近期，百色市市場監(jiān)督管理局組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)、餐飲食品等3類食品共395批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品389批次，不合格樣品6批次。具體情況為：所有抽樣樣品遵循隨機(jī)抽樣原則，抽檢省級轉(zhuǎn)移（區(qū)抽）檢茶葉及相關(guān)制品樣品20批次，合格樣品20批次；糕點(diǎn)樣品34批次，合格樣品31批次，不合格樣品3批次；餐飲食品341批次，合格樣品338批次，不合格樣品3批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：

 

　　一、不合格樣品情況

 

　　（一）廣西伯利恒食品科技有限公司銷售的白方包樣品，樣品編號為：SC21451000630000041，菌落總數(shù)檢驗結(jié)果為（1）3.4×10⁵；（2）1.9×10⁴；（3）1.1×10⁴；（4）8.4×10³；（5）4.1×10⁵CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n＝5，c＝2，m＝100000，M＝1000000CFU/g，檢驗機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗所。

 

　　（二）百色市右江區(qū)迎春餅店銷售的蛋糕樣品，樣品編號為：SC21451002629800223，菌落總數(shù)檢驗結(jié)果為（1）3.3×10⁵；（2）2.3×10⁵；（3）3.7×10⁵；（4）4.0×10⁵；（5）2.7×10⁵CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n＝5，c＝2，m＝100000，M＝1000000CFU/g，檢驗機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗所。

 

　　（三）百色市沁園食品有限公司銷售的沁麥園香面包樣品，樣品編號為：SC21451002629800224，感官要求（雜質(zhì)）檢驗結(jié)果為在未拆封包裝情況下，一共檢查8個面包，6個面包有肉眼可見霉斑，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為正常視力無可見的外來異物，檢驗機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗所。

 

　　（四）百色市田陽區(qū)徐兵蛋糕店銷售的烤饅頭樣品，樣品編號為：SC21451000629900087，糖精鈉檢驗結(jié)果為0.0711g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用，檢驗機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗所。

 

　　（五）田東縣香飄源湯包店銷售的原味饅頭樣品，樣品編號為：SC21451000630020046，糖精鈉檢驗結(jié)果為0.123g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用，檢驗機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗所。

 

　　（六）樂業(yè)縣忠榮重慶金百味自助火鍋店銷售的復(fù)用餐飲具（集中消毒）樣品，樣品編號為：SC21451000630500057，大腸菌群檢驗結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗機(jī)構(gòu)為百色市食品藥品檢驗所。

 

　　二、對抽檢不合格食品查處情況

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市場監(jiān)督管理部門均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。

 

　　百色市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年08月26日

 

　　文件下載：

 

　　   附件1 本次檢驗項目.docx

 

　　   附件2 百色市食品抽檢合格-20210826.xlsx

 

　　   附件3 百色市食品抽檢合格-20210826-餐飲食品.xlsx

 

　　   附件4 百色市食品抽檢不合格-20210826.xlsx

 

　　   附件5 百色市食品抽檢不合格-20210826-餐飲食品.xlsx

 

　　   附件6 部分檢驗項目的說明.docx