食品伙伴網(wǎng)訊 6月22日,韓國食品藥品安全部(MFDS)發(fā)表消息稱:為考察夏季休假期間公共使用設(shè)施的衛(wèi)生管理及防疫管理情況,6月22日,食品藥品安全部部長訪問并檢查了京釜高速公路首爾萬南廣場(釜山方向,位于漢城瑞草)服務(wù)區(qū)內(nèi)餐飲店、咖啡店等烹飪、提供的飲食衛(wèi)生和防疫守則的遵守情況,聽取了現(xiàn)場的困難事項(xiàng)。
主要檢查內(nèi)容:▲是否遵守衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)(特別是衛(wèi)生帽、口罩的佩戴等)。▲是否保存或使用了過期的產(chǎn)品。▲是否存在食物重復(fù)使用行為。▲是否遵守冷藏、冷凍設(shè)施的溫度管理。▲是否佩戴口罩,禁止5人以上的私人聚會等防疫守則。