食品伙伴網(wǎng)訊 7月14日,廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果的通告,2021年第二季度,廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢239585批次,不合格5435批次,總體不合格發(fā)現(xiàn)率為2.27%,與2020年同期基本持平。
從食品抽樣品種來看,不合格食品涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、其他食品31大類,其中,居民消費(fèi)量較大的乳制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.29%、0.58%、0.87%、2.12%、3.07%、1.60%。
從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看,發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題為主,占不合格總數(shù)的36.76%;微生物污染問題占不合格總數(shù)的比率為17.18%,質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為11.63%,超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為10.52%,重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為9.39%,標(biāo)簽問題占不合格總數(shù)的比率為7.69%。