食品伙伴網(wǎng)訊 8月20日，遼寧省市場監(jiān)督管理局公布了第16期食品安全抽檢信息，抽檢的餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品等16大類554批次樣品中，有3批次不合格，包括餐盤、餐碗、豇豆各1批次。

 

　　其中，有2批次餐飲具檢出大腸菌群不合格，分別為：沈陽市沈河區(qū)大風(fēng)特色燒烤店提供的1批次餐盤、沈陽市和平區(qū)曾繁華吊爐餅店提供的1批次餐碗。

 

　　大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。

 

　　另外，還有1批次樣品不合格，為：鐵嶺市銀州區(qū)隆灃金蘋果商貿(mào)有限公司經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分公司銷售的1批次豇豆檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格。

 

　　氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一類廣譜、速效的擬除蟲菊酯類殺蟲、殺螨劑，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。

 

　　對本次公布的不合格食品，遼寧省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市局開展核查處置工作，并及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
 

遼寧省市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全抽檢信息的通告 （2021年第16期）不合格樣品信息

序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱/進(jìn)貨來源名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/進(jìn)貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	商標(biāo)	規(guī)格型號	生產(chǎn)（加工/購進(jìn)）日期/批號	不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	/	/	沈陽市沈河區(qū)大風(fēng)特色燒烤店	遼寧省沈陽市沈河區(qū)南塔街77甲號｛西1門｝	餐盤	/	/	2021/6/22	大腸菌群‖檢出‖不得檢出	沈陽市食品藥品檢驗(yàn)所
2	/	/	沈陽市和平區(qū)曾繁華吊爐餅店	遼寧省沈陽市和平區(qū)大慶路6甲東1門	餐碗	/	/	2021/6/23	大腸菌群‖檢出‖不得檢出	沈陽市食品藥品檢驗(yàn)所
3	/	/	鐵嶺市銀州區(qū)隆灃金蘋果商貿(mào)有限公司經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分公司	鐵嶺市銀州區(qū)鐵嶺經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)柴河街南段103-11號1-1富州二號組團(tuán)門市1幢1-1	豇豆	/	/	2021/6/18	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯‖0.60mg/kg‖≤0.2mg/kg	遼寧奉天檢測技術(shù)有限公司

       食品抽檢不合格信息

      相關(guān)報(bào)道：遼寧省市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全抽檢信息的通告 （2021年第16期）