近日，按照市局和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)統(tǒng)一部署安排，北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展為期兩天的創(chuàng)建品質(zhì)餐飲示范單位線(xiàn)上培訓(xùn)工作，70家餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理員和廚師長(zhǎng)等近150人完成本次線(xiàn)上培訓(xùn)工作。

 

　　為在符合北京市防疫工作要求前提下保證培訓(xùn)效果，門(mén)頭溝區(qū)局專(zhuān)門(mén)制發(fā)《關(guān)于組織擬申報(bào)2021年品質(zhì)餐飲示范店餐飲單位參加網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)的通知》，通知中對(duì)培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)形式、參訓(xùn)人員以及培訓(xùn)內(nèi)容等進(jìn)行明確規(guī)定，轄區(qū)15個(gè)市場(chǎng)所組織轄區(qū)申報(bào)單位結(jié)合企業(yè)情況開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，要求參加培訓(xùn)人員將9節(jié)共120分鐘培訓(xùn)課程全部學(xué)習(xí)完畢，并做為食品安全知識(shí)的培訓(xùn)計(jì)入員工培訓(xùn)檔案?jìng)洳椤?/div>