近日，蚌埠市禹會區(qū)市場監(jiān)管局按照2021年食品安全監(jiān)督抽檢計劃，開展我區(qū)流通環(huán)節(jié)的預(yù)包裝食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作。

 

　　堅持問題導(dǎo)向。我局始終堅持問題導(dǎo)向、抽檢和日常監(jiān)管相結(jié)合的原則，從近期消費者普遍關(guān)心的冷凍食品、水產(chǎn)品入手，以人流密集的超市、農(nóng)貿(mào)市場為重點，開展監(jiān)督抽檢。根據(jù)計劃，本次抽檢主要對轄區(qū)市場銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品及調(diào)味品、粉絲等銷量較大的食品進行監(jiān)督抽檢。

 

　　嚴格抽檢標準。本次監(jiān)督抽檢過程嚴格按照《安徽省省級食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》要求執(zhí)行，采用隨機抽樣的方式。由我局委托有資質(zhì)的第三方抽檢機構(gòu)，安排抽樣人員按規(guī)范填寫抽樣文書，現(xiàn)場封樣，并采用有效的防拆封措施，由抽樣人員、執(zhí)法人員和被抽樣單位簽字或者蓋章確認，有效保證了樣品的真實性。

 

　　做好核查處置。我局時刻保持對監(jiān)督抽檢結(jié)果的跟蹤，對抽檢不合格的食品，嚴格按照法律規(guī)定，及時核查處置。目前，我局已對1批次抽檢不合格食品的檢驗結(jié)果進行了送達告知，并申請立案核查。切實把好食品流通環(huán)境質(zhì)量安全關(guān)，推進食品安全責(zé)任有效落實。