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南昌經(jīng)開(kāi)區“用心 用情 用力”推進(jìn)食品安全抽檢工作

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-07-29 09:48 來(lái)源:江西省市場(chǎng)監督管理局 原文:
核心提示:為了響應“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng),保障人民群眾“舌尖上的安全”,南昌市經(jīng)開(kāi)區市場(chǎng)監管局結合自身職能,積極推進(jìn)食品安全抽檢工作,整個(gè)抽檢過(guò)程在南昌廣播電視臺同步報道下進(jìn)行。
  為了響應“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng),保障人民群眾“舌尖上的安全”,南昌市經(jīng)開(kāi)區市場(chǎng)監管局結合自身職能,積極推進(jìn)食品安全抽檢工作,整個(gè)抽檢過(guò)程在南昌廣播電視臺同步報道下進(jìn)行。
 
  此次抽檢的目的是依托食品抽檢手段,達到強化監管、排查風(fēng)險隱患、打擊違法經(jīng)營(yíng)行為、優(yōu)化經(jīng)營(yíng)環(huán)境的效果。抽檢覆蓋轄區內食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)、食品餐飲三個(gè)環(huán)節,重點(diǎn)針對米面、糧油、農副產(chǎn)品、飲料等日常用品進(jìn)行抽檢,目前已完成200余批次抽檢。
 
  一是在生產(chǎn)監管上“用心”,秉承“預防為主、風(fēng)險管理、全程控制、建立科學(xué)、嚴格落實(shí)”的監督管理制度。在抽檢過(guò)程中,抽檢人員緊盯高風(fēng)險食品、高風(fēng)險指標、高風(fēng)險區域等安全問(wèn)題,對問(wèn)題多發(fā)、合格率較低、風(fēng)險較高以及消費量大的食品品種加大抽檢力度。
 
  二是在流通監管上“用情”,重點(diǎn)對夏季旺銷(xiāo)食品及高風(fēng)險食品加強檢查抽檢,落實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責任。同時(shí),依托省局在贛溯源平臺搭建的“兩庫一平臺”,強化對食品從業(yè)人員的培訓,提高從業(yè)者法律意識,將食品安全隱患降至最低。
 
  三是在餐飲監管上“用力”,以餐飲店的食材為主要抽檢對象,在監督抽檢過(guò)程中,按照“監檢結合”方法,堅持問(wèn)題導向和隱患靶向抽檢原則,全面掌握本轄區食品質(zhì)量狀況,及時(shí)發(fā)現食品安全隱患,提高食品安全監管效能。同時(shí),督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者強化食品安全控制,防范食品安全系統性、區域性風(fēng)險,確保食品安全。
 
  下一步,南昌市經(jīng)開(kāi)區局繼續跟進(jìn)檢測結果,對不合格產(chǎn)品依法依規進(jìn)行核查處置,針對發(fā)現的風(fēng)險性問(wèn)題,督促市場(chǎng)主體進(jìn)行整改,切實(shí)消除食品安全隱患,全力保證食品安全,保障公眾身體健康。
日期:2021-07-29
 
 地區: 南昌市 江西
 行業(yè): 食品檢測
 標簽: 食品安全 監管 抽檢
 科普: 食品安全 監管 抽檢
 
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