各有關(guān)單位：
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于進一步加強食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理工作的通知》（國衛(wèi)辦食品函〔2019〕556號）及國家《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》有關(guān)規(guī)定，為做好食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，市衛(wèi)生健康委從即日起在全市范圍內(nèi)再次公開征集2021年食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項建議。現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、征集原則
（一）符合《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，以保障公眾健康為宗旨，以解決全市食品安全突出問題為重點，對沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的地方特色食品制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
（二）有食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估等科學(xué)依據(jù)或研究基礎(chǔ)。
（三）符合全市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際、行業(yè)現(xiàn)實以及監(jiān)管實際需要。
（四）有利于做好現(xiàn)行食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理整合工作，有利于加快補充完善急需的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
二、征集重點及范圍
對地方特色食品，沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，又需在全市范圍內(nèi)統(tǒng)一實施，符合全市食品生產(chǎn)經(jīng)營的現(xiàn)狀及特點，具有普遍性和代表性的立項建議：
（一）地方特色食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；
（二）與地方特色食品的標(biāo)準(zhǔn)配套的檢驗方法與規(guī)程；
（三）與地方特色食品配套的生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生要求；
（四）修訂與現(xiàn)行的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相沖突及標(biāo)齡超過5年的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
不包括食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)已涵蓋的食品類別和保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、農(nóng)藥獸藥殘留、列入國家藥典的物質(zhì)等。
三、立項建議相關(guān)要求
（一）地方特色食品，指在本市有30年以上傳統(tǒng)食用習(xí)慣的食品，包括本市特有的食品原料和采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的食品。
（二）提出立項建議的應(yīng)當(dāng)是監(jiān)管部門、科研機構(gòu)、教育機構(gòu)、學(xué)術(shù)團體或行業(yè)協(xié)會，鼓勵相關(guān)單位聯(lián)合提出立項建議。
（三）推薦承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)起草的工作單位，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)制修訂的工作經(jīng)驗，能支持標(biāo)準(zhǔn)起草人工作，確保其按時完成標(biāo)準(zhǔn)起草工作。
（四）擬擔(dān)任標(biāo)準(zhǔn)起草工作的負(fù)責(zé)人，應(yīng)當(dāng)熟悉食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理法規(guī)，具有較高的學(xué)術(shù)水平，學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強。
（五）提出立項建議的單位和個人應(yīng)當(dāng)如實填寫立項建議書，同時提供支持立項建議的工作基礎(chǔ)和條件、相關(guān)科學(xué)文獻、專家推薦材料或論證報告，提供立項建議食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)草案文本。
（六）請各單位于2021年8月30日前將《重慶市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)工作建議反饋表》及《重慶市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)項目建議書》紙質(zhì)件及電子版報送市衛(wèi)生健康委。
聯(lián)系人：鄒欽培； 聯(lián)系電話：68811679；地址：重慶市渝中區(qū)長江二路8號；郵編：400042；電子郵箱： cqcdc_food@163.com。
地區(qū)：
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