食品伙伴網(wǎng)訊 夏季是食源性疾病高發(fā)季節(jié),為進(jìn)一步降低食品安全風(fēng)險隱患,北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局以風(fēng)險排查和控制為目標(biāo),加大對高風(fēng)險食品的監(jiān)督檢查力度,集中開展了為期兩個月的高風(fēng)險食品安全專項檢查行動。
區(qū)局堅持“屬地管理,守土有責(zé)”的基本原則,以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向,以控制風(fēng)險為目標(biāo),突出重點,排查隱患,追根溯源,嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生。執(zhí)法人員嚴(yán)查食品集中交易市場、商超聯(lián)營柜臺及清真食品經(jīng)營者等八大重點經(jīng)營范圍,查看冷藏冷凍食品、散裝食品、制售類食品、水站及銷售桶裝飲用水的食雜店經(jīng)營資質(zhì);同時在檢查過程中對轄區(qū)內(nèi)重點業(yè)態(tài)、高風(fēng)險食品有針對性地開展區(qū)級抽檢、快速檢測、監(jiān)督檢查和聯(lián)合執(zhí)法,擴(kuò)大監(jiān)督抽檢覆蓋面,科學(xué)配置抽樣數(shù)量,有效發(fā)現(xiàn)并防控食品安全風(fēng)險。根據(jù)發(fā)現(xiàn)問題如實記錄監(jiān)督檢查情況,對不合格項目進(jìn)行了監(jiān)督整改,及時復(fù)查,跟蹤抽檢。
截止目前,共開展區(qū)級監(jiān)督抽檢250批次,檢查高風(fēng)險商戶122戶次,出動執(zhí)法人員268人次,對部分經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、倉儲存放不達(dá)標(biāo)的商戶現(xiàn)場提出整改意見,限期整改,及時消除食品安全風(fēng)險隱患。下一步,門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將以此次高風(fēng)險食品安全專項為契機(jī),進(jìn)一步加大對本轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營商戶的監(jiān)督檢查力度,特別是對高風(fēng)險食品經(jīng)營商戶的監(jiān)督檢查頻次,強(qiáng)化監(jiān)督成效,壓緊壓實屬地監(jiān)管責(zé)任。(北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局供稿)