各有關單位：
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例有關規(guī)定，經組織專家會議審議，我委決定對我省金銀花和食品小作坊生產加工規(guī)范立項研制食品安全地方標準。請相關單位做好已立項項目的安全性評估、實驗室數據論證、標準相關方意見征集以及標準文本起草等工作，并于2021年8月25日前完成標準文本的制訂工作。
同時，我委繼續(xù)公開征集食品安全地方標準立項建議。有立項需求的，可按相關要求（詳見附件）認真填報立項建議書（格式附后），于每年10月15日前報省食品安全地方標準審評專家委員會秘書處（省疾病預防控制中心）。
省衛(wèi)生健康委食品處聯系人：賈衛(wèi)國 電話：（0531）67876425
省疾病預防控制中心聯系人：王克波 電話：（0531） 82679413
聯系地址：濟南市歷下區(qū)經十路16992號
郵政編碼：250014??郵箱：sdsjbyfkzzx－sps＠shandong.cn
附件：1.2021年山東省食品安全地方標準立項計劃
2.山東省食品安全地方標準立項建議報送要求
3.《山東省食品安全地方標準立項建議書》（格式）
山東省衛(wèi)生健康委員會
2021年4月20日
附件1
2021年山東省食品安全地方標準立項計劃
| 序號 | 項目名稱 | 承擔單位 | 協(xié)作單位 | 主要負責人 |
| 1 | 金銀花 | 山東中醫(yī)藥大學 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | 張永清 |
| 2 | 食品小作坊生產加工規(guī)范 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | ―――――――――― | 胡梅 |
附件2
山東省食品安全地方標準立項建議報送要求
一、立項條件與范圍
（一）立項建議應當符合《食品安全法》及其實施條例和國家衛(wèi)生健康委關于食品安全地方標準管理的相關要求，以保障公眾食品安全和健康為宗旨。
（二）符合山東省地方特色食品原料及產品的食品安全要求、與地方特色食品標準配套的生產經營過程衛(wèi)生要求、與地方特色食品標準配套的檢驗方法與規(guī)程等，且需制定強制性食品安全標準予以調整和規(guī)范的。
食品安全國家標準（包括通用標準）已經涵蓋的食品，包括嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、保健食品、食品添加劑、食品相關產品、農藥獸藥殘留、列入國家藥典的物質（按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質的除外）等不在本次食品安全地方標準征集范圍。
二、具體要求
（一）立項建議應當符合《食品安全法》等法律法規(guī)，緊緊圍繞保障公眾健康和食品安全原則，不得與現行食品安全國家標準相矛盾，優(yōu)先考慮食品產業(yè)發(fā)展和食藥物質試生產經營亟需的標準。
（二）立項建議應當具備扎實的前期科研基礎，標準制定時機成熟。主要技術內容科學合理，在行業(yè)內得到廣泛認可。立項建議應當包括需要解決的重要問題、立項背景和理由、標準適用范圍和技術要求、現有風險監(jiān)測和評估依據、國內外相關標準情況等。？
（三）立項建議應當一并提出標準起草的項目承擔單位。項目承擔單位應當為相關領域權威的技術機構、科研機構、教育機構、學術團體或行業(yè)協(xié)會，具有標準研制相關工作經驗，能夠提供相應保障條件，確保按時、保質完成標準起草工作。鼓勵項目承擔單位聯合相關單位組成協(xié)作組，共同承擔標準起草工作。
項目負責人應當為項目承擔單位在職并具有高級專業(yè)技術任職資格人員，熟悉食品安全標準管理法律法規(guī)，具有較強的組織協(xié)調和溝通能力，態(tài)度嚴謹，責任心強。
三、報送要求
（一）申報立項建議時，填寫《山東省食品安全地方標準立項建議書》（見附件3），加蓋單位公章后，并附相關支持性材料郵寄至省疾病預防控制中心（省食品安全地方標準審評專家委員會秘書處）。
（二）結合立項建議征集情況，省衛(wèi)生健康委將根據食品安全地方標準管理工作要求，對重點領域、監(jiān)管需要并符合要求的立項建議，形成年度立項計劃并組織制定。
附件3
山東省食品安全地方標準立項建議書（格式）
單位名稱： 蓋章（或簽字）
|
食品安全地方標準名稱
|
（請?zhí)顚懀?/div>
|
||
|
類型
|
制定
|
||
|
食品安全標準類別
|
□生產經營規(guī)范
□檢驗方法
□食品產品安全標準
□其他
|
||
|
項目提出單位
基本情況（必填）
|
單位名稱：
地址：
聯系人：
移動電話：
電子郵箱：
|
||
|
候選起草單位
（如與提出單位相同，則不需填寫）
|
單位名稱：
聯系人：
移動電話：
|
||
|
完成項目所需時限
|
（年）
|
||
|
擬解決的食品安全問題
|
|||
|
立項背景和理由
|
|||
|
主要技術指標已開展的風險監(jiān)測和風險評估情況
|
|||
|
食品安全地方標準范圍和主要技術內容
|
|||
|
國際同類標準和國內相關法規(guī)標準情況
|
（不超過300字）
|
||
|
食品安全標準相關實施計劃
|
|||
|
工作基礎和條件／協(xié)作單位分工
|
（不超過300字）
|
||
|
與相關部門、相關行業(yè)協(xié)調的情況及意見
|
（不超過300字）
|
||
|
項目成本預算
|
萬元
|
||
|
經費使用計劃
|
（逐一列出經費使用項目及擬支出經費數）
|
||
|
建議標準項目候選起草單位（含協(xié)作單位）技術力量情況
|
|||
|
備注
|
|||
附件：
地區(qū)：
魯公網安備 37060202000128號
