秘魯《安第斯報》5月31日報道，Midagri土豆專家胡安·米格爾·克韋多（Juan Miguel Quevedo）在秘魯“國家土豆日”紀念活動中表示：“2020年新冠疫情期間，秘魯出口土豆17160噸，我們估計今年的出口量能達1.8萬噸。”

 

　　克韋多介紹，美國市場對秘魯?shù)募庸ぁ㈩A煮和冷凍土豆產(chǎn)品需求有所增長，在歐洲，消費者更喜歡將土豆加工成薯片享用。此外，玻利維亞已成為秘魯新鮮土豆的主要買家之一。“秘魯南部出產(chǎn)的tunta土豆質(zhì)量非常好，深受玻利維亞消費者的喜愛……去年是創(chuàng)紀錄的一年，由于玻利維亞本地土豆品種的含糖量較高，他們從秘魯采購了1.6萬噸新鮮土豆，經(jīng)去皮、冷凍后，出售給玻利維亞快餐店。”他說。

 

　　克韋多補充，在秘魯，約15萬個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)家庭種植本地土豆，其種植總面積預計達6.8萬公頃，平均每公頃的生產(chǎn)成本為7000索爾。他介紹，秘魯?shù)谋镜赝炼垢】怠⑻烊唬哺袪I養(yǎng)，可帶皮食用，常見品種包括Huayro、Huamantanga、Camotillo等。當前土豆生產(chǎn)季于2020年8月開啟，將于2021年7月結束。