為保障廣大師生飲食安全，了解清遠(yuǎn)市學(xué)校食堂食品安全情況，5月12日至13日，省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳對(duì)清遠(yuǎn)市學(xué)校食堂進(jìn)行了檢查。

 

　　檢查組深入連州市、陽(yáng)山縣、清城區(qū)隨機(jī)抽取學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，對(duì)所抽查的中小學(xué)、高職院校食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可、食品安全管理制度和食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)、食品和食品原料采購(gòu)索證索票、食品加工操作過(guò)程、餐用具清洗消毒保潔、食品儲(chǔ)存、食物留樣、廚房和就餐場(chǎng)所衛(wèi)生、互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”使用情況等方面進(jìn)行全面檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出了整改意見(jiàn)并要求跟蹤整改落實(shí)。

 

　　檢查組充分肯定了我市的學(xué)校食堂食品安全工作，認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)重視、責(zé)任明確、工作創(chuàng)新、多措并舉、部門(mén)間配合有力、堅(jiān)持日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合，不斷加大監(jiān)督執(zhí)法檢查力度；接受檢查的學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)到位，食品安全管理人員履職盡責(zé)，學(xué)校食堂食品安全狀況不斷改善。檢查組對(duì)我市下一階段校園食品安全工作提出了要求：一要以“四個(gè)最嚴(yán)”為統(tǒng)領(lǐng)，持續(xù)抓好學(xué)校食堂、校園及周邊食品安全工作。二要進(jìn)一步強(qiáng)化校方及食品經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，及時(shí)研究解決監(jiān)管中的新問(wèn)題，有效控制和消除食品安全隱患。三要持續(xù)開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，通過(guò)進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全量化分級(jí)，用好互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”平臺(tái)等，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。