食品伙伴網(wǎng)訊 8月24日，寧夏科技廳公示了2021年寧夏自治區(qū)重點研發(fā)計劃（引才專項）項目，其中，涉及食品領(lǐng)域有9項。
原文鏈接：https://kjt.nx.gov.cn/kjdt/tzgg/202108/t20210823_45324.html
2021年自治區(qū)重點研發(fā)計劃（引才專項）擬推薦立項項目清單.docx
食品領(lǐng)域2021年寧夏自治區(qū)重點研發(fā)計劃（引才專項）擬推薦立項項目清單
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序號
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項目名稱
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申報單位
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項目負責人
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8
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宰后灘羊肉成熟過程中脂質(zhì)代謝與風味形成的響應(yīng)關(guān)系及可視化風味預(yù)測研究
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北方民族大學
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尤麗琴
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39
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寧夏地區(qū)主要牛羊養(yǎng)殖區(qū)域吸血昆蟲宏病毒組研究
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寧夏大學
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龔振興
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49
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多肽類物質(zhì)對奶油發(fā)酵中特征風味形成的作用機制研究
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寧夏大學
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魏超昆
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58
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新型轉(zhuǎn)錄因子DIG1調(diào)控番茄耐鹽性的機理研究
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寧夏大學
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郭猛
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66
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光硒耦合對設(shè)施番茄品質(zhì)的調(diào)控機制研究
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寧夏大學
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葉林
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72
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寧夏春麥區(qū)小麥白粉菌生理小種的分離鑒定及其抗性基因分子設(shè)計育種研究
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寧夏大學
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李清峰
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79
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高光譜成像技術(shù)的不同生育期番茄植株水鹽分診斷機理研究
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寧夏大學
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吳龍國
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81
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辣椒響應(yīng)鐵營養(yǎng)逆境的關(guān)鍵因子篩選研究
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寧夏大學
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孫穎
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83
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寧夏及外引小麥種質(zhì)資源籽粒重金屬元素濃度評估及分離群體構(gòu)建研究
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寧夏大學
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劉彩霞
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（來源：寧夏科技廳）
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