2021年五一節(jié)即將來臨，為了保障廣大消費者在疫情常態(tài)化防控期間的飲食安全，大同市市場監(jiān)督管理局提示廣大消費者提高食品安全意識。外出就餐時做好以下“功課”：

 

　　選擇有《食品經(jīng)營許可證》或《食品經(jīng)營備案證》的就餐單位，查看許可證是否在有效期內(nèi)，避免去無證攤販、無證餐飲單位就餐。《食品經(jīng)營許可證》或《食品經(jīng)營備案證》一般都會懸掛在餐飲單位的醒目位置，便于讓顧客查看，如果在就餐單位的醒目位置看不到，請大家立即更換其他就餐點，以免上當受騙。

 

　　選擇內(nèi)外環(huán)境整潔的餐飲單位就餐，不選擇節(jié)日期間客流量陡增的餐飲單位，更不要選擇在路邊露天的無證攤點用餐。

 

　　出入餐飲場所要帶好口罩，注意個人衛(wèi)生，餐前餐后勤洗手，盡量錯峰就餐，不舉行大規(guī)模的家庭聚餐。

 

　　就餐時應當自覺抵制餐飲浪費行為，倡導“光盤行動”。按照健康、從簡原則，合理搭配菜品，盡量不食用生食海產(chǎn)品，不食用生鮮河豚魚、野生動物以及國家明令禁止的其他動植物，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，慎重選擇熟鹵菜、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風險食品。

 

　　網(wǎng)上訂餐，要注意在商家信息欄內(nèi)查看商家的“食品安全檔案”，查看商家是否有經(jīng)營有效期內(nèi)的《食品經(jīng)營許可證》，選擇證照齊全有效、距離較近的供餐單位，盡量縮短食品配送時間；收到食品后要檢查包裝是否完好，食品顏色、氣味是否正常，切勿長時間存放；盡量不網(wǎng)購生食、冷食類高風險食品。

 

　　一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒情況，要及時就診，并保存好消費憑證、就診記錄、檢驗報告、剩余食品、嘔吐物等相關證據(jù)，同時主動配合有關部門調(diào)查。

 

　　在此，大同市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請撥打熱線電話12345進行投訴舉報。