各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧）、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)廳（局、委），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，有關(guān)單位：

 

　　為深入貫徹2021年中央一號文件精神，落實(shí)2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一號文件和《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動實(shí)施方案》部署要求，我部決定開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。

 

　　一、總體要求

 

　　（一）指導(dǎo)思想。以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想為指引，深入貫徹黨的十九大、十九屆二中、三中、四中、五中全會和中央農(nóng)村工作會議精神，全面落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“四個(gè)最嚴(yán)”“產(chǎn)出來”“管出來”重要指示精神，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，以高質(zhì)量發(fā)展為主題，以提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力為主攻方向，突出品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，構(gòu)建以產(chǎn)品為主線、全程質(zhì)量控制為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，試點(diǎn)打造一批全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化基地，培育一批高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品，選樹一批標(biāo)準(zhǔn)化帶動特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和質(zhì)量提升的示范典型，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給和推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。

 

　　（二）總體目標(biāo)。“十四五”期間，試點(diǎn)構(gòu)建30個(gè)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)綜合體，制修訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)200項(xiàng)，遴選命名現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化基地300個(gè)，按標(biāo)生產(chǎn)培訓(xùn)5萬人次，培育一批全國知名的綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)同推進(jìn)機(jī)制基本形成。

 

　　二、實(shí)施重點(diǎn)

 

　　（一）構(gòu)建以產(chǎn)品為主線的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。按照《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化工作指南（試行）》（附件1），選擇一批影響力大、帶動力強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好的農(nóng)產(chǎn)品，以產(chǎn)品為主線，以強(qiáng)化全程質(zhì)量控制、提升全要素生產(chǎn)率、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為導(dǎo)向，開展全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系梳理、比對分析和跟蹤評價(jià)。按照“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”的原則，編制全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系表，加快產(chǎn)地環(huán)境、品種種質(zhì)、投入品管控、產(chǎn)品加工、儲運(yùn)保鮮、包裝標(biāo)識、分等分級等關(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，逐步建成布局合理、指標(biāo)科學(xué)、協(xié)調(diào)配套的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。

 

　　（二）集成與各地生產(chǎn)模式相配套的標(biāo)準(zhǔn)綜合體。結(jié)合各地優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的種養(yǎng)品種和生產(chǎn)模式，以全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系表為指引，按照國家標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化工作指南》（GB/T 31600－2015）及有關(guān)要求，因地制宜集成一批特色鮮明、先進(jìn)適用、操作性強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)綜合體。支持各地以地方、團(tuán)體或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等適當(dāng)形式發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)綜合體。指導(dǎo)推動各地將標(biāo)準(zhǔn)綜合體轉(zhuǎn)化為簡便易懂的生產(chǎn)模式圖、操作明白紙和風(fēng)險(xiǎn)管控手冊，確保生產(chǎn)經(jīng)營和管理者識標(biāo)、懂標(biāo)、用標(biāo)。

 

　　（三）打造以質(zhì)量提升為導(dǎo)向的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化基地。聚焦優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢單位的技術(shù)支撐和各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的組織協(xié)調(diào)作用，遴選命名一批基礎(chǔ)好、技術(shù)水平高、產(chǎn)業(yè)帶動力強(qiáng)的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化基地。嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、全程質(zhì)量控制等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化生產(chǎn)檔案記錄和質(zhì)量追溯管理，推行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度，加強(qiáng)綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，培育一批質(zhì)量過得硬、品牌叫得響、帶動能力強(qiáng)的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品。

 

　　（四）構(gòu)建以基地為載體的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施機(jī)制。以標(biāo)準(zhǔn)化基地為主體依托，組織開展“四個(gè)一”貫標(biāo)活動，即編制一套簡明適用的標(biāo)準(zhǔn)宣貫材料，組建一支根植基層的標(biāo)準(zhǔn)專家服務(wù)隊(duì)伍，組織一批有影響力的觀摩培訓(xùn)活動，培育一批綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品。充分發(fā)揮基地示范帶動作用，提升新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力，帶動小農(nóng)戶按標(biāo)生產(chǎn)。組織開展全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)綜合體的實(shí)施應(yīng)用跟蹤評價(jià)，不斷優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)體系，提升標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施水平。

 

　　三、實(shí)施方式

 

　　（一）方案確定。我部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司會同有關(guān)司局分批確定發(fā)布試點(diǎn)產(chǎn)品目錄及相關(guān)牽頭單位。各省份根據(jù)試點(diǎn)產(chǎn)品目錄，結(jié)合實(shí)際推薦參與單位和備選集成應(yīng)用基地。本著自愿參與、優(yōu)勢互補(bǔ)的原則，我部組織各產(chǎn)品牽頭單位、有關(guān)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門制定試點(diǎn)產(chǎn)品實(shí)施方案，報(bào)我部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司備案后組織實(shí)施。優(yōu)先支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)單位和試驗(yàn)示范基地參與試點(diǎn)。

 

　　（二）組織實(shí)施。按照備案的實(shí)施方案，各產(chǎn)品牽頭單位聯(lián)合有關(guān)參與單位編制標(biāo)準(zhǔn)體系表和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)綜合體，做好試點(diǎn)工作的技術(shù)指導(dǎo)。試點(diǎn)所在地省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門會同相關(guān)市縣打造全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化基地，開展“四個(gè)一”貫標(biāo)活動。原則上每個(gè)試點(diǎn)產(chǎn)品實(shí)施周期3年，主要步驟：第1年度梳理標(biāo)準(zhǔn)體系，制修訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、編制標(biāo)準(zhǔn)綜合體；第2年度跟蹤評價(jià)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，完善標(biāo)準(zhǔn)體系，開展貫標(biāo)活動；第3年度繼續(xù)開展貫標(biāo)活動和總結(jié)驗(yàn)收。我部做好試點(diǎn)工作的組織協(xié)調(diào)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化基地命名等工作。

 

　　（三）總結(jié)驗(yàn)收。我部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司會同有關(guān)司局做好試點(diǎn)工作的總結(jié)驗(yàn)收。每年12月10日前，各產(chǎn)品牽頭單位將產(chǎn)品試點(diǎn)工作總結(jié)、各省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將本省試點(diǎn)工作總結(jié)報(bào)送我部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司。

 

　　四、工作要求

 

　　（一）加強(qiáng)組織管理。各試點(diǎn)省份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要高度重視，將試點(diǎn)工作作為推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措，積極參與試點(diǎn)實(shí)施。各試點(diǎn)產(chǎn)品牽頭單位要切實(shí)加強(qiáng)與相關(guān)省份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門溝通協(xié)調(diào)，高質(zhì)量編制試點(diǎn)產(chǎn)品實(shí)施方案。我部將加強(qiáng)試點(diǎn)工作的實(shí)施督導(dǎo)，建立健全標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)同推進(jìn)機(jī)制。2021年試點(diǎn)產(chǎn)品目錄及產(chǎn)品牽頭單位見附件2，請各省份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門于5月7日前，將2021年試點(diǎn)產(chǎn)品推薦參與單位和備選基地情況（包括情況簡介及聯(lián)系人，目錄外試點(diǎn)產(chǎn)品建議）報(bào)送我部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司。

 

　　（二）加強(qiáng)技術(shù)支撐。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究中心要加強(qiáng)試點(diǎn)工作的技術(shù)統(tǒng)籌和指導(dǎo)。相關(guān)標(biāo)委會要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)制修訂的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)。中國綠色食品發(fā)展中心要加強(qiáng)綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的指導(dǎo)。地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要組織有關(guān)技術(shù)單位加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)綜合體應(yīng)用指導(dǎo)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)跟蹤的評價(jià)，推動政、產(chǎn)、學(xué)、研、推、用一體的標(biāo)準(zhǔn)化推廣服務(wù)體系。

 

　　（三）強(qiáng)化工作保障。試點(diǎn)省份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要積極統(tǒng)籌相關(guān)涉農(nóng)資金，強(qiáng)化試點(diǎn)經(jīng)費(fèi)配套，鼓勵將地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程與試點(diǎn)工作統(tǒng)籌實(shí)施。試點(diǎn)產(chǎn)品牽頭及參與單位，要加強(qiáng)試點(diǎn)工作與相關(guān)科研、推廣、產(chǎn)業(yè)等項(xiàng)目結(jié)合，提高實(shí)施成效。我部將支持相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)及綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，支持有條件的地區(qū)創(chuàng)建相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和培育企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”。

 

　　（四）強(qiáng)化總結(jié)宣傳。各試點(diǎn)省份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和試點(diǎn)產(chǎn)品牽頭單位要組織做好試點(diǎn)工作總結(jié)，加大對試點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)做法、典型模式、技術(shù)成果和工作成效的宣傳力度，及時(shí)報(bào)送工作簡報(bào)、實(shí)施動態(tài)等信息材料，為試點(diǎn)工作開展?fàn)I造良好氛圍。

 

　　聯(lián)系人及聯(lián)系方式：

 

　　1.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司 徐學(xué)萬，電話：010－59192322；傳真：010－59193315；郵箱：jgsbzc@126.com。

 

　　2.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究中心 金芬，電話：010－82106506、13693576172；傳真：010－82106500 ；郵箱：jinfen@caas.cn。

 

　　附件：1.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化工作指南（試行）

 

　　2.2021年試點(diǎn)產(chǎn)品及牽頭單位

 

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

 

　　2021年4月19日

 

　　附件1

 

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化工作指南

 

　　（試行）

 

　　1 范圍

 

　　本指南適用于指導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化活動，構(gòu)建以產(chǎn)品為主線、全程質(zhì)量控制為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，開展標(biāo)準(zhǔn)綜合體的研究制定、實(shí)施宣貫和跟蹤評價(jià)等工作。

 

　　2 基本原則

 

　　2.1 目標(biāo)引領(lǐng)，突出重點(diǎn)

 

　　以提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力為目標(biāo)，重點(diǎn)打造一批全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體和標(biāo)準(zhǔn)化基地，培育一批高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品，選樹一批標(biāo)準(zhǔn)化帶動特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和質(zhì)量提升的示范典型。

 

　　2.2 頂層設(shè)計(jì)，貫通全程

 

　　以產(chǎn)品為主線，以強(qiáng)化全程質(zhì)量控制、提升全要素生產(chǎn)率、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為導(dǎo)向，系統(tǒng)考慮全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)要素，頂層設(shè)計(jì)，形成兼顧多層次標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用需求、涵蓋產(chǎn)業(yè)鏈全過程要素的標(biāo)準(zhǔn)綜合體和協(xié)同實(shí)施方案，確保標(biāo)準(zhǔn)集成的全面性，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的可操作性，效果評估的科學(xué)性和績效評價(jià)的客觀性。

 

　　2.3 協(xié)調(diào)優(yōu)化，簡明易行

 

　　堅(jiān)持“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”的原則，注重對現(xiàn)有各層級標(biāo)準(zhǔn)的評估與利用，完善行業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn)，重構(gòu)生產(chǎn)操作規(guī)程，優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)體系間與標(biāo)準(zhǔn)體系內(nèi)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的配套性、協(xié)調(diào)性，轉(zhuǎn)化形成簡明易懂的圖文宣貫材料，提高標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施主體的用標(biāo)能力，提升標(biāo)準(zhǔn)綜合體實(shí)施的整體效益。

 

　　2.4 因地制宜，示范帶動

 

　　針對品種特色、主產(chǎn)區(qū)域、種養(yǎng)殖模式、產(chǎn)品用途、產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平等因素和條件，合理確定標(biāo)準(zhǔn)化對象、標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)化適用措施，突出全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體的適用性和實(shí)用性。創(chuàng)建一批標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的典型樣板，示范帶動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化。

 

　　3 工作步驟

 

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化的工作步驟見下表。

 

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化工作步驟
 

　　4 項(xiàng)目選擇

 

　　4.1 項(xiàng)目提出

 

　　4.1.1 產(chǎn)品選擇

 

　　針對綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化發(fā)展的需求，優(yōu)先選擇影響力大、帶動力強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好的農(nóng)產(chǎn)品。遴選條件：自然資源豐富、具有優(yōu)勢特色的農(nóng)產(chǎn)品；區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈條完整的農(nóng)產(chǎn)品；具有多功能性的農(nóng)產(chǎn)品；標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度高的農(nóng)產(chǎn)品等。

 

　　4.1.2 實(shí)施區(qū)域選擇

 

　　針對農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求，結(jié)合產(chǎn)業(yè)特色、區(qū)域主推品種和種養(yǎng)殖模式，優(yōu)先選擇具有代表性和典型性的區(qū)域。

 

　　4.2 項(xiàng)目確定

 

　　組織專家對項(xiàng)目所需人力、物力和財(cái)力等條件，以及能否獲得預(yù)期的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和社會效益等進(jìn)行評審，確定項(xiàng)目目標(biāo)任務(wù)，制定實(shí)施方案。

 

　　5 標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建

 

　　5.1 提出關(guān)鍵要素清單

 

　　根據(jù)總體目標(biāo)需求，圍繞標(biāo)準(zhǔn)化對象的全產(chǎn)業(yè)鏈條，提出關(guān)鍵要素清單；結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化對象發(fā)展的實(shí)際狀況、產(chǎn)業(yè)特性、技術(shù)條件和資源條件，合理設(shè)置相關(guān)要素的指標(biāo)范圍。

 

　　5.2 制定標(biāo)準(zhǔn)體系表

 

　　根據(jù)關(guān)鍵要素清單，開展全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系梳理。運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化的原理和方法，對相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)進(jìn)行適用性和有效性分析。根據(jù)分析結(jié)果，提煉整合共性標(biāo)準(zhǔn)，提出需要廢止、繼續(xù)有效、需要制修訂的標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目清單，制定農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系表。加快關(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，逐步建成以安全、綠色、優(yōu)質(zhì)和營養(yǎng)為梯次，國標(biāo)、行業(yè)、地標(biāo)、團(tuán)標(biāo)和企標(biāo)相協(xié)同的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。

 

　　5.3 集成標(biāo)準(zhǔn)綜合體

 

　　結(jié)合各地優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的種養(yǎng)品種和生產(chǎn)模式，以全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系表為指引，合理確定適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)數(shù)量，因地制宜集成一批特色鮮明、先進(jìn)適用、操作性強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)綜合體。對照農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈條，成套配置相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，按各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)、范圍、內(nèi)在聯(lián)系及功能要求進(jìn)行適當(dāng)分類，最終集成與區(qū)域生產(chǎn)模式相配套、功能完備的農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體。

 

　　以種植業(yè)產(chǎn)品為對象的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體，可包括產(chǎn)地環(huán)境、品種種質(zhì)、投入品管控、田間管控、病蟲害防控、采收標(biāo)準(zhǔn)、儲運(yùn)保鮮、包裝標(biāo)識、質(zhì)量安全限量、分等分級和檢測方法等標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　以畜禽養(yǎng)殖業(yè)為對象的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體，可包括養(yǎng)殖環(huán)境（牧場、畜舍）、品種選育、投入品管控（飼草料地）、養(yǎng)殖管理、疫病防控、畜產(chǎn)品儲存、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)（養(yǎng)殖過程）、屠宰冷鏈、分等分級、廢棄物（屠宰加工副產(chǎn)物）處理利用、質(zhì)量安全限量和檢測方法等標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　以水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)為對象的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體，可包括養(yǎng)殖模式（池塘、工廠、稻漁、網(wǎng)箱、圍欄等）、品種選育、投入品管控、養(yǎng)殖管理、疫病防控、加工冷鏈、廢棄物處理、質(zhì)量安全限量和檢測方法等標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　凡有現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)且能滿足總體目標(biāo)要求的，應(yīng)直接采用現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)；現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)不能滿足總體目標(biāo)要求時(shí)，應(yīng)修訂現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)；沒有相應(yīng)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　5.4 評審標(biāo)準(zhǔn)綜合體

 

　　在標(biāo)準(zhǔn)綜合體中的標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作全部完成后，應(yīng)組織專家對標(biāo)準(zhǔn)綜合體中技術(shù)指標(biāo)的合理性、先進(jìn)性，標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成協(xié)調(diào)性等情況進(jìn)行評審。

 

　　6 標(biāo)準(zhǔn)綜合體實(shí)施

 

　　6.1 組織實(shí)施

 

　　6.1.1 實(shí)施主體選擇

 

　　應(yīng)選擇標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)好、技術(shù)引領(lǐng)性高、產(chǎn)業(yè)帶動力強(qiáng)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，作為全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體的實(shí)施主體。

 

　　6.1.2標(biāo)準(zhǔn)綜合體的簡明化應(yīng)用

 

　　以地方、團(tuán)體或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等適當(dāng)形式發(fā)布制定的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體，鼓勵將標(biāo)準(zhǔn)綜合體轉(zhuǎn)化為簡便易懂的生產(chǎn)模式圖、操作明白紙和風(fēng)險(xiǎn)管控手冊。并依托基地開展“四個(gè)一”貫標(biāo)活動，即編制一套簡明適用的標(biāo)準(zhǔn)宣貫材料，組建一支根植基層的標(biāo)準(zhǔn)專家服務(wù)隊(duì)伍，組織一批有影響力的觀摩培訓(xùn)活動，培育一批綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品。

 

　　確保小農(nóng)戶明白紙上墻，生產(chǎn)經(jīng)營主體模式圖上網(wǎng)，縣級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門風(fēng)險(xiǎn)防控手冊上桌，技術(shù)服務(wù)部門全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系上手。充分發(fā)揮基地示范帶動作用，提升新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力，帶動小農(nóng)戶按標(biāo)生產(chǎn)。

 

　　6.2 實(shí)施保障

 

　　全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體實(shí)施應(yīng)用過程中，應(yīng)加強(qiáng)與相關(guān)產(chǎn)、研、管等機(jī)構(gòu)的溝通聯(lián)系；加強(qiáng)后續(xù)與品牌創(chuàng)建和認(rèn)證等工作的銜接，建立長效發(fā)展機(jī)制。形成以標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)的清潔化、減量化典型模式，認(rèn)證一批綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，打造一批標(biāo)準(zhǔn)化基地，形成標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)同推進(jìn)機(jī)制。

 

　　7 總結(jié)提升

 

　　7.1 跟蹤評價(jià)

 

　　基地在實(shí)施過程中應(yīng)對標(biāo)準(zhǔn)綜合體中核心要素進(jìn)行驗(yàn)證優(yōu)化，開展自評估，不斷優(yōu)化和完善標(biāo)準(zhǔn)綜合體，提高標(biāo)準(zhǔn)的適用性和可操作性。

 

　　組織專家對項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤，并在項(xiàng)目結(jié)束一年內(nèi)對項(xiàng)目總體目標(biāo)完成情況、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益等方面進(jìn)行整體評價(jià)。

 

　　7.2總結(jié)提升

 

　　根據(jù)實(shí)施過程的跟蹤反饋與評價(jià)結(jié)果，分析和總結(jié)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施過程中存在的問題與成功經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提升全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化水平。

 

　　8 基地命名

 

　　遴選一批試點(diǎn)效果好、帶動能力強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化基地命名為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化基地，并實(shí)施動態(tài)管理。

 

　　附件2

　　2021年試點(diǎn)產(chǎn)品及牽頭單位 

序號	產(chǎn)品	牽頭單位
1	玉米	吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所
2	高油酸油菜	湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
3	香菇	上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所
4	茭白	中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所
5	葡萄	浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)研究所
6	櫻桃	北京市林業(yè)果樹科學(xué)研究院
7	生豬	中山大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所
8	肉牛	中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所
9	牦牛	中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所
10	乳制品	中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所
11	鯽魚	中國科學(xué)院水生生物研究所