食品伙伴網(wǎng)訊 為切實(shí)做好中高考期間食品安全保障工作,甘肅省臨澤縣市場監(jiān)督管理局嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險,對中高考考點(diǎn)學(xué)校食堂以及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全面檢查,切實(shí)保障廣大師生中高考期間食品安全。
一是提前安排,嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。統(tǒng)籌做好中高考期間學(xué)校食品安全監(jiān)管和常態(tài)化疫情防控等工作,及時召開專題會議,精心安排,嚴(yán)密部署,明確責(zé)任分工,安排專人入駐考點(diǎn)全程監(jiān)管食品安全。
二是加強(qiáng)監(jiān)管,及時消除安全隱患。該局對全縣中高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了食品安全保障專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)對索證索票、食品采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣、場所衛(wèi)生、明廚亮灶等各項(xiàng)食品安全管理制度和措施落實(shí)情況進(jìn)行排查,嚴(yán)格要求各經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān),對發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題要求立即整改,及時消除食品安全風(fēng)險隱患。
三是強(qiáng)化宣傳,切實(shí)增強(qiáng)安全意識。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導(dǎo)作用,在縣公務(wù)網(wǎng)站發(fā)布《中高考期間食品安全溫馨提示》,通過短信平臺向公共發(fā)送中高考期間飲食的消費(fèi)提示,教育引導(dǎo)考生合理膳食,不吃不潔、過保質(zhì)期食品,不在無證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐,不向流動攤販購買食品,提倡科學(xué)消費(fèi)、健康飲食,切實(shí)增強(qiáng)考生食品安全意識和自我保護(hù)能力。
四是加強(qiáng)值守,嚴(yán)格執(zhí)行應(yīng)急措施。建立健全應(yīng)急預(yù)案,做好應(yīng)急處置工作,嚴(yán)格落實(shí)中高考期間值班制度,保持信息通信渠道暢通,并確定監(jiān)管人員對考點(diǎn)一對一駐點(diǎn)監(jiān)管,明確監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人,對高考期間涉及考生的食品安全投訴舉報確保做到第一時間受理、第一時間處置,全程保障中高考期間的食品安全。同時,防患于未然,積極做好中高考期間食品安全事故應(yīng)急準(zhǔn)備,確保一旦出現(xiàn)異常情況,能夠迅速控制事態(tài),及時妥善處理。(臨澤縣市場監(jiān)督管理局供稿)