7月6日,寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展豬肉及其制品市場專項(xiàng)整治集中行動,嚴(yán)防不合格豬肉及其制品流入市場,確保食品行業(yè)安全穩(wěn)定、健康發(fā)展,切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。
此次專項(xiàng)整治行動采取領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)、科所聯(lián)動的形式,抽調(diào)精干力量成立19個檢查組,突出豬肉及其制品生產(chǎn)經(jīng)營的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所,堅(jiān)持執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽檢相結(jié)合,嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營不合格肉類及肉制品的違法行為。
7月6日早上7點(diǎn),執(zhí)法人員按照計(jì)劃安排,深入全市各大型商超、農(nóng)集貿(mào)市場、凍庫、豬肉專賣店、餐飲門店、豬肉流動攤販等進(jìn)行拉網(wǎng)式突擊檢查,重點(diǎn)查看銷售的豬肉是否索取動物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明等索證索票情況,督查市場開辦方食品安全管理責(zé)任的落實(shí)情況,督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度,嚴(yán)禁采購、加工、經(jīng)營來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和檢驗(yàn)檢疫不合格的生豬產(chǎn)品。此外,該局還派出專門抽檢力量,開展豬肉及其制品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢,目前已對豬肉及其制品抽檢15個批次。
行動當(dāng)天,該局累計(jì)出動執(zhí)法人員108人,檢查豬肉及其制品經(jīng)營店鋪262家、豬肉制品生產(chǎn)單位3家,對現(xiàn)場不能提供《動物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》的184公斤豬肉進(jìn)行先行登記保存,限期要求經(jīng)營者提供動物產(chǎn)品檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明。(供稿:寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局)