據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2021年7月23日—2021年7月30日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為110.97，比上周上升1.38點(diǎn)，比去年同期下降5.52個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.5～4.4%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
豬肉
|
22.02
|
21.91
|
48.78
|
-0.5%
|
-55.1%
|
|
羊肉
|
72.20
|
71.96
|
68.97
|
-0.3%
|
4.3%
|
|
牛肉
|
76.48
|
76.12
|
72.00
|
-0.5%
|
5.7%
|
|
雞蛋
|
9.17
|
9.57
|
6.87
|
4.4%
|
39.3%
|
|
白條雞
|
16.77
|
16.75
|
15.86
|
-0.1%
|
5.6%
|
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.4～2.7%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
活草魚
|
22.32
|
22.29
|
13.87
|
-0.1%
|
60.7%
|
|
活鯽魚
|
24.77
|
24.66
|
19.11
|
-0.4%
|
29.0%
|
|
活鯉魚
|
18.50
|
18.33
|
12.08
|
-1.0%
|
51.7%
|
|
白鰱活魚
|
11.92
|
12.25
|
8.34
|
2.7%
|
46.9%
|
|
花鰱活魚
|
19.93
|
19.70
|
13.48
|
-1.2%
|
46.2%
|
|
大帶魚
|
39.45
|
39.42
|
38.90
|
-0.1%
|
1.3%
|
|
大黃花魚
|
47.63
|
46.46
|
40.82
|
-2.4%
|
13.8%
|
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.50元/公斤，比上周上升7.7%，同比上升3.7%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周菠菜、豆角、芹菜、茄子和韭菜的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為24.2%、13.3%、11.3%、11.1%和11.0%（如表3所示）；大蔥、西紅柿、胡蘿卜、蔥頭和土豆價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為4.2%.、2.5%、2.0%、1.5%和0.3%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
菠菜
|
6.08
|
7.55
|
6.11
|
24.2%
|
23.5%
|
|
豆角
|
5.17
|
5.86
|
4.77
|
13.3%
|
22.9%
|
|
芹菜
|
3.30
|
3.68
|
4.50
|
11.3%
|
-18.3%
|
|
茄子
|
2.74
|
3.05
|
3.19
|
11.1%
|
-4.2%
|
|
韭菜
|
3.57
|
3.96
|
3.37
|
11.0%
|
17.7%
|
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
大蔥
|
3.39
|
3.25
|
3.11
|
-4.2%
|
4.4%
|
|
西紅柿
|
2.96
|
2.88
|
3.69
|
-2.5%
|
-22.0%
|
|
胡蘿卜
|
2.45
|
2.40
|
2.95
|
-2.0%
|
-18.6%
|
|
蔥頭
|
2.32
|
2.29
|
1.55
|
-1.5%
|
47.9%
|
|
土豆
|
1.98
|
1.97
|
2.37
|
-0.3%
|
-16.9%
|
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.04元/公斤，比上周下降0.9%，同比上升3.5%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
富士蘋果
|
6.21
|
6.23
|
6.89
|
0.3%
|
-9.6%
|
|
巨峰葡萄
|
10.82
|
10.32
|
10.40
|
-4.6%
|
-0.8%
|
|
香蕉
|
4.77
|
4.82
|
4.42
|
1.1%
|
9.1%
|
|
菠蘿
|
5.50
|
5.65
|
5.44
|
2.7%
|
3.9%
|
|
西瓜
|
3.18
|
3.17
|
2.02
|
-0.2%
|
56.9%
|
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
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