根據(jù)2021年廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、冷凍飲品、水果制品、水產(chǎn)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等5類食品750批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品744批次、不合格樣品6批次（見附件），檢出獸藥殘留、重金屬污染及其他指標(biāo)問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

 

　　一、獸藥殘留問題

 

　　（一）東莞市東城鐘庭三鳥檔銷售的土雞，呋喃唑酮代謝物和呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　（二）中山市東鳳鎮(zhèn)隆匯百貨店銷售的烏雞，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　（三）惠州市惠城區(qū)惠農(nóng)老五海鮮批發(fā)行銷售的羅氏蝦（淡水蝦），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　（四）惠州市惠城區(qū)李建有水產(chǎn)品批發(fā)部銷售的蘇骨魚（淡水魚）（縮骨魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　二、重金屬污染問題

 

　　惠州市惠城區(qū)永升源水產(chǎn)批發(fā)行銷售的三點(diǎn)蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　三、其他指標(biāo)問題

 

　　中山市大涌鎮(zhèn)鵬泰購物廣場黃圃分店銷售的優(yōu)質(zhì)黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

 

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證。購買時(shí)要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　點(diǎn)擊下載：   附件1-8.zip

 

　　1.本次抽檢依據(jù)和檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　3.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　4.冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　5.水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　6.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　7.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　8.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年4月23日