“五一”期間食品消費(fèi)量大、聚餐活動增多，食品安全事故易發(fā)。為預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，白銀市食品安全委員會辦公室 白銀市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，節(jié)日期間注意防范食品安全風(fēng)險，科學(xué)健康消費(fèi)。

 

　　一、購買食品時

 

　　應(yīng)選擇具備相應(yīng)資質(zhì)的正規(guī)商場、超市、市場和網(wǎng)購平臺，購買時要查看標(biāo)簽標(biāo)識，選擇包裝完整、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。對于需要冷藏（如火腿、酸奶）和冷凍（部分生鮮肉類）的食品，購買時應(yīng)注意是否符合相應(yīng)的貯存條件。堅決抵制食用野生動物。

 

　　二、選購進(jìn)口冷凍食品時

 

　　要主動查看進(jìn)口冷凍食品入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測合格證明、消毒證明等“三證”是否齊全。網(wǎng)上購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r，要查看網(wǎng)上商家是否公示進(jìn)口冷凍食品“三證”信息。

 

　　三、餐飲消費(fèi)時

 

　　一定要選擇有《食品經(jīng)營許可證》餐飲單位就餐，不在無證的酒樓飯店及流動攤點(diǎn)消費(fèi)。就餐前察看餐館日常消毒記錄等關(guān)鍵信息，選擇有防護(hù)措施、通風(fēng)條件良好的場所用餐。使用公筷公勺傳遞友愛，踐行文明餐桌新風(fēng)尚。

 

　　四、外出踏青時

 

　　用于野餐或路途中食用的食物要原料新鮮、加工透徹；自帶熟食應(yīng)當(dāng)餐吃完，不要食用隔餐、隔夜的肉制品和鹵制品；野外加工食品時要生熟分開、燒熟煮透、盡快食用。

 

　　五、網(wǎng)絡(luò)訂餐時

 

　　要注意查看賣家的食品安全相關(guān)證照，選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運(yùn)送時間。檢查食品包裝是否完整，食材質(zhì)量是否新鮮，應(yīng)及時食用，勿長時間存放，盡量不網(wǎng)購涼菜、生食品種、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險食品。

 

　　六、個人注意事項

 

　　堅持規(guī)律飲食，節(jié)日期間，切忌暴飲暴食。疫情常態(tài)化防控期間減少人群聚集，外出時，務(wù)必全程佩戴口罩，做好個人防護(hù)；主動配合商場、餐館等食品經(jīng)營單位的防控工作。

 

　　七、做好消費(fèi)維權(quán)

 

　　消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品安全問題，投訴時應(yīng)按規(guī)定保存好認(rèn)為存在問題的食物原狀，保存好消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證。發(fā)生疑似食物中毒，要及時就診，并應(yīng)保存好就診記錄、檢驗報告等相關(guān)證據(jù)，以便有關(guān)部門調(diào)查取證，及時撥打市場監(jiān)管部門投訴舉報電話12315。

 

　　白銀市食品安全委員會辦公室

 

　　白銀市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年4月29日