團CEO馮衛華在演講中表示，對于零售、特別是生鮮而言，零售就是細節管理，生鮮更無(wú)捷徑可言。同時(shí)，消費者需要的永遠是便捷性、性?xún)r(jià)比和豐富度。在努力為消費者提供更為便捷的服務(wù)及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的前提下，錢(qián)大媽將利用自己的近場(chǎng)優(yōu)勢和在生鮮品類(lèi)的專(zhuān)注度，不斷提升在品類(lèi)的專(zhuān)業(yè)度，為消費者制造驚喜的購物體驗，更好地滿(mǎn)足消費者對美好生活的追求。

 

　　2024年，錢(qián)大媽將以加密布局線(xiàn)下門(mén)店并進(jìn)行門(mén)店場(chǎng)景化打造為目標，讓門(mén)店物理空間離消費者更近，為消費者提供更多便捷的商品和服務(wù)，真正落實(shí)便捷和體驗兼收；通過(guò)在區域差異化、供給專(zhuān)業(yè)化、商品品牌化方向發(fā)展，打造商品新勢力，建立起成本領(lǐng)先和品牌心智的雙重優(yōu)勢；圍繞渠道品牌、社群品牌、企業(yè)品牌，錢(qián)大媽將全面啟動(dòng)門(mén)店煥新計劃、塑造社群品牌價(jià)值體系、以人為本共贏(yíng)發(fā)展，真正鑄造品牌勢能。

 

　　自創(chuàng )立以來(lái)，錢(qián)大媽堅持在全國范圍內發(fā)掘優(yōu)質(zhì)農特產(chǎn)品，通過(guò)以消費幫扶構建的分銷(xiāo)體系全面展開(kāi)，以強健的銷(xiāo)售體系為基礎，助力全國各地優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品走出大山、走進(jìn)大灣區，既豐富了消費者的餐桌，又拓寬了農產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，增強市場(chǎng)競爭力和市場(chǎng)認知度，為當地鄉村振興提質(zhì)加速。

 

　　“今年我們將聚焦新消費、新商品、新供給，根據消費習慣、消費需求、消費渠道的變化，從區域差異化、供給專(zhuān)業(yè)化、商品品牌化方向做大商品勢能，并打造品類(lèi)專(zhuān)家，提升品牌心智。”錢(qián)大媽商品中心CMO鄭紅梅表示，錢(qián)大媽將持續發(fā)揮產(chǎn)地集采優(yōu)勢，讓新鮮直達餐桌，提供全鏈路、新鮮、美食的解決方案，并以品類(lèi)艦長(cháng)引領(lǐng)品類(lèi)啟航。

 

　　此外，大會(huì )還舉行了隆重的“品類(lèi)艦長(cháng)啟動(dòng)儀式”。在馮冀生、馮衛華、鄭紅梅以及多位供應商代表的共同見(jiàn)證下，錢(qián)大媽將持續深耕商品供應鏈，攜手優(yōu)秀供應商在生鮮領(lǐng)域深度合作，讓更多優(yōu)質(zhì)食材走上百姓餐桌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。

 

　　在對商品全方位升級的同時(shí)，錢(qián)大媽將持續探索“經(jīng)營(yíng)哲學(xué)”，為消費者提供更高標準和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。錢(qián)大媽運營(yíng)中心高級副總裁孫熙超表示，2024年錢(qián)大媽將以門(mén)店標準化落地行動(dòng)為依托，全面啟動(dòng)門(mén)店煥新計劃，為消費者營(yíng)造一個(gè)更具煙火氣、更有溫度的社區生鮮購物場(chǎng)景。“通過(guò)增收降本、精準簡(jiǎn)單、標準輕松等一系列組合拳，錢(qián)大媽將進(jìn)一步提升運營(yíng)力。”

 

　　引領(lǐng)行業(yè) IP全新出道

 

　　12年來(lái)，錢(qián)大媽始終堅守“讓每一餐都新鮮”的企業(yè)使命，秉持創(chuàng )新、分享、擔當的核心價(jià)值觀(guān)作為企業(yè)前行的驅動(dòng)力和所有合作伙伴的凝聚力，通過(guò)以推動(dòng)社區生鮮的發(fā)展為己任，將新鮮、便捷、優(yōu)選的食材送到了千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌之上。

 

　　對此，中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)彭建真表示，錢(qián)大媽聚焦消費者需求，建立規模優(yōu)勢，成功引領(lǐng)社區生鮮行業(yè)的發(fā)展。值得一提的是，大會(huì )還公布了錢(qián)大媽官方IP黑毛小豬升級的信息，通過(guò)賦予其擬人化形象及個(gè)性特征，讓錢(qián)大媽更加貼近年輕消費者，以促進(jìn)品牌生命力。

 

 

　　錢(qián)大媽集團董事長(cháng)馮冀生表示，“不賣(mài)隔夜肉”是錢(qián)大媽自創(chuàng )立起就提出的經(jīng)營(yíng)理念，并跟隨著(zhù)消費者需求和市場(chǎng)環(huán)境不斷演變，衍生出“定時(shí)打折”機制和“日清”模式。錢(qián)大媽始終堅持對新鮮品質(zhì)的極致追求，并解決了傳統肉菜市場(chǎng)及生鮮電商的庫存損耗痛點(diǎn)，持續推動(dòng)行業(yè)變革。

 

　　從2012年真正意義上的第一家門(mén)店——東莞長(cháng)安店專(zhuān)營(yíng)豬肉到2013年深圳福田口岸店開(kāi)啟生鮮全品類(lèi)經(jīng)營(yíng)，再到2023年開(kāi)啟門(mén)店煥新計劃進(jìn)行全面升級，12年間，錢(qián)大媽立足華南，布局全國超30座城市，完成了門(mén)店數量從1到2900多家的突破，搭建起田間地頭到百姓餐桌的堅實(shí)橋梁。

 

　　“錢(qián)大媽有足夠的信心，攜手加盟商、供應商共贏(yíng)生鮮市場(chǎng)份額，打通從產(chǎn)地的‘最初一公里’到社區的‘最后一公里’，讓更多優(yōu)質(zhì)食品走上百姓餐桌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。”馮冀生表示，“在下一個(gè)12年，錢(qián)大媽將在繼續深耕粵港澳大灣區等現有市場(chǎng)的同時(shí)，懷揣‘全球賣(mài)菜’愿景，逐步實(shí)現國際化布局。”

 

　　2024年8月23-25日，FLE2024廣州國際生鮮供應鏈及冷鏈技術(shù)裝備展覽會(huì )，簡(jiǎn)稱(chēng)：FLE廣州國際冷鏈產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )，在廣州中國進(jìn)出口商品交易會(huì )展館舉辦，與廣博會(huì )同期舉辦，上下游產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)縫對接，全面聚焦冷鏈及制冷技術(shù)-自動(dòng)化冷庫集成及物流倉儲技術(shù)-冷庫建設及設施-冷鏈運輸裝備-冷鏈溫控信息技術(shù)-冷鏈物流及供應鏈服務(wù)等上下游全環(huán)節生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。為不斷發(fā)展創(chuàng )新的中國冷鏈市場(chǎng)提供一個(gè)面對面溝通，了解行業(yè)新風(fēng)向，采購先進(jìn)新裝備的高效商貿平臺，助力行業(yè)交流共融，提速升級。