FAO預計2021年全球谷物產(chǎn)量將連續第三年增長(cháng)，其中小麥產(chǎn)量預計達到創(chuàng )紀錄的7.85億噸，比2020年提高1.4%，因為歐洲大部分地區產(chǎn)量預計大幅提高，印度產(chǎn)量預計創(chuàng )紀錄。

 

　　此外，玉米產(chǎn)量也將高于歷史平均水平，巴西玉米產(chǎn)量預計創(chuàng )下歷史新高，南非產(chǎn)量也將創(chuàng )下多年高點(diǎn)。

 

　　2020/21年度全球谷物用量預計為27.77億噸，比上年提高2.4%，主要因為中國小麥和大麥的飼料用量提高。中國牲畜養殖業(yè)正在從非洲豬瘟疫情中復蘇。