嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任

 

　　督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)、信息公開(kāi)等食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化加工過(guò)程控制要求，保證網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的餐飲食品與在實(shí)體店銷(xiāo)售的餐飲食品質(zhì)量完全一致，使用的食品容器、餐具和包裝材料符合食品安全要求，外賣(mài)“食安封簽”使用符合要求，著力規(guī)范入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營(yíng)行為。

 

　　嚴(yán)查違法違規(guī)行為

 

　　一是無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，即未依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，或未按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的。二是線(xiàn)上線(xiàn)下不一致行為，即未在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面如實(shí)公示許可信息，公示店名或地址與實(shí)際不符的。三是違法違規(guī)操作行為，即經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行管理控制，其加工環(huán)境不衛(wèi)生、操作不規(guī)范、人員健康管理不到位等。截至目前，共檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)47戶(hù)，檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員已責(zé)令商戶(hù)立即進(jìn)行了整改。

 

　　阜城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要嚴(yán)格做好環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備和人員管理，營(yíng)造干凈整潔的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，及時(shí)加貼食安封簽;自覺(jué)提高網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理水平，形成行業(yè)自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，保證線(xiàn)上線(xiàn)下食品同質(zhì)同量。