該重點實驗室依托葡萄酒學(xué)院建設(shè),研究領(lǐng)域和研究方向與我校“雙一流”學(xué)科群建設(shè)緊密契合,同時也為相關(guān)學(xué)科群建設(shè)提供新的平臺支撐。實驗室將秉承“開放、流動、聯(lián)合、競爭”的運(yùn)行機(jī)制,著力打造我校葡萄與葡萄酒學(xué)領(lǐng)域重大科技任務(wù)的承接基地、優(yōu)秀科技人才的聚集基地、青年科技才俊的培養(yǎng)基地和重大科技成果的培育基地,并將進(jìn)一步推動陜西省葡萄產(chǎn)業(yè)與葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)科技進(jìn)步。
陜西省葡萄與葡萄酒重點實驗室是陜西省科技廳按照“總體規(guī)劃、合理布局、重點建設(shè)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展需要”的原則,充分發(fā)揮我校葡萄與葡萄酒學(xué)科優(yōu)勢,推動我省在相關(guān)前沿領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究的前瞻性布局。