各相關單位：
為提升我國相關單位的獸藥殘留檢測與控制能力，保障食品質量安全，由食品伙伴網主辦的“2021（第三屆）獸藥殘留檢測技術交流會”，計劃于2021年9月16 -17日在中國·上海舉辦。現(xiàn)將相關事宜預告如下：
01 主辦單位
食品伙伴網（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
02 時間地點
2021年9月16-17日（15日下午報到） 中國·上海
03 主要會議內容
（一）標準解讀
1.歐盟委員會最新法規(guī)2021/808（替代2002/657/EC)《關于動物源食品中藥理活性物質殘留分析方法性能指標及結果解釋》的解析；
2.我國有關獸藥殘留限量概述及修訂趨勢和進展；
3.食品安全國家標準有關食品中獸藥殘留檢測方法概述和梳理；
4.《獸藥質量監(jiān)督抽樣檢驗管理辦法》標準解讀；
5.近年來動物性食品安全問題及應對方案；
（二）檢測技術
6.獸殘檢測最近技術及未來發(fā)展趨勢；
7.監(jiān)督抽檢過程中獸殘常見檢測技術、關鍵控制點、產品分類及判定；
8.常見獸藥殘留分析中的注意事項（四環(huán)素類、氨基糖苷類等）；
9.常見獸藥殘留分析中的注意事項（喹諾酮類、硝基呋喃類等）；
10.液相色譜-質譜聯(lián)用法檢測獸藥殘留各種基質干擾的排除（肌肉、肝臟、牛奶、血漿、飼料）等；
11.多獸藥殘留技術的難點、回收率分析和基質影響；
12.實驗室獸藥殘留檢測樣品的保存和制備技術；
13.快速檢測技術在獸藥殘留分析的應用和注意點；
14.液相色譜-質譜聯(lián)用技術在獸藥殘留分析中的應用（方法建立、篩查與定性定量分析）；
15.QuEChERS 方法在動物源性食品樣品前處理的研究及應用；
16.水產品中獸藥殘留樣品制備及檢測技術探討；
（三）質量控制
17.實驗室內部質量控制方法；
18.實驗室異常數(shù)據(jù)調查及溯源；
19.標準物質與實驗室能力驗證；
（四）檢測方法比對
20.同類獸藥殘留目標物不同檢測標準中的異同點及日常使用注意事項；
21.獸藥殘留檢測儀器方法和快檢方法的比對研究；
（發(fā)言議題持續(xù)更新中，敬請期待……）
04 參加對象
政府機構相關檢測人員；食品安全監(jiān)管及檢測部門相關人員；第三方檢測機構人員；食品生產企業(yè)檢測相關人員及實驗室管理人員；研究機構及高校相關人員；檢測耗材、器材和設備供應商；其他關注會議的參會人群。
05 部分發(fā)言嘉賓及機構
朱 堅 上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心 研究員
張鴻偉 青島海關技術中心 研究員
曲 斌 江蘇省畜產品質量檢驗測試中心 博士
秦 宇 上海市質量監(jiān)督檢驗技術研究院 工程師
（發(fā)言嘉賓及機構持續(xù)更新中，敬請期待……）
06 費用標準
標準費用：2000元/人；
限時優(yōu)惠：8月20日之前報名1600元/人；
團體報名：同一家單位3人及以上參會1800元/人；
費用包括：參會費，資料費，會議期間午餐。住宿費、交通費自理。
呂曉燕：13370946458
郵箱：foodlabs@foodmate.net
QQ：1069580558
地區(qū)：
魯公網安備 37060202000128號
