在2021年7月18日召開的中國輕工業(yè)聯(lián)合會第五次會員代表大會暨中華全國手工業(yè)合作總社第八次代表大會上，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司《功能性原料生物關(guān)鍵技術(shù)與精準(zhǔn)營養(yǎng)調(diào)控應(yīng)用》項目成果榮獲2020年度中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)進步一等獎。

 

　　該項目由食品院與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、同福集團股份有限公司、寧波御坊堂生物科技有限公司、廣州綠萃生物科技有限公司以產(chǎn)學(xué)研深度融合方式，歷時三年多共同完成。項目以慢病人群營養(yǎng)及干預(yù)需求為導(dǎo)向，遵循精準(zhǔn)營養(yǎng)調(diào)控基本理念， 由食品院與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)共同構(gòu)建了功能原料與功能因子開發(fā)生物技術(shù)體系、功能原料及產(chǎn)品仿生與生物評價技術(shù)體系、精準(zhǔn)營養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)制與產(chǎn)業(yè)化落地技術(shù)體系，實現(xiàn)了多項關(guān)鍵技術(shù)突破。項目產(chǎn)生了20項國家專利，發(fā)表文章計40余篇，并獲得多項技術(shù)成果及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。項目于2017-2018年之間有4項技術(shù)成果經(jīng)中國輕工聯(lián)合會科技成果鑒定達到國際先進水平，填補了國內(nèi)技術(shù)空白。

 

　　本項目成果應(yīng)用于扶貧和鄉(xiāng)村振興并取得了較好成績，食品院與同福公司在河北正定塔元莊建立了研學(xué)與食育基地，與陜西糧農(nóng)集團在陜西梁家河建立了雜糧科技扶貧基地等，開創(chuàng)了科技興農(nóng)新模式。