端午節(jié)即將來臨,作為傳統(tǒng)節(jié)日食品,粽子的質(zhì)量安全狀況一直廣受關(guān)注。為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),確保市民消費(fèi)安全,近日,錦州市市場監(jiān)管局組織開展端午節(jié)期間粽子食品安全監(jiān)督抽檢工作。
此次監(jiān)督抽檢,重點(diǎn)對本市相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)、零售單位銷售的各類粽子產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。全市共抽檢各類粽子樣品22批次,此次抽檢的樣粽,均為正在市面上上架銷售流通中的端午粽。此次抽檢的項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、商業(yè)無菌等指標(biāo)。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定,結(jié)果顯示:22批次樣品全部符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
同時(shí),市市場監(jiān)管局發(fā)出端午節(jié)粽子安全消費(fèi)提示,提醒市民在購買粽子時(shí),應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識,如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全;不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題,可撥打電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。