“五一”期間食品消費(fèi)量大、聚餐活動增多,食品安全事故易發(fā)。為預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,白銀市食品安全委員會辦公室 白銀市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者,節(jié)日期間注意防范食品安全風(fēng)險,科學(xué)健康消費(fèi)。
一、購買食品時
應(yīng)選擇具備相應(yīng)資質(zhì)的正規(guī)商場、超市、市場和網(wǎng)購平臺,購買時要查看標(biāo)簽標(biāo)識,選擇包裝完整、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。對于需要冷藏(如火腿、酸奶)和冷凍(部分生鮮肉類)的食品,購買時應(yīng)注意是否符合相應(yīng)的貯存條件。堅決抵制食用野生動物。
二、選購進(jìn)口冷凍食品時
要主動查看進(jìn)口冷凍食品入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測合格證明、消毒證明等“三證”是否齊全。網(wǎng)上購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r,要查看網(wǎng)上商家是否公示進(jìn)口冷凍食品“三證”信息。
三、餐飲消費(fèi)時
一定要選擇有《食品經(jīng)營許可證》餐飲單位就餐,不在無證的酒樓飯店及流動攤點(diǎn)消費(fèi)。就餐前察看餐館日常消毒記錄等關(guān)鍵信息,選擇有防護(hù)措施、通風(fēng)條件良好的場所用餐。使用公筷公勺傳遞友愛,踐行文明餐桌新風(fēng)尚。
四、外出踏青時
用于野餐或路途中食用的食物要原料新鮮、加工透徹;自帶熟食應(yīng)當(dāng)餐吃完,不要食用隔餐、隔夜的肉制品和鹵制品;野外加工食品時要生熟分開、燒熟煮透、盡快食用。
五、網(wǎng)絡(luò)訂餐時
要注意查看賣家的食品安全相關(guān)證照,選擇近距離的餐飲單位訂購,盡量縮短食物運(yùn)送時間。檢查食品包裝是否完整,食材質(zhì)量是否新鮮,應(yīng)及時食用,勿長時間存放,盡量不網(wǎng)購涼菜、生食品種、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險食品。
六、個人注意事項
堅持規(guī)律飲食,節(jié)日期間,切忌暴飲暴食。疫情常態(tài)化防控期間減少人群聚集,外出時,務(wù)必全程佩戴口罩,做好個人防護(hù);主動配合商場、餐館等食品經(jīng)營單位的防控工作。
七、做好消費(fèi)維權(quán)
消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品安全問題,投訴時應(yīng)按規(guī)定保存好認(rèn)為存在問題的食物原狀,保存好消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證。發(fā)生疑似食物中毒,要及時就診,并應(yīng)保存好就診記錄、檢驗報告等相關(guān)證據(jù),以便有關(guān)部門調(diào)查取證,及時撥打市場監(jiān)管部門投訴舉報電話12315。
白銀市食品安全委員會辦公室
白銀市市場監(jiān)督管理局
2021年4月29日