今年全省發(fā)生多起食用野生河豚魚致中毒事件，為防范食品安全隱患，珠海市市場監(jiān)管局在全市范圍內開展“查河豚 禁野生”專項檢查，通過“宣傳+檢查+有獎舉報”三個舉措，提高市民自身防范風險能力，有效防范河豚魚食物中毒事件的發(fā)生。

 

　　一、抓好“宣”字訣，氛圍“熱”起來

 

　　01 線上提醒

 

　　通過政府門戶網(wǎng)站、微信公眾號、微博、短信發(fā)布警惕食用河豚魚的消費提醒，并主動向學校、企業(yè)食堂微信工作群、餐飲聯(lián)系群、協(xié)管員工作群、居民聯(lián)系群等群組積極推送，提高廣大市民及從業(yè)人員食品安全意識，杜絕使用、食用河豚魚。邀請食用河豚魚中毒事件的村民拍攝宣傳短視頻，提醒市民杜絕僥幸心理，切莫以身試險。

 

　　02 線下宣傳

 

　　組織企業(yè)、社區(qū)協(xié)管員、志愿者等社會共治力量開展線下宣傳，以農(nóng)貿(mào)農(nóng)批市場、生鮮超市和餐飲服務單位為重點行動對象，在餐飲服務單位、生鮮超市張貼《禁止銷售野生動物，禁止銷售河豚、毒蘑菇》宣傳海報，提醒經(jīng)營戶嚴禁銷售、加工河豚魚，提醒消費者嚴禁食用河豚魚；動員有條件的市場利用電子顯示屏滾動播放禁止加工銷售河豚魚的宣傳標語，加強市民對河豚魚及其毒性的認識，自覺做到不銷售、不加工以及不食用河豚魚；制作市內公交車身廣告，宣傳預防食用河豚魚中毒知識；通過村居兼職協(xié)管員在日常巡查中將食品安全宣傳冊、宣傳折頁等資料派發(fā)到居民和食品生產(chǎn)經(jīng)營者手上，增強市民食品安全意識。

 

　　03 開展競答活動

 

　　聯(lián)合教育部門舉辦第四屆“食安香洲杯”食品安全知識競答活動，通過課堂觀看科普視頻和線上答題“小手拉大手”的方式，提高廣大學生和市民的食品安全意識，倡導文明餐桌理念、摒棄食野味等不良飲食觀念，活動共有13萬余人參與線上答題，媒體發(fā)布相關推文6條。全市共有273家學校師生踴躍參與競答活動，參與人數(shù)達12萬余人次。

 

　　二、抓好“謀”字訣，迅速“查”起來
 

　　統(tǒng)籌抓好謀劃，以城中村大排檔、農(nóng)家樂、珍味館、野味館、私房菜館、大型海鮮餐廳等餐飲單位，農(nóng)貿(mào)市場及周邊食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位、土特產(chǎn)店為重點檢查對象，迅速開展“查河豚 禁野生”專項行動。按照“一看菜單，二查原料，三進倉庫，四巡后廚”的方法對重點餐飲單位進行全面排查，重點排查菜單、原料標簽或產(chǎn)品售賣標簽信息內容涉及“江鮮”“野生”“河豚”“長江”等字樣產(chǎn)品，對行動過程中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為做到有案必查、違法必究。

 

　　在監(jiān)督檢查的同時廣泛宣傳《市場監(jiān)管總局 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 國家林草局關于禁止野生動物交易的公告》《廣東省野生動物保護管理條例》《珠海市禁止食用野生動物條例》及“長江禁捕 打非斷鏈”有關政策、法規(guī)等，提高餐飲單位及食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者食品安全意識。

 

　　三、抓好“獎”字訣，群眾“動”起來

 

　　通過官方微信公眾號向社會發(fā)布《關于有獎舉報經(jīng)營、加工河豚魚行為的通告》，對舉報轄區(qū)內經(jīng)營、加工河豚魚行為的市民按《食品藥品違法行為舉報獎勵辦法》規(guī)定獎勵2000元，鼓勵市民積極參與舉報食品安全違法犯罪行為。通告發(fā)布后，立即通過村居兼職協(xié)管員、監(jiān)管工作微信群等方式將通告推送給各村居民和各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人；印制宣傳海報在農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、商場超市進行張貼；監(jiān)管人員在日常監(jiān)管過程中積極宣傳、廣而告之，鼓勵社會各界積極參與有獎舉報，進一步擴大宣傳效果和對違法行為的震懾作用。