5月28日下午，六安市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、市食安辦專(zhuān)職副主任汪宏春，市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員徐輝分別帶隊(duì)，開(kāi)展疫情期間食品安全檢查工作。市局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科、食品流通安全監(jiān)管科、市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)參加檢查。

 

　　檢查組先后深入六安市裕安區(qū)半島港灣酒店、六安荷園餐飲管理有限公司、六安市天悅世紀(jì)酒店有限公司、六安市振興樓酒店、最美江南酒店紅街店、開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)食堂等餐飲單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)查驗(yàn)了酒店原料采購(gòu)、索證索票等情況，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了酒店負(fù)責(zé)人疫情期間食品安全保障工作和疫情防控措施落實(shí)情況，實(shí)地檢查了加工場(chǎng)所衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、餐飲具清洗消毒、原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存和加工等情況。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促限期整改到位。

 

　　檢查組強(qiáng)調(diào)，各餐飲單位要做好疫情期間的食品安全保障工作，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全管理制度，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)疫情防控要求，堅(jiān)決做到不采購(gòu)來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，禁止采購(gòu)、加工無(wú)“四證一碼”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚皶r(shí)消除食品安全隱患，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。