2021年5月11日,由北京食品學會(以下簡稱:學會)主辦的科技成果評價會,在中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司 4號樓五層會議室進行。評審委員會由中國疾病預防控制中心黃建研究員、北京市營養(yǎng)源研究所魯緋研究員、北京兒童醫(yī)院米杰教授、河北農(nóng)業(yè)大學孫劍鋒教授、北京工商大學徐寶財教授組成(姓名排序不分先后)。本次會議由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司(以下簡稱:中食院)食品部周志橋副主任主持。
評價會上,專家們對來自河北同福健康產(chǎn)業(yè)有限公司與中食院合作完成的《低GI雜糧饅頭制備工藝優(yōu)化及評價技術》進行了科技評價。
專家組聽取了項目的研究工作、技術總結等報告,審閱了相關材料,經(jīng)質詢和討論,形成科技成果評價報告,并從成果價值、市場角度、產(chǎn)業(yè)化路徑、及投資角度等對該成果給出綜合評價意見。
學會本著推動食品行業(yè)科學技術發(fā)展的宗旨,秉持獨立、公平、公正的態(tài)度,發(fā)揮學會專家資源優(yōu)勢,確保科技成果評價的公正性、專業(yè)性和權威性,為食品行業(yè)服務。