突出重點環(huán)節(jié)及重點品種，以農村食品超市、小食雜店、農村電商網(wǎng)點、小攤販、集貿市場、小餐飲店等6類農村食品銷售主體為重點環(huán)節(jié)，以糧油制品、腌臘制品、鮮肉、冷凍食品、兒童食品、酒類、干果和糖類等節(jié)日重點消費食品為主，重點檢查食品質量、經營場所衛(wèi)生狀況，查驗重點商品進貨記錄和票據(jù)，食品包裝、標識、生產日期、保質期等。

 

　　在本次行動中，規(guī)范了食品生產經營者落實進貨查驗、索證索票和食品安全自查行為，嚴把進貨關、銷售關和退市關;規(guī)范了食品經營業(yè)戶食品安全管理行為，依法審查食品經營者的營業(yè)執(zhí)照、經營許可證、健康證等證照。