周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的12月軟紅冬小麥期約比一周前下跌46美分或5.9%，報(bào)收728.25美分/蒲。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的12月硬紅冬小麥期約報(bào)收715.75美分/蒲，比一周前下跌39.25美分或5.2%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬紅春小麥期約報(bào)收902.25美分/蒲，比一周前下跌27.25美分或2.9%。Euronext的2021年12月制粉小麥期約報(bào)244.50歐元/噸，比一周前下跌9.75歐元或3.8%。阿根廷小麥現(xiàn)貨報(bào)價(jià)為290美元/噸，比一周前上漲7美元或2.5%，F(xiàn)OB價(jià)格。鄭州商品交易所2021年9月小麥期約報(bào)收2,773元/噸，比一周前上漲1元。

 

　　周三公布的美聯(lián)儲(chǔ)政策會(huì)議紀(jì)要顯示，美國(guó)央行的決策者正在考慮在今年某個(gè)時(shí)候縮減貨幣刺激措施，這推動(dòng)美元匯率大漲，創(chuàng)下九個(gè)月高位。美元升值使以美元計(jì)價(jià)的產(chǎn)品對(duì)其他貨幣持有者來(lái)說(shuō)變得更貴。周五，美元指數(shù)報(bào)收93.46點(diǎn)，比一周前上漲1%。

 

　　美國(guó)冬小麥?zhǔn)崭罟ぷ饕呀?jīng)結(jié)束，春小麥?zhǔn)崭罟ぷ魍瓿蛇^(guò)半。美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的作物周報(bào)顯示，截至8月15日，美國(guó)春小麥?zhǔn)斋@進(jìn)度為58%，一周前為38%，去年同期28%，五年均值36%。春小麥優(yōu)良率為11%，上周11%，去年同期70%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部在8月份供需報(bào)告中預(yù)計(jì)今年美國(guó)硬紅春小麥產(chǎn)量只有3.05億蒲，同比減少42.5%。所有小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為16.97億蒲，同比減少7.1%。

 

　　在黑海地區(qū)，上周俄羅斯小麥出口價(jià)格大幅上漲，因?yàn)槊绹?guó)農(nóng)業(yè)部大幅調(diào)低了俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)期。據(jù)咨詢機(jī)構(gòu)IAKR稱，截至8月13日，8月船期的12.5%蛋白俄羅斯小麥在黑海港口的FOB報(bào)價(jià)為每噸287美元，比一周前上漲了20美元。莫斯科的另外一家咨詢機(jī)構(gòu)SovEcon稱，俄羅斯小麥價(jià)格上漲18美元，為每噸286美元。美國(guó)農(nóng)業(yè)部在8月份供需報(bào)告中將俄羅斯小麥產(chǎn)量大幅調(diào)低1250萬(wàn)噸，至7250萬(wàn)噸。

 

　　本周SovEcon預(yù)計(jì)2021年俄羅斯小麥產(chǎn)量為7620萬(wàn)噸，低于早先預(yù)期的7640萬(wàn)噸，因?yàn)?月份天氣炎熱干燥，伏爾加地區(qū)的春小麥單產(chǎn)下降。在西伯利亞和烏拉爾地區(qū)，春小麥單產(chǎn)前景仍然不確定，因?yàn)槭斋@還沒(méi)有開(kāi)始。

 

　　不過(guò)澳大利亞小麥產(chǎn)量前景明朗。悉尼的艾康商品公司（IKON）表示，今年澳大利亞小麥產(chǎn)量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)官方預(yù)測(cè)，達(dá)到3300萬(wàn)噸，比早先預(yù)測(cè)值高出350萬(wàn)噸，因?yàn)閮纱笮←溨鳟a(chǎn)區(qū)－－新南威爾士州和西澳州小麥生長(zhǎng)期間天氣條件良好，降雨遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平均水平。國(guó)際谷物理事會(huì)預(yù)測(cè)澳大利亞小麥產(chǎn)量為2890萬(wàn)噸，澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)科學(xué)局（ABARES）6月份預(yù)測(cè)產(chǎn)量為2780萬(wàn)噸。

 

　　在東南亞地區(qū)，由于小麥價(jià)格高企，當(dāng)?shù)仫暳霞庸S正增加使用澳大利亞飼料大麥，以取代一小部分的飼料小麥需求。自今年年初以來(lái)，SMC已經(jīng)試用了少量飼料大麥，看起來(lái)計(jì)劃將更多的飼料大麥納入飼料配方中。這也和菲律賓其他飼料買家的做法一致。越南也在大幅提高澳大利亞飼料大麥采購(gòu)，目前成為澳大利亞大麥的第四大進(jìn)口國(guó)，因?yàn)樵侥系娘暳腺I家不愿采購(gòu)價(jià)格高昂的飼料小麥和玉米。

 

　　澳大利亞農(nóng)業(yè)和資源經(jīng)濟(jì)與科學(xué)局（ABARES）預(yù)計(jì)2021/22年度澳大利亞小麥和大麥產(chǎn)量將分別達(dá)到2780萬(wàn)噸和1040萬(wàn)噸。但是貿(mào)易商預(yù)計(jì)小麥產(chǎn)量為3200萬(wàn)噸，甚至高達(dá)3500萬(wàn)噸，因?yàn)樽圆シN窗口開(kāi)始以來(lái)出現(xiàn)了大范圍的降雨。

 

　　中國(guó)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，2021年7月份中國(guó)小麥進(jìn)口量為88萬(wàn)噸，同比降低5.2%；1至7月份進(jìn)口625萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)45.9%。7月份中國(guó)大麥進(jìn)口量為77萬(wàn)噸，同比提高87.1%；1至7月份進(jìn)口642萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)124.8%。