6月17日，石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)部分人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、消費(fèi)者代表，采取實(shí)地監(jiān)督檢查的方式，走進(jìn)長(zhǎng)安區(qū)第一幼兒園和橋西區(qū) “網(wǎng)紅餐廳”西貝莜面村餐廳后廚，開(kāi)展我市“餐飲安全你我同查”活動(dòng)。

 

　　活動(dòng)首先來(lái)到了長(zhǎng)安區(qū)第一幼兒園，聽(tīng)取了長(zhǎng)安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主管局長(zhǎng)邵明對(duì)轄區(qū)165家學(xué)校幼兒園食堂 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)改造，從而助力學(xué)校食堂安全監(jiān)管情況介紹，查看了幼兒園食堂制度流程、廚房設(shè)置等，重點(diǎn)檢查了食堂留樣柜、洗菜池、主食庫(kù)、快檢室、食堂制度是否張貼等相關(guān)情況。

 

　　隨后，代表們走進(jìn)橋西區(qū)萬(wàn)象城商圈，實(shí)地檢查了西貝莜面村的后廚。作為群眾廣泛關(guān)注的網(wǎng)紅餐廳，橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，在活動(dòng)中結(jié)合職能定位，引領(lǐng)代表們檢查了餐廳的食品安全管理員配備、從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、餐飲食品加工制作、餐具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)、禁止經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物和長(zhǎng)江漁獲物菜品等情況。

 

　　“餐飲安全你我同查”，是石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新工作方法開(kāi)展的食品安全宣傳周系列活動(dòng)之一，是把“我為群眾辦實(shí)事”黨史學(xué)習(xí)教育轉(zhuǎn)化為加大食品安全監(jiān)管力度，促進(jìn)餐飲食品安全改進(jìn)和提升的重要舉措。通過(guò)此次活動(dòng)，讓廣大人民群眾進(jìn)一步了解全市餐飲食品安全現(xiàn)狀以及監(jiān)管部門監(jiān)督檢查和執(zhí)法情況，積極倡導(dǎo)節(jié)儉惜福、反對(duì)餐飲浪費(fèi)，向廣大消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾食品安全意識(shí)。