“端午節”臨近，益陽(yáng)市市場(chǎng)監管局、益陽(yáng)市消費者委員會(huì )發(fā)布消費提示，提醒廣大市民，科學(xué)食用節令食品，防控疫情文明出行，確保度過(guò)一個(gè)安定祥和的端午節。

 

 

　　粽子、皮蛋、咸鴨蛋等傳統節令食品的選購最好通過(guò)商場(chǎng)等正規銷(xiāo)售渠道購買(mǎi)，選購預包裝食品，要查看包裝是否完整、真空包裝是否漏氣漲袋、標簽標示是否齊全（標簽標示應包括：食品名稱(chēng)、配料表、凈含量和規格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等），若標簽標示信息不全，則不要購買(mǎi)。

 

　　選購新鮮粽子時(shí)，一看粽葉，是否包裹完好，顏色是否正常（墨綠、黃綠、淡黃都屬于正常）；二察粽體，形狀是否完整，確保無(wú)霉點(diǎn)、無(wú)露米和變形現象；三聞氣味，如有哈喇味、酸敗味等異味，說(shuō)明粽子已變質(zhì)。選購皮蛋時(shí)，應注意蛋殼呈茶青色，整個(gè)蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性，呈半透明的棕黃色，有松花樣紋理，將蛋縱剖，可見(jiàn)蛋黃呈淺褐或淺黃色，中心較稀。選購咸鴨蛋時(shí)，應注意正常的咸鴨蛋外殼光澤明亮，不易破碎，無(wú)異味，蛋黃呈現金黃色。

 

　　2.適量食用節令食品

 

　　預包裝粽子可按照標簽標示的食用方法進(jìn)行加工制作。新鮮粽子可參照預包裝粽子的食用方法。特別需要注意的是，自制粽子可用高壓鍋、小火燜煮等方式，確保粽子蒸熟煮透后再食用。粽子中淀粉、脂肪含量較高，多吃容易積食；皮蛋高鈉，咸蛋高鹽，建議消費者適量食用。吃粽子的同時(shí)搭配蔬菜、水果、肉類(lèi)、蛋奶、堅果，也可搭配豆漿、湯羹等，既均衡營(yíng)養，又有助消化。另外，端午節期間，要注意吃動(dòng)平衡，享受美食的同時(shí)，也要適量運動(dòng)。

 

　　安全存放粽子：天氣炎熱，粽子容易酸敗，要注意保存。預包裝粽子要按照包裝上貯存方法儲存，不要超過(guò)保質(zhì)期。常溫粽子一般可在室內陰涼處存放，也可在冰箱冷藏室存放。速凍粽子應在冰箱冷凍室存放，不可常溫存放。打開(kāi)包裝袋的粽子，室溫存放不要超過(guò)2小時(shí)。新鮮粽子每次要少量購買(mǎi)，并及時(shí)食用。必要時(shí)，可放在冰箱冷藏室，保質(zhì)期一般3-5天。吃多少，煮多少。自制粽子保質(zhì)期短，最好現包現吃。沒(méi)吃完的粽子需在放涼、水分瀝干后冷藏或冷凍，最好盡快吃完。再次食用時(shí)須徹底加熱。

 

　　3.防控疫情文明出行

 

　　2021年端午節期間，為切實(shí)保障人民群眾生命健康安全，持續鞏固疫情防控成果，確保度過(guò)一個(gè)安定祥和的端午節，益陽(yáng)市赫山區、資陽(yáng)區、安化縣、桃江縣等地分別下發(fā)通知，宣布因疫情防控需要，取消今年的端午龍舟競渡活動(dòng)。端午暫別賽龍舟，還有許多祈求平安健康的民俗，包括飲雄黃、掛艾草與菖蒲、佩香囊、拴五色線(xiàn)、貼五毒圖等習俗。

 

　　假期出行要密切關(guān)注各地疫情風(fēng)險等級情況，繼續保持警惕狀態(tài)，做好個(gè)人防護。很多旅游景區限量接待，實(shí)行分時(shí)段預約制度，嚴格的流量管控制度，請消費者提前做好出游計劃，務(wù)必通過(guò)手機客戶(hù)端、景區官網(wǎng)、電話(huà)預約等渠道，預約購票、按時(shí)段入園，切勿不預約盲目出游，以免影響出游心情；游覽過(guò)程中請消費者自覺(jué)遵守旅游活動(dòng)中的安全警示規定，增強防護意識，配合進(jìn)行健康監測和實(shí)名登記，自覺(jué)接受體溫監測、健康碼查驗、防疫安全教育，自覺(jué)與他人保持安全間距，勤洗手、科學(xué)佩戴口罩，提倡公筷公勺、分食進(jìn)餐，遵守公共秩序，積極配合防控工作，爭當文明游客。

 

　　購買(mǎi)節令食品或接受服務(wù)時(shí)，應索要并保管好發(fā)票及相關(guān)購物和服務(wù)憑證，一旦發(fā)生消費糾紛，便于維權時(shí)使用。當合法權益受到侵害時(shí)，消費者可先行與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商解決。協(xié)商不成時(shí)，可撥打12315熱線(xiàn)進(jìn)行投訴舉報，依法向各級行政部門(mén)或消費者委員會(huì )投訴，維護自身合法權益。（供稿：益陽(yáng)市市場(chǎng)監管局 孫霞輝）