近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、食品添加劑、食鹽等5類食品458批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品451批次、不合格樣品7批次（見附件），不合格樣品涉及質(zhì)量指標、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染等問題。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責成合肥、六安、銅陵等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：
一、質(zhì)量指標問題
黃山市天潤發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的、標稱合肥雄力食品有限公司生產(chǎn)的原味花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
（一）六安市金安區(qū)益加宜超市銷售的綠豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
（二）六安市金安區(qū)潤和商貿(mào)有限公司銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
（三）銅陵市銅官山區(qū)周平水產(chǎn)攤銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團上海有限公司。
（四）合肥廬陽區(qū)蕓翠冷凍食品商行銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物（AOZ）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團上海有限公司。
三、重金屬污染問題
（一）合肥良之源水產(chǎn)貿(mào)易有限公司銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為上海華測品標檢測技術有限公司。
（二）合肥市包河區(qū)朱春新水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為上海華測品標檢測技術有限公司。
特此通告。
安徽省市場監(jiān)督管理局
2021年3月31日
地區(qū)：
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