購(gòu)買(mǎi)時(shí)查看食品的包裝、標(biāo)簽和認(rèn)證標(biāo)志，看有無(wú)注冊(cè)和條形碼，查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。對(duì)懷疑有問(wèn)題的食品，寧可不買(mǎi)不吃，購(gòu)買(mǎi)后索要保存購(gòu)物憑證；保健食品應(yīng)查看保健食品批準(zhǔn)文號(hào)或者查看保健食品批準(zhǔn)證書(shū)。

 

　　五、主體責(zé)任須落實(shí)

 

　　學(xué)校食堂要認(rèn)真做好從業(yè)人員晨檢工作，對(duì)出現(xiàn)癥狀的從業(yè)人員按照“五病調(diào)離”制度（五病：痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性、滲透性皮膚病）立即調(diào)離工作崗位，必要時(shí)接受臨時(shí)健康檢查。加工食物做到燒熟煮透，禁止加工供應(yīng)牡蠣等貝類(lèi)海產(chǎn)品。

 

　　餐具、廚房工具、用具嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒。實(shí)行分餐制，加強(qiáng)備餐間以及就餐場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生清理和消毒。廚余垃圾做到日產(chǎn)日清，嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度；餐飲服務(wù)提供者要嚴(yán)格遵守疫情防控規(guī)定和要求，確保人員健康管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、消毒保潔措施落實(shí)到位，嚴(yán)防有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的人員進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方機(jī)構(gòu)及自建網(wǎng)站的餐飲服務(wù)提供者，要加強(qiáng)送餐人員健康與衛(wèi)生管理，確保送餐容器、箱、車(chē)清潔。

 

　　六、應(yīng)急處置須及時(shí)

 

　　飯前、便后要洗手，葷素搭配，科學(xué)飲食，切忌暴飲暴食。

 

　　如果考生就餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等不良癥狀，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)，并保存診療記錄、發(fā)票等就診憑證。

 

　　如發(fā)現(xiàn)有違反《食品安全法》等法律法規(guī)的行為，請(qǐng)及時(shí)撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)電報(bào)12315。