食品伙伴網(wǎng)訊 2021年7月15日，美國(guó)疾病預(yù)防與控制中心（CDC）發(fā)布與沙拉有關(guān)的沙門(mén)氏菌暴發(fā)的調(diào)查通知。
據(jù)了解，此次暴發(fā)導(dǎo)致2個(gè)州（威斯康星州和伊利諾伊州）的8人感染了鼠傷寒沙門(mén)氏菌，沒(méi)有住院或死亡的報(bào)告。對(duì)病人的采訪和追溯信息表明，BrightFarms 品牌的 Sunny Crunch 沙拉可能被沙門(mén)氏菌污染并導(dǎo)致人們生病，至少有五個(gè)人在生病前吃過(guò)或購(gòu)買(mǎi)過(guò)這種產(chǎn)品。
真實(shí)的患病人數(shù)可能遠(yuǎn)高于報(bào)告的數(shù)字，因?yàn)樵S多人在沒(méi)有醫(yī)療護(hù)理的情況下康復(fù)并且沒(méi)有進(jìn)行沙門(mén)氏菌檢測(cè)。調(diào)查人員正在努力確定是否有其他產(chǎn)品受到污染。
美國(guó)CDC 建議人們不要食用、出售或提供 BrightFarms 品牌的 Sunny Crunch 沙拉產(chǎn)品。
更多詳情參見(jiàn)：https://www.cdc.gov/media/releases/2021/s0715-salmonella-infections-salad.html
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