食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定。黨中央、國務(wù)院歷來(lái)把保護人民群眾身體健康和生命安全放在第一位，十分重視食品安全監管工作。定西市場(chǎng)監管系統“鐵拳行動(dòng)”開(kāi)展以來(lái)，聚焦食品安全領(lǐng)域，以“尚儉崇信守護陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”為主題組織了食品安全宣傳周工作，為引導食品行業(yè)市場(chǎng)主體嚴格自律，促進(jìn)企業(yè)誠信守法經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造良好食品安全氛圍，保護消費者的合法權益，突出打擊食品、食用農產(chǎn)品違法犯罪行為，集中力量查處一批大案要案，形成廣泛震懾，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。特公布一批“鐵拳”行動(dòng)食品安全領(lǐng)域典型案例：

 

　　案例一：某公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑食品案

 

　　2021年4月9日，定西市市場(chǎng)監督管理局在國家食品安全抽樣檢驗信息系統收到甘肅省食品檢驗研究院出具的檢驗報告，顯示某公司（另案處理）生產(chǎn)日期為2020-12-22的定西馬鈴薯手工粉條（規格為210g/袋，細粉）經(jīng)檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格，經(jīng)核查，某公司上述粉條原料為從某公司處購進(jìn)。

 

　　經(jīng)查，某公司于2020年12月3日將其定量生產(chǎn)的500kg馬鈴薯手工粉條（細粉）以10元/kg的價(jià)格全部銷(xiāo)售給某公司，由某公司進(jìn)行二次分裝后銷(xiāo)售。銷(xiāo)售金額共計5000元。

 

 

　　該公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不合格的馬鈴薯手工粉條（細粉）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定，對該公司給予：1.沒(méi)收違法所得人民幣5000元；2.罰款人民幣50000元的行政處罰。

 

　　【案情分析】

 

　　本案中，當事人作為食品生產(chǎn)企業(yè)，應當對其出廠(chǎng)食品質(zhì)量安全負責。該公司生產(chǎn)的粉條經(jīng)檢驗鋁的殘留量不符合國家標準，對消費者的健康造成一定的傷害。本案的查處，有力的打擊了違法行為，維護了消費者的合法權益、保障了市場(chǎng)經(jīng)濟的正常秩序，有效提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識，保證了群眾舌尖上的安全。

 

　　案例二：某公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準食品案

 

　　2021年4月7日、4月29日、5月7日、5月8日，定西市市場(chǎng)監督管理局在國家食品安全抽樣檢驗信息系統共收到由甘肅省食品檢驗研究院出具的四份檢驗報告，顯示某公司生產(chǎn)日期為2021-03-05的臻品醋（800ml/瓶）經(jīng)檢驗菌落總數項目不符合GB2719-2018《食品安全國家標準 食醋》要求，檢驗結論為不合格。生產(chǎn)日期為2020-09-10的麥麩醋（規格為300ml/袋）經(jīng)抽樣檢驗，總酸（以乙酸計）項目不符合產(chǎn)品明示（≧3.5g/100ml，為國家標準），不揮發(fā)酸（以乳酸計）項目不符合GB/T18187-20002719-2018《釀造食醋》要求，檢驗結論為不合格。生產(chǎn)日期為2020-10-27的手工麩醋（規格為2.5L/桶）經(jīng)抽樣檢驗，不揮發(fā)酸（以乳酸計）項目不符合GB/T18187-2000《釀造食醋》要求、菌落總數項目不符合GB2719-2018《食品安全國家標準 食醋》要求，檢驗結論為不合格。生產(chǎn)日期為2021-01-12的臻品醋（規格為800ml/瓶）經(jīng)抽樣檢驗，不揮發(fā)酸（以乳酸計）項目不符合GB/T18187-2000《釀造食醋》要求，檢驗結論為不合格。

 

　　經(jīng)查，某公司于2021年3月5日生產(chǎn)規格為800ml/瓶的臻品醋162件（12瓶/件），2020年9月10日生產(chǎn)規格為300ml/袋的麥麩醋33件（40袋/件），2020年10月27日生產(chǎn)規格為2.5L/桶的手工麩醋31件（6桶/件），2021年1月12日生產(chǎn)規格為800ml/瓶的臻品醋23件（12瓶/件），貨值金額9547元。

 

　　【定性及處理依據】

 

　　該公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)經(jīng)抽檢不合格的食醋的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規定，對該公司給予：1.沒(méi)收違法所得人民幣7790元；2.沒(méi)收查封及召回的不合格醋1906瓶（800ml/瓶）；3.罰款人民幣65000元的行政處罰。

 

　　【案情分析】

 

　　本案中 ，當事人作為食品生產(chǎn)企業(yè)，應當對其對其出廠(chǎng)食品質(zhì)量安全負責。該公司生產(chǎn)的多批次食品經(jīng)抽樣檢驗不符合國家食品安全標準，對消費者的身體健康造成了一定的危害。本案的查處，有力的打擊了違法行為，維護了消費者的合法權益，營(yíng)造了良好的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

 

 

　　2021年5月19日，通渭縣12315投訴舉報指揮中心接到編號為1621121002021051936609012的投訴單，根據投訴人反應的情況，通渭縣市場(chǎng)監督管理局執法人員對該公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了檢查，經(jīng)檢查發(fā)現該公司持有《營(yíng)業(yè)執照》、《食品生產(chǎn)許可證》，在該公司辦公室樣品貨架上擺放著(zhù)各種預包裝小雜糧，其中“某”莜麥面3袋，外包裝上標示：凈含量：2.5kg；生產(chǎn)日期：見(jiàn)封口；生產(chǎn)許可證號：SC10162112100034；儲存條件：置陰涼干燥處；生產(chǎn)商：定西市某有限責任公司；地址：***。該公司銷(xiāo)售給拼多多平臺《某甘肅特產(chǎn)》店61袋，經(jīng)查該公司銷(xiāo)售的“某”牌莜麥面，外包裝袋上未標注質(zhì)量等級的情況屬實(shí)。該公司于 2021年3月5日開(kāi)始，共生產(chǎn)了64袋“某”牌莜麥面，發(fā)現該批面粉的外包裝沒(méi)有標注食品等級就再沒(méi)有生產(chǎn)。2021年5月8日銷(xiāo)售給某甘肅特產(chǎn)網(wǎng)點(diǎn)61袋。

 

　　【定性及處理依據】

 

　　根據GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》4.1.11.4質(zhì)量（品質(zhì)）等級；食品所執行的相應產(chǎn)品標準已明確規定質(zhì)量（品質(zhì)》等級的，應標示質(zhì)量（品質(zhì)）等級，而該公司生產(chǎn)的“某”莜麥面外包裝上標示的內容不符合標簽標識應標明的有關(guān)規定。據上述事實(shí)，該公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標簽不符合規定食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第（九）項：“法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。”的規定。構成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標簽不符合規定食品的違法行為。

 

　　依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項“違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，責今停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證；（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說(shuō)明書(shū)不符合本法規定的食品、食品添加劑。”之規定。責令改正違法行為并作出以下行政處罰：

 

　　1.沒(méi)收標簽不符合規定“某”牌莜麥面3袋；

 

　　2.沒(méi)收違法所得人民幣壹佰捌拾叁元（183.00元）整；

 

　　3.罰款人民幣伍仟元（ 5000.00元）整。

 

　　【案情分析】

 

　　該案為典型的消費者投訴食品標簽案件。食品標簽的基本功能是通過(guò)對被標識食品的名稱(chēng)、規格、生產(chǎn)者名稱(chēng)等進(jìn)行清晰、準確地描述，科學(xué)地向消費者傳達該食品的安全特性等信息。標簽是消費者獲取食品安全相關(guān)信息最直接的方式。消費者可以借助標簽來(lái)了解食品名稱(chēng)、食品原料、保質(zhì)期以及生產(chǎn)廠(chǎng)家等情況。經(jīng)調查發(fā)現，該產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)任何問(wèn)題，且沒(méi)有造成危害后果，我局作出了上述處理決定，符合“過(guò)罰相當”的原則，同時(shí)責令生產(chǎn)者進(jìn)行整改，避免出現類(lèi)似問(wèn)題造成不當損失。本著(zhù)對消費者負責的態(tài)度，我局責令生產(chǎn)者對消費者進(jìn)行了退賠和道歉，有力的保護了消費者的權益，提升了生產(chǎn)者的法治意識，維護了食品安全環(huán)境。

 

　　案例四：隴西某有限責任公司生產(chǎn)純凈水未建立食品出廠(chǎng)檢驗記錄制度和銷(xiāo)售記錄制度案

 

　　2021年4月27日隴西縣市場(chǎng)監督管理局執法人員依法對隴西某有限責任公司進(jìn)行監督檢查時(shí)，沒(méi)有發(fā)現該公司2021年生產(chǎn)的純凈水的《檢測報告》、《自檢報告》和銷(xiāo)售記錄，當事人現場(chǎng)也提供不出上述材料，執法人員依法向當事人下發(fā)了隴西縣市場(chǎng)監督管理局責令改正通知書(shū)（（隴）市監責改字〔2021〕執-8號），要求當事人建立食品出廠(chǎng)檢驗記錄制度和完善各類(lèi)臺賬。2021年5月14日執法人員依法對隴西某有限責任公司進(jìn)行了驗收檢查，檢查過(guò)程中沒(méi)有發(fā)現該公司最近生產(chǎn)的純凈水的送檢報告、自檢報告和銷(xiāo)售記錄，該公司現場(chǎng)也提供不出上述材料。經(jīng)分管領(lǐng)導批準對該公司未建立食品出廠(chǎng)檢驗記錄制度和銷(xiāo)售記錄制度的違法行為予以立案調查。

 

　　【定性及處理依據】

 

　　根據《中華人民共和國食品安全法》第五十一條，該公司的行為已屬食品生產(chǎn)企業(yè)未建立食品出廠(chǎng)檢驗記錄制度和銷(xiāo)售記錄制度的違法行為，應當給予行政處罰。依據《甘肅省市場(chǎng)監督管理行政處罰自由裁量權適用規則》第八條第三款及《甘肅省規范行政處罰自由裁量權》第十一條第六款的規定，決定依法給予該公司從輕行政處罰。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款 第（三）項的規定，決定給予該公司作出如下處罰：罰款5000.00元。

 

　　【案情分析】

 

　　該公司生產(chǎn)銷(xiāo)售隴西某純凈水未建立食品出廠(chǎng)檢驗記錄制度和銷(xiāo)售記錄制度的行為，事實(shí)清楚，證據充分，根據《中華人民共和國食品安全法》第五十一條，該公司的行為已屬食品生產(chǎn)企業(yè)未建立食品出廠(chǎng)檢驗記錄制度和銷(xiāo)售記錄制度的違法行為，應當給予行政處罰。鑒于該公司是首次違法，沒(méi)有主觀(guān)故意，能認識到自己的錯誤，態(tài)度端正，積極配合執法人員調查取證，沒(méi)有違法所得，沒(méi)有造成危害后果，及時(shí)提供相關(guān)材料，事后積極購買(mǎi)檢測試劑，準備自檢，決定依法給予該公司從輕行政處罰。

 

　　案例五：渭源縣某百貨商店銷(xiāo)售不符合國家規定食品案

 

　　按照渭源縣市場(chǎng)監督管理局食品抽檢計劃，2021年3月30日我局執法人員對渭源縣某百貨商店銷(xiāo)售的豆芽進(jìn)行了國家食品安全抽樣檢驗，2020年4月9日，蘭州海關(guān)技術(shù)中心對樣品出具的檢驗報告單（No：WY20210230）檢驗結論為：4-氯苯氧乙酸鈉項目不符合《國家食品藥品監督管理總局農業(yè)部國家衛生和計劃生育委員會(huì )關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號）要求，檢驗結論為不合格。當事人的行為因涉嫌犯罪，經(jīng)局領(lǐng)導批準將該案于2021年4月21日移送渭源縣公安局。渭源縣公安局經(jīng)審查不予處理并于2021年5月8日將該案退回我局。

 

　　經(jīng)查，抽檢的豆芽是當事人于2021年3月28從臨洮南苑市場(chǎng)門(mén)口隨機采購的，共購進(jìn)10斤，購進(jìn)價(jià)為1元/斤，銷(xiāo)售價(jià)為1.5元/斤，購進(jìn)時(shí)未索取購進(jìn)票據。截至2021年4月12日，該批次豆芽已全部銷(xiāo)售、食用，其中共銷(xiāo)售了3斤（包括抽檢的1.6斤），違法所得4.5元，其余的8.4斤因當事人家中正在建修房屋被工人食用。

 

　　【定性及處理依據】

 

　　當事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準食品豆芽的行為，違反了《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監督管理條例》第十條第一款第（三）項的規定，依據《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監督管理條例》第四十條的規定，責令當事人改正違法行為，并給予以下罰款：1.沒(méi)收違法所得4.5元；2.罰款3000元。

 

　　【案情分析】

 

　　當事人購進(jìn)食品未履行進(jìn)貨查驗義務(wù)。根據《國家食品藥品監督管理總局農業(yè)部國家衛生和計劃生育委員會(huì )關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號），4-氯苯氧乙酸鈉在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用，但豆芽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在利益驅使下，一直違規添加。在近年來(lái)的食品抽檢中，豆芽不合格率較高，對廣大人民身體健康存在隱患。為此，應該加大對食用農產(chǎn)品產(chǎn)地準出的檢查，加大對市場(chǎng)中豆芽的抽檢批次，防止不合格豆芽從市場(chǎng)流向餐桌。

 

　　2021年4月28日，岷縣市場(chǎng)監督管理局執法人員依法對劉某經(jīng)營(yíng)的店鋪進(jìn)行監督檢查，在其貨柜上發(fā)現有32包北極雪掛面與有毒物品（農藥）一起存放、銷(xiāo)售。現場(chǎng)發(fā)現有毒物品（農藥）四種163瓶（袋、盒）（其中：乙草胺30瓶，苯磺隆40袋，溴鼠靈43盒，甘草磷異丙胺鹽50瓶）。執法人員將上述產(chǎn)品依法進(jìn)行扣押并立案查處。

 

　　【定性及處理依據】

 

　　劉某的行為違反了《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監督管理條例》第十條第一款第四項的規定，構成將食品與有毒有害物品一起存放銷(xiāo)售的違法行為。依據《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監督管理條例》第四十條的規定，給予劉某沒(méi)收違法經(jīng)營(yíng)的掛面32包，有毒有害物品（農藥）163瓶（袋、盒），并罰款人民幣4000元的行政處罰。

 

 

　　本案中，劉某的行為違反了《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監督管理條例》關(guān)于食品存放的規定，存在食品被有毒有害物品污染的安全隱患。農村邊遠地區，食品經(jīng)營(yíng)者法律意識淡薄，未經(jīng)許可買(mǎi)賣(mài)農藥，對有毒有害物品貯存、管理不規范等問(wèn)題突出，存在很大的食品安全隱患。本案的查處，對劉某不按法律規定存放食品的行為進(jìn)行了嚴厲打擊，有效提高了農村食品經(jīng)營(yíng)者的對食品安全的認識。

 

　　案例七：某餐飲店經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品案

 

　　2021年3月15日，岷縣市場(chǎng)監督管理局執法人員依法對某餐飲店進(jìn)行現場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現，在其店內后廚操作間的面包架上共擺放有25包零2個(gè)黃油奶香面包超過(guò)保質(zhì)期（規格為6個(gè)/包，在其外包裝上標注的生產(chǎn)日期為2021年1月20日，保質(zhì)期為30日）。在該店庫房?jì)鹊暮细袷称穮^還發(fā)現有超過(guò)保質(zhì)期的黃油奶香面包7箱（每箱的規格為6個(gè)/包*24包，其中1箱的生產(chǎn)日期為2021年1月14日，另6箱的生產(chǎn)日期為2021年1月20日，保質(zhì)期均為30日），以上面包標稱(chēng)的生產(chǎn)廠(chǎng)家均為青海一家食品公司生產(chǎn)。執法人員現場(chǎng)對上述違法經(jīng)營(yíng)的食品采取了扣押的行政強制措施。

 

　　經(jīng)查明，該餐飲店于2020年5月在我局注冊成立，并取得了食品經(jīng)營(yíng)許可。2021年3月14日，該餐飲店從蘭州城關(guān)區焦家灣某西餐原料經(jīng)營(yíng)部購進(jìn)了該批次黃油奶香面包共計8箱，每箱的購進(jìn)價(jià)格為53元，其中1箱的生產(chǎn)日期為2021年1月14日，另7箱的生產(chǎn)日期為2021年1月20日，保質(zhì)期均為30日，購進(jìn)時(shí)上述面包均已超過(guò)保質(zhì)期。購進(jìn)后當事人將該過(guò)期面包使用于其店內漢堡制作，截止查獲時(shí)，當事人已用上述過(guò)期面包中的3個(gè)制作成鮮蔬脆雞堡在店內銷(xiāo)售給食用的顧客，每個(gè)售價(jià)9元。該案的涉案值為424元。

 

　　【定性及處理依據】

 

　　當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條之規定，構成經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品的違法行為。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款之規定，給予當事人立即改正違法行為，沒(méi)收過(guò)期食品黃油奶香面包193包零2個(gè)，并給予罰款50000元的行政處罰。

 

　　【案情分析】

 

　　本案中，當事人經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品，對消費者的身體健康帶來(lái)潛在威脅。本案的查處，打擊了違法從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，維護了市場(chǎng)秩序，保障了公眾舌尖上的安全，為全縣人民創(chuàng )造了一個(gè)安全放心的飲食環(huán)境。

 

 

　　2021年5月19日，執法人員在該批發(fā)部監督檢查中發(fā)現，該店未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，擅自從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。執法人員現場(chǎng)對該店實(shí)施了查封的行政強制措施，向當事人送到了《行政強制措施決定書(shū)》，并告知其依法享有的權利。經(jīng)調查，相對人取得違法所得6500元。2021年5月21日，我局向當事人送達了《市場(chǎng)監督管理局行政處罰聽(tīng)證告知書(shū)》，當事人在規定期限內未提出聽(tīng)證申請。

 

　　【定性及處理依據】

 

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第35條第一款中“從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應當依法取得許可。”的規定，依據本法第122條“違反本法規定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。”的規定，臨洮縣市場(chǎng)監督管理局對相對人實(shí)施了沒(méi)收違法經(jīng)營(yíng)的食品；沒(méi)收違法所得6500元；罰款65000元的行政處罰。

 

　　【案情分析】

 

　　1.違法所得應仔細、準確。涉案產(chǎn)品如果有退貨情況，不應作為違法所得處理。當事人沒(méi)有證據證明涉案產(chǎn)品有退貨情況。最終，在計算違法所得時(shí)考慮全面，仔細核算，準確無(wú)誤。

 

　　2.法律適用正確。當事人未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，責令其待取得食品經(jīng)營(yíng)許可證后方可從事食品活動(dòng)。違法主體是批發(fā)部，經(jīng)營(yíng)規模較大，超過(guò)了食品小經(jīng)營(yíng)店的標準，所以不應適用《甘肅省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監督管理條例》，而應適用《中華人民共和國食品安全法》。在對該案進(jìn)行案由定性和法律適用時(shí)考慮全面，將所有違反的法律法規和依據都列舉出來(lái)。

 

　　3.流程嚴謹，證據確鑿。本案在調查取證中，執法人員注重證據的獲取、證據鏈的構建，案件辦理過(guò)程嚴謹。通過(guò)照片、票據等各種證據，證明當事人違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不足一萬(wàn)元，從而達到了《中華人民共和國食品安全法》中處罰的條件，處以6.5萬(wàn)元的罰款。

 

　　案例九：漳縣某網(wǎng)絡(luò )科技有限公司提供網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺未對入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行審查其許可證案

 

　　2021年2月，漳縣市場(chǎng)監督管理局執法人員通過(guò)日常網(wǎng)上巡查燒烤等17戶(hù)在“某外賣(mài)”平臺經(jīng)營(yíng)時(shí)，《食品經(jīng)營(yíng)許可證》缺失，未上傳證件。漳縣某網(wǎng)絡(luò )科技有限公司系“某發(fā)現，漳縣武陽(yáng)鎮某外賣(mài)”食品交易第三方平臺提供者，執法人員在漳縣某網(wǎng)絡(luò )科技有限公司檢查時(shí)，發(fā)現該公司未與入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者簽訂食品安全協(xié)議。2020年，我局已對該公司負責人就整改缺失、過(guò)期、證照不符、未簽訂食品安全協(xié)議等問(wèn)題，進(jìn)行約談并下達《責令改正通知書(shū)》。

 

　　【定性及處理依據】

 

　　該公司上述行為違反了《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第八條第二款的規定， 依據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第三十一條第二款的規定，罰款10000元。

 

　　伴隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)平臺在食品行業(yè)內的野蠻生長(cháng)，其背后的食品安全風(fēng)險日益凸顯，有關(guān)網(wǎng)絡(luò )食品安全的負面報道及投訴案件也成倍增長(cháng)。本案中，“漳縣某網(wǎng)絡(luò )科技有限公司”作為“**”合作方，漳縣第三方平臺提供者，無(wú)主觀(guān)惡意，但“食品安全無(wú)小事”，根據《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》的有關(guān)規定，對“**”未盡到審查義務(wù)予以處罰。下一步，漳縣市場(chǎng)監督管理局將繼續加大對“美團”“餓了么”等食品網(wǎng)絡(luò )平臺運營(yíng)商的監管力度，做好數據信息研判，規范網(wǎng)絡(luò )訂餐外賣(mài)行業(yè)。

 

　　案例十：定西某乳業(yè)有限公司生產(chǎn)、銷(xiāo)售不合格食品案

 

　　2021年4月12日，甘肅省食品檢驗研究院對定西某乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的“某”牌酸酸香果味飲料（生產(chǎn)日期：2021年4月1日、4月6日）、進(jìn)行抽樣檢驗，結論為菌落總數不符合GB7101-2015要求，判定為不合格食品。安定區市場(chǎng)監督管理局于2021年5月24日立案調查，經(jīng)查抽檢不合格的原因是定西某乳業(yè)有限公司對生產(chǎn)過(guò)程管控不嚴，消毒環(huán)節沒(méi)有嚴格按照流程進(jìn)行操作所造成的，2021年6月3日此案調查終結。2021年6月8日向當事人下達了《行政處罰告知書(shū)》（（安）市監罰告字[2021]44號）。處理結果為沒(méi)收違法所得900元，罰款50000元，合計罰沒(méi)款50900元，目前案件正在辦理之中。

 

　　定西某乳業(yè)有限公司生產(chǎn)、銷(xiāo)售不合格食品的違法行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項對當事人作出沒(méi)收違法所得900元，罰款50000元，合計罰沒(méi)款50900元的行政處罰。

 

　　該案中當事人定西某乳業(yè)有限公司由于對生產(chǎn)過(guò)程管控不嚴，消毒環(huán)節沒(méi)有嚴格按照流程進(jìn)行操作，造成了抽樣檢驗不合格，本案事實(shí)清楚，證據確鑿。通過(guò)此案的辦理，將對食品生產(chǎn)企業(yè)起到一定的震懾作用，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全意識，規范其生產(chǎn)環(huán)節風(fēng)險點(diǎn)的管控，杜絕不合格食品的出現。