食品伙伴網(wǎng)訊 9月3日,重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布,近期該局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品等27類食品1516批次樣品,有30批次樣品檢出不合格。
3批次樣品檢出鎘超標(biāo)
不合格樣品中,有3批次樣品檢出鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:重慶盒馬鮮生網(wǎng)絡(luò)科技有限公司大坪分公司銷售的韭菜;重慶市友鄰優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司銷售的韭菜;重慶市潼南區(qū)梓潼街道辦事處無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)47-50號(hào)攤位賴良勇銷售的辣椒。
鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鎘在新鮮蔬菜(葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外)中的限量應(yīng)≤0.05mg/kg。蔬菜中檢出鎘超標(biāo),可能是種植過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集導(dǎo)致的。
13批次蔬菜、蛋、肉等檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
不合格樣品中,有13批次蔬菜、蛋、肉等檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題。其中,6批次樣品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo),分別為:重慶市江津區(qū)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場(chǎng)20a-46涂超銷售的辣椒、重慶市萬(wàn)州區(qū)世紀(jì)優(yōu)選副食經(jīng)營(yíng)部銷售的韭菜檢出啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;巴南區(qū)芳華水果店銷售的精品海南香蕉、重慶市合川區(qū)合陽(yáng)辦瑞山西路市場(chǎng)水果交易區(qū)1-6號(hào)祝顯華銷售的香蕉檢出吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;忠縣佳品生活超市銷售的芹菜檢出毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;重慶市銅梁區(qū)平灘鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)潘淑輝銷售的豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2019)(注:2021年9月3日起,該標(biāo)準(zhǔn)被GB 2763—2021代替)中規(guī)定,啶蟲(chóng)脒在鱗莖類蔬菜(蔥除外)中的最大殘留限量值為0.02mg/kg,在茄果類蔬菜(番茄、茄子除外)中的最大殘留限量值為0.2mg/kg;吡蟲(chóng)啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg;毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))又稱防落素、保果靈,是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等。《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年 第11號(hào))》中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì),豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。
還有,7批次樣品檢出獸藥殘留問(wèn)題,分別為:大足區(qū)黃存洋副食店銷售的雞蛋檢出磺胺類(總量)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;江津區(qū)千惠超市銷售的鴨蛋檢出氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;重慶重客隆超市連鎖有限責(zé)任公司融僑半島連鎖店銷售的鴨蛋檢出氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;重慶市九龍坡區(qū)巴福鎮(zhèn)福旺街175號(hào)林波芳銷售的雞肉檢出甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;重慶市江津區(qū)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)9a附30號(hào)陳德平銷售的雞肉檢出尼卡巴嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;重慶市萬(wàn)州區(qū)家益百貨有限公司石梁大道店銷售的鯽魚(yú)檢出地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;忠縣佳品生活超市銷售的草魚(yú)(淡水魚(yú))檢出恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,氟苯尼考、磺胺類在家禽產(chǎn)蛋期禁用;雞肉中甲氧芐啶的最大殘留限量為50μg/kg,尼卡巴嗪的最大殘留限量為200μg/kg;地西泮為允許作治療用,但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥;恩諾沙星在魚(yú)(皮+肉)中的最大殘留限量為100μg/kg。
2批次餐飲具檢出不合格
不合格樣品中,有2批次餐飲具檢出不合格,分別為:永川區(qū)鐵板尚格餐館使用的碗檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;兩江新區(qū)林雙記火鍋館使用的筷子(復(fù)用餐飲具)檢出大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉,是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不得檢出。消毒餐(飲)具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因,可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標(biāo)準(zhǔn);也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中大腸菌群不得檢出。餐(飲)具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底,或存放過(guò)程中污染等。
5批次樣品檢出過(guò)氧化值、酸價(jià)超標(biāo)
不合格樣品中,有5批次樣品檢出過(guò)氧化值、酸價(jià)超標(biāo)。其中,有3批次樣品檢出過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:萬(wàn)州區(qū)上海大道龔德俊食品店銷售的、標(biāo)稱重慶市連茂食品有限公司生產(chǎn)的大桃酥;江北區(qū)康登食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱重慶香納匯食品有限公司委托重慶有源糧油有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油;榮昌區(qū)峰高街道天悅食品超市銷售的、標(biāo)稱重慶湘雨食品有限公司生產(chǎn)的風(fēng)味花生(麻辣花生)。
過(guò)氧化值反映了食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度,一般來(lái)說(shuō)過(guò)氧化值越高其酸敗度越厲害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》(GB 7099—2015)中規(guī)定,糕點(diǎn)、面包中過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))應(yīng)≤0.25g/100g。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
還有,重慶市綦江區(qū)石角鎮(zhèn)新街97號(hào)羅于生產(chǎn)的菜籽油檢出酸值(KOH)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;秀山縣吉匯嘉購(gòu)物中心銷售的、標(biāo)稱什邡市久友旺食品有限公司生產(chǎn)的紅油面皮調(diào)味面制品檢出酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
4批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題
不合格樣品中,有4批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題,分別為:重慶市開(kāi)州區(qū)叁和購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的泡紅椒檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;重慶市開(kāi)州區(qū)叁和購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的寬苕粉檢出鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;大渡口區(qū)晨旺早餐店加工自制的饅頭、酉陽(yáng)縣樂(lè)思購(gòu)生活超市銷售的窩窩頭檢出糖精鈉(以糖精計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐保鮮劑,對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。
硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明礬)是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑,使用后產(chǎn)生鋁殘留。《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于批準(zhǔn)β-半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告》(2015年第1號(hào))中規(guī)定,粉絲、粉條中鋁的殘留量不得超過(guò)200mg/kg(干樣品,以Al計(jì))。
防腐劑是常見(jiàn)的食品添加劑,指天然或合成的化學(xué)成分,用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長(zhǎng)期食用防腐劑超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體健康造成損害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。
除上述產(chǎn)品外,還有3批次不合格樣品為:開(kāi)州區(qū)淺喜老火鍋經(jīng)營(yíng)部銷售的鵝腸檢出甲醛不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定;重慶市潤(rùn)坤食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的蛋糕檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;重慶市渝北區(qū)雙鳳橋街道渝長(zhǎng)路14號(hào)兩路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)二樓攤位367號(hào)潘光梅銷售的、標(biāo)稱重慶有源糧油有限公司生產(chǎn)的復(fù)合芝麻醬檢出黃曲霉毒素B1不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求,對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,依法啟動(dòng)查處工作,同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施,查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,分析原因并進(jìn)行整改。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1516批次食品安全抽檢情況的通告(2021年第47號(hào))不合格樣品
(聲明:以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目) | ||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
1 | 重慶市連茂食品有限公司 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)濱湖路2號(hào) | 萬(wàn)州區(qū)上海大道龔德俊食品店 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)五橋長(zhǎng)龍家園上海大道720號(hào)自編左1號(hào) | 大桃酥 | 245克/盒 | 圣呢雅 | 2021-08-02 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)) ║7.5 g/100g ║≤0.25 g/100g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
2 | 什邡市久友旺食品有限公司 | 四川省什邡市隱峰鎮(zhèn)湔江村十三組 | 秀山縣吉匯嘉購(gòu)物中心 | 重慶市秀山土家族苗族自治縣溶溪鎮(zhèn)晨光居委會(huì)場(chǎng)口 | 紅油面皮調(diào)味面制品 | 208g/袋 | / | 2021-06-11 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH) ║6.4 mg/g ║≤5.0 mg/g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
3 | 重慶市潤(rùn)坤食品有限責(zé)任公司 | 重慶市渝北區(qū)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)寶環(huán)路700號(hào) | 重慶市潤(rùn)坤食品有限責(zé)任公司 | 重慶市渝北區(qū)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)寶環(huán)路700號(hào) | 蛋糕 | 散裝稱重 | / | 2021-07-26 | 菌落總數(shù) ║2.0×105;5.6×105;1.0×104;6.0×103;1.2×104 CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
4 | / | / | 永川區(qū)鐵板尚格餐館 | 重慶市永川區(qū)星光大道789號(hào)(重慶永川萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)室內(nèi)步行街三層3025、3026號(hào)) | 碗 | / | / | 2021-07-27(加工 日期) | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) ║0.039 mg/100cm2 ║不得檢出; 大腸菌群 ║檢出 ║不得檢出 |
重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
5 | / | / | 重慶盒馬鮮生網(wǎng)絡(luò)科技有限公司大坪分公司 | 重慶市渝中區(qū)大坪正街路19號(hào)英利大融城UG層001號(hào)商鋪 | 韭菜 | 散裝 | / | 2021-05-07(購(gòu)進(jìn)日期) | 鎘(以Cd計(jì))║0.090mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
6 | / | / | 涂超 | 重慶市江津區(qū)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場(chǎng)20a-46 | 辣椒 | 散裝稱重 | / | 2021-06-02(購(gòu)進(jìn)日期) | 啶蟲(chóng)脒║0.41mg/kg║≤0.2mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
7 | / | / | 重慶市友鄰優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司 | 重慶市墊江縣桂溪街道桂西大道北段468號(hào)億祥牡丹城24棟 | 韭菜 | 散裝 | / | 2021-06-02(購(gòu)進(jìn)日期) | 鎘(以Cd計(jì))║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 |
8 | / | / | 巴南區(qū)芳華水果店 | 重慶市巴南區(qū)魚(yú)輕路48號(hào)附8、9號(hào) | 精品海南香蕉 | 散裝稱重 | / | 2021-06-02(購(gòu)進(jìn)日期) | 吡蟲(chóng)啉║0.187mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 |
9 | / | / | 林波芳 | 重慶市九龍坡區(qū)巴福鎮(zhèn)福旺街175號(hào) | 雞肉 | 散裝稱重 | / | 2021-06-02(檢疫日期) | 甲氧芐啶║155μg/kg║≤50μg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
10 | / | / | 潘淑輝 | 重慶市銅梁區(qū)平灘鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 豆芽 | 散裝稱重 | / | 2021-06-01(購(gòu)進(jìn)日期) | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))║0.0416mg/kg║不得檢出 | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
11 | / | / | 大足區(qū)黃存洋副食店 | 重慶市大足區(qū)智鳳鎮(zhèn)登云農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10號(hào)門市 | 雞蛋 | 散裝稱重 | / | 2021-05-10(購(gòu)進(jìn)日期) | 磺胺類(總量)║1.83×10³μg/kg║不得檢出 | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 |
12 | / | / | 重慶市萬(wàn)州區(qū)世紀(jì)優(yōu)選副食經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)龍駒鎮(zhèn)永興街21號(hào) | 韭菜 | 散裝 | / | 2021-06-08(購(gòu)進(jìn)日期) | 啶蟲(chóng)脒║0.12mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所 |
13 | / | / | 重慶重客隆超市連鎖有限責(zé)任公司融僑半島連鎖店 | 重慶市經(jīng)開(kāi)區(qū)雙峰山路8號(hào)香彌山2號(hào)11號(hào)樓第正三層 | 鴨蛋 | 散裝 | / | 2021-05-19(購(gòu)進(jìn)日期) | 氟苯尼考║175μg/kg║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
14 | / | / | 賴良勇 | 重慶市潼南區(qū)梓潼街道辦事處無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)47-50號(hào)攤位 | 辣椒 | 散裝 | / | 2021-06-28(購(gòu)進(jìn)日期) | 鎘(以Cd計(jì))║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所 |
15 | / | / | 重慶市萬(wàn)州區(qū)家益百貨有限公司石梁大道店 | 重慶市萬(wàn)州區(qū)石梁大道666號(hào)附6-10號(hào) | 鯽魚(yú) | 散裝 | / | 2021-07-05(購(gòu)進(jìn)日期) | 地西泮║3.5μg/kg║不得檢出 | 重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所 |
16 | / | / | 忠縣佳品生活超市 | 重慶市忠縣忠州街道果園路19號(hào)附29號(hào) | 芹菜 | 散裝 | / | 2021-07-05(購(gòu)進(jìn)日期) | 毒死蜱║0.23mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所 |
17 | / | / | 祝顯華 | 重慶市合川區(qū)合陽(yáng)辦瑞山西路市場(chǎng)水果交易區(qū)1-6號(hào) | 香蕉 | 散裝 | / | 2021-06-16(購(gòu)進(jìn)日期) | 吡蟲(chóng)啉║0.0845mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
18 | / | / | 江津區(qū)千惠超市 | 重慶市江津區(qū)雙福新區(qū)雙慶路1號(hào) | 鴨蛋 | 散裝稱重 | / | 2021-05-31(購(gòu)進(jìn)日期) | 氟苯尼考║1.39μg/kg║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
19 | / | / | 忠縣佳品生活超市 | 重慶市忠縣忠州街道果園路19號(hào)附29號(hào) | 草魚(yú)(淡水魚(yú)) | 散裝 | / | 2021-07-05(購(gòu)進(jìn)日期) | 恩諾沙星║267μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所 |
20 | / | / | 兩江新區(qū)林雙記火鍋館 | 重慶市渝北區(qū)萬(wàn)年路火鳳山農(nóng)耕體驗(yàn)園內(nèi)1#樓 | 筷子(復(fù)用餐飲具) | / | / | 2021-04-19(加工日期) | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
21 | 羅于 | 重慶市綦江區(qū)石角鎮(zhèn)新街97號(hào) | 羅于 | 重慶市綦江區(qū)石角鎮(zhèn)新街97號(hào) | 菜籽油 | 散裝 | / | 2021-02-28 | 酸值(KOH)║4.0mg/g║≤3.0mg/g | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 |
22 | / | / | 大渡口區(qū)晨旺早餐店 | 重慶市大渡口區(qū)茄子溪蔬菜商店門市 | 饅頭 | 散裝稱重 | / | 2021-04-22(加工日期) | 糖精鈉(以糖精計(jì))║0.0601g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
23 | / | / | 酉陽(yáng)縣樂(lè)思購(gòu)生活超市 | 重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣麻旺鎮(zhèn)清興大道130號(hào) | 窩窩頭 | 散裝稱重 | / | 2021-04-22(購(gòu)進(jìn)日期) | 糖精鈉(以糖精計(jì))║0.139g/kg║不得使用 | 重慶市黔江食品藥品檢驗(yàn)所 |
24 | / | / | 開(kāi)州區(qū)淺喜老火鍋經(jīng)營(yíng)部 | 重慶市開(kāi)州區(qū)長(zhǎng)沙鎮(zhèn)山花街115號(hào) | 鵝腸 | 散裝稱重 | / | 2021-06-05(購(gòu)進(jìn)日期) | 甲醛║52.84mg/kg║不得檢出 | 成都海關(guān)技術(shù)中心 |
25 | / | / | 陳德平 | 重慶市江津區(qū)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)9a附30號(hào) | 雞肉 | 散裝稱重 | / | 2021-06-01(購(gòu)進(jìn)日期) | 尼卡巴嗪║323μg/kg║≤200μg/kg | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
26 | 委托商名稱:重慶香納匯食品有限公司; 生產(chǎn)商名稱:重慶有源糧油有限公司 |
委托商地址:重慶市巴南區(qū)界石鎮(zhèn)石桂大道寧輝創(chuàng)業(yè)園1幢1-3、1-5號(hào); 生產(chǎn)商地址:重慶市九龍坡區(qū)西彭鎮(zhèn)響堂村三社 |
江北區(qū)康登食品批發(fā)部 | 重慶市江北區(qū)玉帶山200號(hào)盤(pán)溪農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)1-79號(hào) | 食用植物調(diào)和油 | 60ml/罐 | / | 2021-01-02 | 過(guò)氧化值║0.31g/100g║≤0.25g/100g | 初檢機(jī)構(gòu):華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司; 復(fù)檢機(jī)構(gòu):重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 |
27 | 重慶有源糧油有限公司 | 重慶市九龍坡區(qū)西彭鎮(zhèn)響堂村三社 | 潘光梅 | 重慶市渝北區(qū)雙鳳橋街道渝長(zhǎng)路14號(hào)兩路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)二樓攤位367號(hào) | 復(fù)合芝麻醬 | 300g/瓶 | 有源+圖形 | 2021-03-02 | 黃曲霉毒素B?║102µg/kg║≤5.0µg/kg | 重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
28 | / | / | 重慶市開(kāi)州區(qū)叁和購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 | 重慶市開(kāi)州區(qū)漢豐街道迎賓社區(qū)月潭街88號(hào)附1號(hào)負(fù)一層1號(hào) | 寬苕粉 | 散裝稱重 | / | 2021-03-17(購(gòu)進(jìn)日期) | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║238mg/kg║≤200mg/kg | 成都海關(guān)技術(shù)中心 |
29 | / | / | 重慶市開(kāi)州區(qū)叁和購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 | 重慶市開(kāi)州區(qū)漢豐街道迎賓社區(qū)月潭街88號(hào)附1號(hào)負(fù)一層1號(hào) | 泡紅椒 | 散裝稱重 | / | 2021-05-18(購(gòu)進(jìn)日期) | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║1.72g/kg║≤1.0g/kg; 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║2.2║≤1 |
成都海關(guān)技術(shù)中心 |
30 | 重慶湘雨食品有限公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)歌樂(lè)山鎮(zhèn)山洞村坪上經(jīng)濟(jì)合作社 | 榮昌區(qū)峰高街道天悅食品超市 | 重慶市榮昌區(qū)峰高街道陽(yáng)光路61號(hào)3單元附11號(hào) | 風(fēng)味花生(麻辣花生) | 300克/盒 | 湘蓉 | 2021-04-03 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.80g/100g║≤0.25g/100g | 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司 |
(來(lái)源:重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
相關(guān)報(bào)道:重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1516批次食品安全抽檢情況的通告(2021年第47號(hào))
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