隨著開學(xué)季到來,為守護(hù)校園食品安全,進(jìn)一步消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生,濱州市沾化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查,結(jié)合疫情防控相關(guān)要求,強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控,落實(shí)目標(biāo)責(zé)任,確保師生飲食安全。
執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂的食品原料進(jìn)貨、庫存產(chǎn)品清理、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行全面檢查,督促各學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度,為開學(xué)第一餐做好安全保障。執(zhí)法人員要求各學(xué)校食堂的負(fù)責(zé)人和經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí),及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患并進(jìn)行整改。
下一步,我局將繼續(xù)緊抓學(xué)校食堂食品安全工作不放松,定期對(duì)校園食堂食品安全情況進(jìn)行檢查,加強(qiáng)監(jiān)督,及時(shí)消除食品安全隱患,守牢師生食品安全底線。