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歐盟修訂動物源性食品的具體衛(wèi)生要求

放大字體  縮小字體 時間:2021-08-25 10:10 來源:海關(guān)總署 原文:
核心提示:2021年8月20日,歐盟官方公報發(fā)布(EU)2021/1374號法規(guī),修訂(EC)853/2004號指令《動物源性食品的具體衛(wèi)生要求》。
   2021年8月20日,歐盟官方公報發(fā)布(EU)2021/1374號法規(guī),修訂(EC)853/2004號指令《動物源性食品的具體衛(wèi)生要求》。修訂的主要內(nèi)容為:
 
  (1)在緊急屠宰有蹄類動物的情況下,官方獸醫(yī)可以在屠宰場外進行宰前檢查;
 
  (2)批準(zhǔn)屠宰某些擁有原產(chǎn)地的家養(yǎng)有蹄類動物,以避免在收集和運輸過程中可能出現(xiàn)的問題;
 
  (3)在原產(chǎn)地舉行屠宰的家養(yǎng)牛和豬動物應(yīng)附有官方證書,證明屠宰衛(wèi)生要求已得到遵守,(EU)2020/2235中規(guī)定了此類官方證書;(4)用于冷凍的肉類在屠宰或切割后必須立即冷凍,不得無故拖延;
 
  (5)魚類產(chǎn)品的肝臟和魚卵儲存和冷藏要求、新鮮水產(chǎn)品儲存要求等。
 
  該法規(guī)自歐盟官方公報發(fā)布20日后生效。
日期:2021-08-25
 
 地區(qū): 歐盟 國外
 標(biāo)簽: 衛(wèi)生 法規(guī) 動物 食品
 
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