為切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，結合新冠疫情防控要求，阿盟市場(chǎng)監管局自5月起，組織開(kāi)展了為期20天的經(jīng)營(yíng)環(huán)節畜禽產(chǎn)品監督檢查和風(fēng)險排查，切實(shí)有效防控經(jīng)營(yíng)環(huán)節畜禽產(chǎn)品食品安全風(fēng)險。

 

　　一是督促市場(chǎng)開(kāi)辦者認真履行法定責任義務(wù)。市場(chǎng)開(kāi)辦者要嚴格落實(shí)畜禽產(chǎn)品入場(chǎng)查驗要求，對入場(chǎng)銷(xiāo)售的畜禽肉類(lèi)及其制品的經(jīng)營(yíng)者履行管理義務(wù)，檢查入場(chǎng)銷(xiāo)售者的證照及其經(jīng)營(yíng)范圍、檢驗檢疫合格證明等。

 

　　二是加大經(jīng)營(yíng)畜禽肉類(lèi)及其制品的商超、農貿市場(chǎng)的檢查力度。重點(diǎn)檢查畜禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者是否嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗、記錄制度，是否從定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）采購畜禽產(chǎn)品，采購畜禽產(chǎn)品是否按規定查驗相應的檢驗檢疫合格證明等材料。

 

　　三是開(kāi)展對畜禽產(chǎn)品的抽檢快檢。通過(guò)技術(shù)手段，排查風(fēng)險隱患，各旗區局現場(chǎng)快速檢測85批次，未發(fā)現不合格畜禽肉品。三是開(kāi)展對畜禽產(chǎn)品的抽檢快檢。通過(guò)技術(shù)手段，排查風(fēng)險隱患，各旗區局現場(chǎng)快速檢測85批次，未發(fā)現不合格畜禽肉品。

 

　　四是加強對進(jìn)口冷鏈畜禽產(chǎn)品的日常監督管理。督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)口冷鏈食品專(zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區存放、專(zhuān)區售賣(mài)的管理制度，并在顯著(zhù)位置用醒目方式標注進(jìn)口冷鏈食品專(zhuān)用通道、存放專(zhuān)區、售賣(mài)專(zhuān)區；嚴格進(jìn)口冷鏈食品追溯管理，冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者凡不能提供合法來(lái)源證明的，出入庫數量與記錄不符的，來(lái)源及銷(xiāo)售去向不明的，編造、篡改相關(guān)記錄的，依法依規嚴肅處理；督促經(jīng)營(yíng)者及時(shí)登錄“蒙冷鏈”平臺進(jìn)行賦碼，保障進(jìn)口冷鏈食品的追溯管理，做到來(lái)源可查、去向可追。

 

　　五是注重宣傳教育。各級監管部門(mén)在檢查的同時(shí)要重視宣傳教育的巨大推動(dòng)力，檢查期間督促市場(chǎng)開(kāi)辦者、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者認真履行法定責任義務(wù)，禁止購買(mǎi)來(lái)源不明的畜禽產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售；重點(diǎn)宣傳存在問(wèn)題企業(yè)的查處情況，以案說(shuō)法，防范食品安全風(fēng)險，同時(shí)耐心解答咨詢(xún)，積極回應關(guān)切，及時(shí)反饋訴求。

 

　　截止目前，全盟各級市場(chǎng)監管部門(mén)出動(dòng)執法人員573人次，共排查農批市場(chǎng)1家次、農貿市場(chǎng)9家次、商場(chǎng)超市139家次、餐飲服務(wù)單位118家次，下達責令整改通知書(shū)3份，相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)者現已按照要求整改完畢。