一、豬頭肉(肉制品)
(一)抽檢基本信息。天貓麗塔絲食品旗艦店(經(jīng)營者為江蘇省南京麗塔食品有限公司)在天貓(網(wǎng)店)銷售的、標稱江蘇省南京麗塔食品有限公司生產(chǎn)的豬頭肉(肉制品),經(jīng)中國肉類食品綜合研究中心檢驗發(fā)現(xiàn),其中菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
(二)風險控制及核查處置情況。南京市江北新區(qū)管理委員會市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達企業(yè),并對南京麗塔食品有限公司實施現(xiàn)場檢查和調(diào)查。經(jīng)調(diào)查查明,該公司共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品30袋,共計24公斤,貨值477.58元,已銷售29袋,庫存1袋。不合格原因主要為在封箱運輸過程未采取冷藏保存措施,導致其環(huán)境溫度超過儲存溫度要求。當事人生產(chǎn)經(jīng)營微生物超過食品安全標準限量的食品的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(十三)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和第二款、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一款第(一)項,當?shù)乇O(jiān)管部門決定給予當事人沒收違法所得257.58元、罰款10000.42元的行政處罰。
二、菠菜粉
(一)抽檢基本信息。興化市明仲軒食品經(jīng)營部在淘寶(網(wǎng)店)銷售的、標稱江蘇華碩食品有限公司生產(chǎn)的菠菜粉,鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規(guī)定,檢驗機構為合肥海關技術中心。
(二)生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險控制及核查處置情況。泰州市興化市市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達企業(yè),并對江蘇華碩食品有限公司實施現(xiàn)場檢查和調(diào)查。經(jīng)調(diào)查查明,該公司共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品210袋,共計105公斤,貨值2100元,均已銷售完畢。不合格原因主要為原料把控不嚴格,未嚴格落實原料采購索票索證制度,鉛含量超標系菠菜種植環(huán)節(jié)導致,粉碎加工過程中無法添加“鉛”一物質(zhì)。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第(二)項之規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項之規(guī)定,當?shù)乇O(jiān)管部門決定給予當事人沒收違法所得210元、罰款50000元的行政處罰。
(三)流通環(huán)節(jié)風險控制及核查處置情況。泰州市興化市市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達企業(yè),并對興化市明仲軒食品經(jīng)營部實施現(xiàn)場檢查和調(diào)查。經(jīng)調(diào)查查明,該公司共購進該批次不合格產(chǎn)品210袋,共計105公斤,貨值2898元,均已銷售完畢。當事人經(jīng)營重金屬含量超過食品安全標準限量的食品的行為已違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第二項之規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(一)項之規(guī)定,當?shù)乇O(jiān)管部門決定給予當事人沒收違法所得798元、罰款50000元的行政處罰。
江蘇省市場監(jiān)督管理局
2021年8月12日