為有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，加大對(duì)連續(xù)監(jiān)督抽查不合格食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，進(jìn)一步督促其進(jìn)行合法合規(guī)生產(chǎn)，近日，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展不合格食品生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)監(jiān)督檢查。

 

　　在檢查過程中，執(zhí)法檢查人員對(duì)企業(yè)的原輔料、成品貯存、生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施環(huán)境衛(wèi)生狀況、關(guān)鍵工序和工藝控制情況、食品添加劑管理和使用情況、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)情況以及不合格品處置和召回等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。并對(duì)企業(yè)連續(xù)抽檢不合格的問題原因進(jìn)行了梳理分析，指出解決不合格指標(biāo)的具體方法。針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查出的問題及風(fēng)險(xiǎn)隱患，企業(yè)負(fù)責(zé)人均承諾按執(zhí)法人員要求，對(duì)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患問題立行立改，做好日常生產(chǎn)中風(fēng)險(xiǎn)隱患評(píng)價(jià)和自查自糾工作，采取有效措施及時(shí)消除食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

 

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管、精準(zhǔn)監(jiān)管，實(shí)行生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，在日常監(jiān)督檢查全覆蓋的基礎(chǔ)上，對(duì)一般風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)實(shí)施按比例‘雙隨機(jī)’抽查，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)檢查，對(duì)問題線索企業(yè)實(shí)施飛行檢查，督促企業(yè)生產(chǎn)過程持續(xù)合規(guī)。