據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2021年）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為114.46，比上周上升1.49點(diǎn)，比去年同期下降3.83個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.5～3.9%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
豬肉
|
21.98
|
21.65
|
48.35
|
-1.5%
|
-55.2%
|
|
羊肉
|
71.23
|
70.42
|
70.78
|
-1.1%
|
-0.5%
|
|
牛肉
|
76.09
|
75.81
|
72.93
|
-0.4%
|
4.0%
|
|
雞蛋
|
10.21
|
10.61
|
8.57
|
3.9%
|
23.7%
|
|
白條雞
|
16.58
|
16.54
|
16.33
|
-0.3%
|
1.3%
|
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.0～4.7%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
活草魚
|
22.21
|
22.01
|
14.04
|
-0.9%
|
56.7%
|
|
活鯽魚
|
24.58
|
24.10
|
19.37
|
-2.0%
|
24.4%
|
|
活鯉魚
|
18.16
|
17.92
|
12.23
|
-1.3%
|
46.6%
|
|
白鰱活魚
|
12.42
|
12.53
|
8.82
|
0.9%
|
42.1%
|
|
花鰱活魚
|
19.27
|
20.17
|
14.10
|
4.7%
|
43.0%
|
|
大帶魚
|
40.10
|
39.66
|
38.44
|
-1.1%
|
3.2%
|
|
大黃花魚
|
46.28
|
45.97
|
41.21
|
-0.7%
|
11.6%
|
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.88元/公斤，比上周上升3.7%，同比上升10.4%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周大白菜、西紅柿、洋白菜、茄子和芹菜的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為17.1%、15.5%、10.7%、9.7%和8.8%（如表3所示）；韭菜、菠菜、豆角價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為2.3%、0.2%、0.1%。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
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產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
大白菜
|
1.75
|
2.05
|
1.86
|
17.1%
|
10.2%
|
|
西紅柿
|
3.00
|
3.47
|
3.60
|
15.5%
|
-3.8%
|
|
洋白菜
|
1.66
|
1.84
|
2.11
|
10.7%
|
-13.0%
|
|
茄子
|
3.39
|
3.72
|
3.09
|
9.7%
|
20.4%
|
|
芹菜
|
4.17
|
4.54
|
4.41
|
8.8%
|
2.9%
|
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
韭菜
|
4.18
|
4.08
|
3.55
|
-2.3%
|
15.0%
|
|
菠菜
|
8.37
|
8.35
|
6.83
|
-0.2%
|
22.2%
|
|
豆角
|
6.55
|
6.54
|
4.83
|
-0.1%
|
35.4%
|
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為5.65元/公斤，比上周下降1.7%，同比上升5.0%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
富士蘋果
|
6.30
|
6.28
|
6.86
|
-0.3%
|
-8.4%
|
|
巨峰葡萄
|
10.18
|
9.77
|
9.32
|
-4.0%
|
4.9%
|
|
香蕉
|
4.95
|
5.03
|
4.52
|
1.5%
|
11.2%
|
|
菠蘿
|
5.71
|
5.67
|
5.52
|
-0.6%
|
2.8%
|
|
西瓜
|
3.06
|
2.92
|
2.05
|
-4.5%
|
42.8%
|
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
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