以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（8.1—8.7）。
 

一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

為規(guī)范指導(dǎo)乳制品生產(chǎn)許可工作，加強(qiáng)乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草了《乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法工作規(guī)定》有關(guān)規(guī)定要求，《食品中酸性大紅GR的測(cè)定》《蜂蜜中雷公藤甲素的測(cè)定》《畜肉及內(nèi)臟中腎上腺素、3,4-二羥基扁桃酸、4-羥基-3-甲氧基扁桃酸的測(cè)定》《水產(chǎn)品及相關(guān)用水中12種卡因類麻醉劑及其代謝物的測(cè)定》等4項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法已經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管總局批準(zhǔn)，現(xiàn)予發(fā)布。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

虹鱒“水科1號(hào)”等11個(gè)水產(chǎn)新品種，業(yè)經(jīng)全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定通過，且公示期滿無異議。根據(jù)《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》有關(guān)規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部予以公告。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰信息公示規(guī)定》已經(jīng)2021年7月22日市場(chǎng)監(jiān)管總局第11次局務(wù)會(huì)議審議通過，現(xiàn)予公布，自2021年9月1日起施行。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

近日，食品伙伴網(wǎng)匯總了2021年7月市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的食品抽檢情況。根據(jù)發(fā)布日期統(tǒng)計(jì)，7月市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布4期食品不合格情況的通告，共有47批次食品檢出不合格。統(tǒng)計(jì)中發(fā)現(xiàn)，不合格樣品共檢出七大問題，涉及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題、食品添加劑超范圍超限量使用問題、微生物污染問題、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問題、重金屬污染問題、有機(jī)污染物污染問題。（食品伙伴網(wǎng)）
 

奈雪的茶回應(yīng)媒體曝光問題：涉事兩門店暫停營(yíng)業(yè) | 各地相關(guān)監(jiān)管部門突查奈雪186家門店 未發(fā)現(xiàn)“地面有蟑螂”、“用發(fā)黑芒果”等問題

 8月2日，媒體報(bào)道了奈雪的茶北京西單大悅城店、長(zhǎng)安商場(chǎng)店出現(xiàn)“地面有蟑螂”、“用發(fā)黑芒果”、“生產(chǎn)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤”等問題。8月3日，奈雪的茶在官方微博上發(fā)布情況說明稱，公司管理層非常重視，第一時(shí)間成立了專項(xiàng)工作組，對(duì)涉事門店展開連夜徹查、整改。（食品伙伴網(wǎng)）
 

風(fēng)靡朋友圈的減肥藥竟然來自老舊居民樓，因?yàn)?ldquo;效果好”，成本僅每粒不到1元竟轉(zhuǎn)手賣至25元，很多女性服用后竟而轉(zhuǎn)身又做起了代理，帶“毒”的減肥藥通過1168個(gè)快遞包裹，從吉林一路銷往了江蘇、山東、北京、深圳等全國(guó)各地。近日，鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)檢察院以銷售有毒、有害食品罪對(duì)張某、石某、余某等9名犯罪嫌疑人依法提起刑事附帶民事公益訴訟，法院全部采納檢察機(jī)關(guān)提出的訴訟請(qǐng)求。（潤(rùn)州檢察在線微信號(hào)）
 

7月12日，納溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員了解到轄區(qū)某超市有消費(fèi)者購(gòu)買到過期酸奶，要求超市賠償1000元，經(jīng)過與工作人員協(xié)商得到賠償850元。執(zhí)法人員立即到超市進(jìn)行調(diào)查，查看了超市的進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)報(bào)告等資料。同時(shí)，對(duì)貨架上銷售的酸奶及其他奶制品進(jìn)行了檢查，均未發(fā)現(xiàn)過期商品。納溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒經(jīng)營(yíng)者，可能是被“職業(yè)索賠人”敲詐勒索。（瀘州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

近期，四川新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)稱，轄區(qū)內(nèi)某超市存在經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期食品的行為。隨后，執(zhí)法人員立即前往現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該超市進(jìn)行執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人給予以下行政處罰：沒收違法所得3.4元、罰款60000元，共計(jì)罰沒金額60003.4元。（天府新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

近日，臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同公安部門，查處了一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案，繳獲各色藥丸、膠囊16000余粒。日前，臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到消費(fèi)者王女士的投訴，稱其通過微信購(gòu)買了一套聲稱“輕松月瘦15斤”的減肥產(chǎn)品，服用后出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀，身體極度不適。該局執(zhí)法人員前往線下經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)王女士所稱的“藍(lán)色燃脂丸”無任何產(chǎn)品名稱、廠名和生產(chǎn)日期保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)。經(jīng)檢測(cè)，該藍(lán)色膠囊含有西布曲明。初步確定違法事實(shí)后，臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局第一時(shí)間向市公安局通報(bào)線索，同時(shí)成立聯(lián)合專案組，共同偵辦此案，依法查處美妝店老板洪某。（浙江市場(chǎng)監(jiān)管矩陣微信號(hào)）
 

說起洋酒，很多人想到的就是貴，但是對(duì)于如何鑒別洋酒真?zhèn)慰赡芎芏嗳瞬⒉灰欢ㄔ谛校恍┓缸锓肿诱抢眠@一點(diǎn)鋌而走險(xiǎn)通過制售假洋酒來牟取暴利。近日，開平警方在江門市公安局的大力支持和指導(dǎo)下，在開平、臺(tái)山、鶴山、云浮及浙江、福建等地開展統(tǒng)一收網(wǎng)行動(dòng)，成功偵破特大制售假洋酒案，抓獲犯罪嫌疑人58人，搗毀生產(chǎn)、存儲(chǔ)窩點(diǎn)14個(gè)，查獲假冒知名品牌洋酒成品1100多瓶，涉案金額達(dá)1000多萬元。（江門公安微信號(hào)）
 

7月26日，柳州市柳城縣市場(chǎng)監(jiān)管局接到陳先生投訴，稱其在美團(tuán)外賣APP上網(wǎng)購(gòu)時(shí)，看到柳城縣大埔鎮(zhèn)一家餐館標(biāo)注為約10000克的牛肉餃子售價(jià)僅19元，其認(rèn)為商家在做活動(dòng)搞促銷，立即購(gòu)買了3份牛肉餃子，在收到餃子后發(fā)現(xiàn)分量不足，其要求商家如數(shù)交付3份10000克牛肉餃子，或賠償1000元。（柳州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

四川儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在開展“鐵拳行動(dòng)”過程中，對(duì)儀隴縣新政鎮(zhèn)老叫花串串店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該店涉嫌使用回收油作為食品原料，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)用于生產(chǎn)加工回收油工具，采取行政強(qiáng)制措施，并現(xiàn)場(chǎng)查扣回收油脂86公斤。經(jīng)調(diào)查，該店責(zé)直接責(zé)任人林某某回收客人用餐后的鍋底湯料并過濾，再把回收油熬成鍋底給客人食用。（南充市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

 快看！2021年8月共有100項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)占近半數(shù)

據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，2021年8月共有100項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中，新增標(biāo)準(zhǔn)77項(xiàng)，代替標(biāo)準(zhǔn)23項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的77%。8月起實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)48項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)42項(xiàng)，其中，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的48%。這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)等。地方標(biāo)準(zhǔn)涉及內(nèi)蒙古、湖南、云南等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

網(wǎng)上出現(xiàn)了一篇文章，說是某品牌的冰激凌在中國(guó)和國(guó)外的所用的原料不同。在中國(guó)的用的是【氫化植物油，只有極少量的奶粉，只能稱為“植脂型冰淇淋”】。并且說按照冰淇淋的類型，【從最好的全乳脂，到最差的植脂型】。首先說，前一個(gè)括號(hào)里的說法是錯(cuò)誤的，作者舉例的那款“植脂型冰淇淋”里并沒有用氫化植物油；其次，第二個(gè)括號(hào)里的“好”與“差”沒有給出評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，也就無從談起。（云無心是我微信號(hào)）
 

3月31日，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)對(duì)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》公開征求意見，目前，征求意見雖已結(jié)束，仍有企業(yè)咨詢相關(guān)食品添加劑的修訂及使用情況，食品伙伴網(wǎng)結(jié)合此次的意見稿以及網(wǎng)友咨詢，對(duì)食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽的修訂情況進(jìn)行解析，也提醒相關(guān)企業(yè)予以重視。（食品伙伴網(wǎng)）
 

為進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，2021年7月28日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》（征求意見稿），征求意見截止到2021年8月28日。食品伙伴網(wǎng)結(jié)合GB 7718、GB 13432、《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》、《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配注冊(cè)標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則（試行）》等文件，對(duì)此征求意見的內(nèi)容進(jìn)行解讀，供行業(yè)參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近期，都有哪些海關(guān)食品相關(guān)新政策、新規(guī)定開始實(shí)施？涉及：關(guān)于實(shí)行進(jìn)口乳品檢測(cè)報(bào)告證明事項(xiàng)告知承諾制的公告；關(guān)于進(jìn)口盧旺達(dá)干辣椒檢驗(yàn)檢疫要求的公告；關(guān)于進(jìn)口斯洛文尼亞禽肉檢驗(yàn)檢疫要求的公告；關(guān)于防止老撾牛結(jié)節(jié)性皮膚病傳入我國(guó)的公告。（海關(guān)發(fā)布微信號(hào)）
 

日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2021年第二季度國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)）結(jié)果，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年第二季度抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品92個(gè)品種130項(xiàng)參數(shù)7596個(gè)樣品，總體合格率為97.8%,同比上升0.7個(gè)百分點(diǎn)。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

二、國(guó)際熱聞
 

近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)1家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年8月2日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口食品補(bǔ)充劑膠囊不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
 

7月份以來，美國(guó)FDA對(duì)我國(guó)兩家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留，產(chǎn)品涉及果凍產(chǎn)品、哈密瓜制品。（食品伙伴網(wǎng)）
 

 2021年7月份，美國(guó)FDA拒絕進(jìn)口我國(guó)多批次食品，產(chǎn)品不合格主要原因包括全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質(zhì)或其它不適合食用的物質(zhì)等。（食品伙伴網(wǎng)）

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第30周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有2例。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2021年7月30日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布消息稱，自2021年7月30日起廢止《食品衛(wèi)生法》中牛奶等器具、容器包裝中合成樹脂的添加劑使用禁止規(guī)定。即刪除了原法規(guī)中“用于盛裝牛奶、特種牛奶、滅菌山羊奶、調(diào)配奶、低脂奶、脫脂奶、加工奶、奶油的器具、容器包裝及原材料，其與內(nèi)容物直接接觸部分所使用的合成樹脂，原則上不應(yīng)使用添加劑”的要求限制。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)美國(guó)福克斯新聞網(wǎng)報(bào)道，美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局近日宣布，由于懷疑遭到大腸桿菌污染，正在召回肉類供應(yīng)商大奧馬哈公司所生產(chǎn)的數(shù)十種生牛肉產(chǎn)品，共計(jì)超過13萬公斤。（央視財(cái)經(jīng)微信號(hào)）
 

2021年7月27日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布代號(hào)A1230將極低能量飲食產(chǎn)品（Very Low Energy Diet, VLED）納入特殊醫(yī)學(xué)用途食品的申請(qǐng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

俄羅斯聯(lián)邦消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)和公益監(jiān)督局8月5日官網(wǎng)報(bào)道：2021年上半年度，該局對(duì)3.1萬余份水產(chǎn)制品樣本進(jìn)行了理化、微生物、污染物、寄生蟲學(xué)和放射性物質(zhì)等方面的指標(biāo)檢測(cè)，結(jié)果如下：污染物指標(biāo)：不合格品占比0.06%（2020年上半年度--0.16%）；微生物指標(biāo)：不合格品占比3.92%（2020年上半年度--6.17%）；寄生蟲學(xué)指標(biāo)：不合格品占比0.45%（2020年上半年度--1.20%）；理化指標(biāo)：不合格品占比2.86%（2020年上半年度--4.66%）。（食品伙伴網(wǎng)）
 

三、食品科技
 

8月2日，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)公示了2020-2021年度神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)擬授獎(jiǎng)成果，共涉及189項(xiàng)。其中，科學(xué)研究類成果一等獎(jiǎng)42項(xiàng)、二等獎(jiǎng)47項(xiàng)、三等獎(jiǎng)60項(xiàng)，優(yōu)秀創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)類成果26項(xiàng)、科學(xué)普及類成果14項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

8月2日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第451號(hào)公告，公布了虹鱒“水科1號(hào)”、禾花鯉“乳源1號(hào)”、翹嘴鱖“廣清1號(hào)”等11個(gè)水產(chǎn)新品種。（食品伙伴網(wǎng)）
 

7月30日，湖北省科技廳網(wǎng)站公示了2021年度農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域科技重大項(xiàng)目和重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（第一批）擬立項(xiàng)項(xiàng)目，涉及31個(gè)項(xiàng)目。公示的項(xiàng)目中，有1項(xiàng)科技重大項(xiàng)目，為：農(nóng)業(yè)生物綠色優(yōu)質(zhì)品種選育；還有30項(xiàng)重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，為：風(fēng)味物質(zhì)與功能融合的釀造調(diào)味品現(xiàn)代制造關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)、基于長(zhǎng)江中游地域釀酒微生物生態(tài)的創(chuàng)新白酒工藝生產(chǎn)技術(shù)研究與應(yīng)用、潛育化稻田改良關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用、花生高油酸分子育種技術(shù)及新品種培育、工業(yè)發(fā)酵產(chǎn)品關(guān)鍵指標(biāo)在線檢測(cè)技術(shù)裝置研發(fā)、綠色高效紅蓮型雜交水稻新品種選育、基于環(huán)境感知的智能化精量播種與變量施肥技術(shù)研究與示范等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）發(fā)表在《柳葉刀腫瘤學(xué)》雜志上的一項(xiàng)建模研究中，部分內(nèi)容涉及到飲酒對(duì)全球癌癥的影響估計(jì)。該研究基于多個(gè)國(guó)家的酒精數(shù)據(jù)，包括調(diào)查和銷售數(shù)據(jù)，對(duì)其進(jìn)行建模，在排除了其他致癌因素，如吸煙、肥胖和性傳播疾病后，研究人員得出了酒精致癌的結(jié)論。（科技部）
 

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