周傳軍指出，去年，我省食品安全工作進(jìn)入全國(guó)先進(jìn)行列，但當(dāng)前食品安全工作仍面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。為此，特開展本次培訓(xùn)，主要任務(wù)是貫徹落實(shí)中央、省委、省政府關(guān)于食品安全工作的決策部署精神，提高監(jiān)管人員對(duì)食品安全大局形勢(shì)的研判把握能力，增強(qiáng)食品監(jiān)管實(shí)務(wù)工作技能，推進(jìn)成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)的交流互動(dòng)，進(jìn)一步提升協(xié)同監(jiān)管工作水平。周傳軍要求學(xué)員，要統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識(shí)此次培訓(xùn)的重要性；要學(xué)有所獲，切實(shí)提升食品安全工作水平；要嚴(yán)明紀(jì)律，確保圓滿完成學(xué)習(xí)任務(wù)。同時(shí)，對(duì)近期食品安全工作做了相關(guān)部署。

 

　　本次培訓(xùn)為期4天，邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)專家授課，以專題講座和集中研討相結(jié)合，重點(diǎn)講授“肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作交流、食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作要點(diǎn)、特殊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作要點(diǎn)解析”等內(nèi)容。

 

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長(zhǎng)張澤軍、食品經(jīng)營(yíng)處處長(zhǎng)王朝、特殊食品處處長(zhǎng)李翔、食品抽檢處處長(zhǎng)肖永琦出席開班儀式，省質(zhì)監(jiān)校黨委書記、校長(zhǎng)周志明主持儀式。

 

　　來自各市（州）市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)、重慶市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共計(jì)100余名食品安全監(jiān)管相關(guān)工作負(fù)責(zé)同志參加培訓(xùn)。