面對群眾關(guān)切的小餐飲店衛生條件差、證照不公示、對校園周邊食品不放心等問(wèn)題，桂林市市場(chǎng)監管局堅持“從群眾最期盼的事情做起，從群眾最不滿(mǎn)意的地方改起”，不斷推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位整治工作走深走實(shí)，助力國家文明城市和衛生城市復審、食品安全示范城市創(chuàng )建。目前，通過(guò)加大監管執法力度，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者證照不公示、從業(yè)人員無(wú)健康證明的問(wèn)題已基本解決，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛生環(huán)境差的問(wèn)題正持續改善。

 

　　成立專(zhuān)業(yè)隊伍

 

　　為確保行動(dòng)成效，成立了由處級領(lǐng)導帶隊、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管的業(yè)務(wù)骨干為隊員的7支包聯(lián)隊伍，負責對靈川縣和六城區的食品小作坊、小餐飲、小攤販、農貿市場(chǎng)、學(xué)校食堂、學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)店等17種業(yè)態(tài)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行隨機檢查。6月份以來(lái)，包聯(lián)隊伍不畏高溫酷暑，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位近200家。

 

　　實(shí)行管服結合

 

　　為實(shí)現檢查與提升的雙贏(yíng)效果，制定了周周查訪(fǎng)制度，統一制作詳細的檢查表格，檢查人員對單“撿藥”，對檢查發(fā)現的問(wèn)題“看病開(kāi)方”，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在接受檢查的同時(shí)，在管理上也獲得了培訓提升。行動(dòng)中，對發(fā)現的150家存在無(wú)證照、健康證明過(guò)期、衛生環(huán)境差、“三防”不到位等問(wèn)題的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，全部指導完成整改，達到符合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規定的要求；查處食品案件254件，集中銷(xiāo)毀一批貨值20余萬(wàn)元的假冒偽劣食品。

 

　　突出行業(yè)整治

 

　　為達到檢查一家整治一片的目的，針對現場(chǎng)檢查發(fā)現的問(wèn)題，持續開(kāi)展鮮濕米粉、包裝飲用水、肉制品、自榨油、校園及校園周邊食品、油條、自消餐飲具、農村假冒偽劣食品、農貿市場(chǎng)“十規范”等9個(gè)專(zhuān)項整治行動(dòng)，指導培育食品小作坊、小餐飲、小攤販、農貿市場(chǎng)、學(xué)校食堂、學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)店等17種業(yè)態(tài)的示范點(diǎn)近200個(gè)。