一、冬小麥
（一）華北平原及關(guān)中平原灌溉冬麥區(qū)
包括山東和天津全部，河北中南部，北京中南部，河南中北部，陜西關(guān)中平原，山西南部。
1.施肥原則
針對(duì)該區(qū)域冬小麥氮肥施用量較高、養(yǎng)分比例不平衡，基肥用量偏高、一次性施肥面積增加、后期氮肥供應(yīng)不足，硫鋅硼等中微量元素缺乏現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，參照《全國小麥產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，適當(dāng)調(diào)減氮肥用量，合理施用磷鉀肥，推廣應(yīng)用配方肥。
（2）氮肥分次施用，根據(jù)土壤肥力和小麥品種、品質(zhì)特性要求確定基追比例，強(qiáng)中筋小麥適當(dāng)增加氮肥用量和中后期追施比例；
（3）秸稈粉碎還田，增施有機(jī)肥，有機(jī)無機(jī)配合，提高土壤保水保肥能力；
（4）重視硫、鋅、硼、錳等中微量元素施用；
（5）對(duì)出現(xiàn)酸化、鹽漬化、板結(jié)等問題的土壤要通過增施有機(jī)肥、減施化肥和耕作措施進(jìn)行改良；
（6）受水災(zāi)影響、泡水時(shí)間較長的田塊，播種前深翻，增施有機(jī)肥，適當(dāng)增加氮磷肥用量；
（7）科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
2.1基追結(jié)合施肥方案
15—20—10（N—P2O5—K2O）或相近配方。施肥建議：
（1）產(chǎn)量水平400公斤/畝以下，配方肥推薦用量15—20公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素10—12公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平400—500公斤/畝，配方肥推薦用量20—25公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12—15公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平500—600公斤/畝，配方肥推薦用量30—35公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素15—20公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量35—40公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素20公斤/畝。
2.2一次性施肥方案
25—12—8（N—P2O5—K2O）或相近配方，配方肥作基肥一次性施用，宜選用長效緩釋新型肥料。施肥建議：
（1）產(chǎn)量水平400公斤/畝以下，配方肥推薦用量30—35公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平400—500公斤/畝，配方肥推薦用量35—45公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平500—600公斤/畝，配方肥推薦用量45—55公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量55—65公斤/畝。
2.2其他要求
在缺鋅或缺錳地區(qū)可以基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝，缺硼地區(qū)可酌情基施硼砂0.5—1公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥，或每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。若基肥施用一定數(shù)量有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量10%左右。
（二）華北雨養(yǎng)冬麥區(qū)
包括江蘇及安徽兩省的淮河以北地區(qū)，河南東南部。
1.施肥原則
針對(duì)該區(qū)域土壤以砂姜黑土為主，土壤肥力不高，有效磷相對(duì)偏低，鋅、硼等中微量元素缺乏，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，參照《全國小麥產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，適當(dāng)降低氮肥用量，增加磷肥用量，推廣應(yīng)用配方肥；
（2）秸稈粉碎還田，增施有機(jī)肥，促進(jìn)有機(jī)無機(jī)配合及碳氮協(xié)調(diào)，提高土壤保水保肥能力；
（3）重視鋅、硼、錳等微量元素的施用；
（4）對(duì)出現(xiàn)酸化、鹽漬化、板結(jié)等問題的土壤要通過增施有機(jī)肥、減施化肥和耕作措施進(jìn)行改良；
（5）受水災(zāi)影響、泡水時(shí)間較長的田塊，播種前要深翻，增施有機(jī)肥，適當(dāng)增加氮磷肥用量。
（6）科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
2.1基追結(jié)合施肥方案
18—15—10（N—P2O5—K2O）或相近配方。施肥建議：
（1）產(chǎn)量水平350公斤/畝以下，配方肥推薦用量20—25公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合降水追施尿素5—7公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平350—450公斤/畝，配方肥推薦用量25—35公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合降水追施尿素8—10公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平450—600公斤/畝，配方肥推薦用量35—45公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合降水追施尿素10—15公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量45—55公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合降水追施尿素15—18公斤/畝。
2.2一次性施肥方案
25—12—8（N—P2O5—K2O）或相近配方，配方肥作基肥一次性施用，宜選用長效緩釋新型肥料。施肥建議：
（1）產(chǎn)量水平350公斤/畝以下，配方肥推薦用量25—30公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平350—450公斤/畝，配方肥推薦用量30—40公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平450—600公斤/畝，配方肥推薦用量40—60公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量60—70公斤/畝。
2.3其他要求
在缺鋅或缺錳地區(qū)可以基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝，缺硼地區(qū)可酌情基施硼砂0.5—1公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥，或每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。若基肥施用一定量有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量10%左右。
（三）長江中下游冬麥區(qū)
包括湖北、湖南、江西、浙江和上海五省（市），河南南部，安徽和江蘇兩省的淮河以南地區(qū)。
1.施肥原則
針對(duì)該區(qū)域冬小麥有機(jī)肥用量少，氮肥偏多且前期施用比例大，硫、鋅等中微量元素缺乏等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥，實(shí)施秸稈還田，有機(jī)無機(jī)相結(jié)合；
（2）參照《全國小麥產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，適當(dāng)減少氮肥用量，調(diào)整基追比例，減少前期氮肥用量；
（3）有效磷豐富的土壤，適當(dāng)降低磷肥用量；
（4）根據(jù)土壤肥力、小麥品種、品質(zhì)需求調(diào)整氮肥用量和基追比例，強(qiáng)中筋小麥適當(dāng)增加氮肥用量和后期追肥；
（5）科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
2.1中濃度配方肥
12—10—8（N—P2O5—K2O）或相近配方。施肥建議：
（1）產(chǎn)量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量23—34公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素6—9公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平300—400公斤/畝，配方肥推薦用量34—45公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素9—12公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平400—550公斤/畝，配方肥推薦用量45—62公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12—17公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平550公斤/畝以上，配方肥推薦用量62—74公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素17—20公斤/畝。
2.2高濃度配方肥
18—15—12（N—P2O5—K2O）或相近配方。施肥建議：
（1）產(chǎn)量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量15—23公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素6—9公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平300—400公斤/畝，配方肥推薦用量23—30公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素9—12公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平400—550公斤/畝，配方肥推薦用量30—42公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12—17公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平550公斤/畝以上，配方肥推薦用量42—49公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素17—20公斤/畝。
2.3其他要求
在缺硫地區(qū)可基施硫磺2公斤/畝左右，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量。在缺鋅或缺錳的地區(qū)，根據(jù)情況基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥，或每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。
（四）西北雨養(yǎng)旱作冬麥區(qū)
包括山西中部，陜西中北部，河南西部，甘肅東部。
1.施肥原則
針對(duì)該區(qū)域土壤有機(jī)質(zhì)含量低、保水保肥能力差，生長季節(jié)降水少、春季追肥難，有機(jī)肥施用不足等問題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)土壤肥力和墑情狀況確定基肥用量，參照《全國小麥產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，堅(jiān)持“適氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)微”；
（2）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)配合和秸稈適量還田，實(shí)行綠肥種植和小麥輪作；
（3）以配方肥一次性基施為主，適宜情況下可基追結(jié)合；
（4）注意錳、鋅等微量元素肥料的配合施用；
（5）科學(xué)施肥應(yīng)與蓄水保墑技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
25—15—5（N—P2O5—K2O）或相近配方，配方肥作基肥一次性施用，宜選用長效緩釋新型肥料。施肥建議：
（1）產(chǎn)量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量30—35公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平300—400公斤/畝，配方肥推薦用量35—40公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平400—500公斤/畝，配方肥推薦用量40—45公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平500公斤/畝以上，配方肥推薦用量45—50公斤/畝。
推薦施用農(nóng)家肥2—3方/畝。產(chǎn)量水平400公斤/畝以上的田塊，小麥返青拔節(jié)后宜結(jié)合春季降水追施尿素3—5公斤/畝。禁用高含氯肥料，防止對(duì)麥苗的毒害。在缺鋅或缺錳的地區(qū)，根據(jù)情況基施硫酸鋅或硫酸錳1—2公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥，或每畝用磷酸二氫鉀150—200克和尿素0.5—1公斤兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。
二、冬油菜
（一）長江上游冬油菜區(qū)
包括四川、重慶、貴州、云南四省（市）及湖北西部、陜西南部冬油菜區(qū)。
1.施肥原則
（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，參照《全國油菜產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，確定氮磷鉀肥合理用量；
（2）氮肥分次施用，適當(dāng)降低基施用量，高產(chǎn)田塊抓好薹肥施用，中低產(chǎn)田塊簡化施肥環(huán)節(jié)；
（3）依據(jù)土壤有效硼含量，適量補(bǔ)充硼肥（硼砂0.7—1.0公斤/畝），提倡施用含鎂肥料；
（4）加大秸稈還田力度，增施有機(jī)肥，酸化嚴(yán)重土壤施用石灰或堿性肥料；
（5）肥料施用與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，注意適度加密種植、開溝降漬、防除雜草；
（6）根腫病高發(fā)區(qū)域注意選用抗病品種。
2.施肥建議
（1）基追配合推薦20—11—10（N—P2O5—K2O，含硼）或相近配方的配方肥，一次性施肥推薦25—7—8（N—P2O5—K2O，含硼）或相近配方的專用緩（控）釋配方肥。每畝施用腐熟農(nóng)家肥1方以上或商品有機(jī)肥75—100公斤時(shí)可減施25%左右的化肥量；
（2）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：前茬作物為水稻時(shí)，配方肥推薦用量50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥60公斤/畝。前茬作物為煙草或大豆時(shí)可酌情減少施肥量10%左右；
（3）產(chǎn)量水平150—200公斤/畝：前茬作物為水稻時(shí)，配方肥推薦用量40—50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥根據(jù)苗情追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝。前茬作物為煙草或大豆時(shí)可酌情減少施肥量10%左右；
（4）產(chǎn)量水平100—150公斤/畝：前茬作物為水稻時(shí)，配方肥推薦用量35—40公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝。前茬作物為煙草或大豆時(shí)可酌情減少施肥量10%左右；
（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量30—40公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。
（二）長江中下游冬油菜區(qū)
包括安徽、江蘇、浙江三省和湖北大部。
1.施肥原則
（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，參照《全國油菜產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，確定氮磷鉀肥合理用量，適當(dāng)減少氮磷肥用量；
（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜種肥異位同播，做到肥料集中施用；
（3）依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補(bǔ)充硼肥（硼砂0.5—0.6公斤/畝），高產(chǎn)區(qū)域補(bǔ)充鎂肥（MgO 1.5—2.0公斤/畝）；
（4）加大秸稈還田力度，提倡有機(jī)無機(jī)配合。酸化嚴(yán)重土壤施用石灰或堿性肥料；
（5）肥料施用與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，注意提高種植密度、防除雜草、開溝排漬，直播油菜適當(dāng)提早播期；
（6）注意防控菌核病。
2.施肥建議
（1）基追配合推薦24—9—7（N—P2O5—K2O，含硼）或相近配方的配方肥作基肥，一次性施肥推薦25—7—8（N—P2O5—K2O，含硼）或相近配方的專用緩（控）釋配方肥。每畝施用腐熟農(nóng)家肥1方以上或商品有機(jī)肥75—100公斤時(shí)可減施25%左右的化肥量；
（2）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：配方肥推薦用量50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝和氯化鉀5—6公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥60公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平150—200公斤/畝：配方肥推薦用量40—50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥根據(jù)苗情追施尿素3—5公斤/畝和氯化鉀3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平100—150公斤/畝：配方肥推薦用量35—40公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；
（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量25—30公斤/畝，薹肥追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。
（三）三熟制冬油菜區(qū)
包括湖南、江西兩省及廣西北部、湖北南部。
1.施肥原則
（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，參照《全國油菜產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，確定氮磷鉀肥合理用量和配比，重視施用薹肥；
（2）依據(jù)土壤中微量元素養(yǎng)分狀況，施用足量硼肥（硼砂0.7—1.0公斤/畝），補(bǔ)充鎂肥（MgO 1.5—2.0公斤/畝），提倡施用含硫肥料；
（3）加大秸稈還田力度，提倡有機(jī)無機(jī)配合。酸化嚴(yán)重土壤施用石灰或堿性肥料；
（4）提高油菜種植密度，注意開好廂溝，防止田塊漬水，防除雜草；
（5）注意防控菌核病。
2.施肥建議
（1）基追配合推薦18—8—9（N—P2O5—K2O，含硼）或相近配方的配方肥，一次性施肥推薦25—7—8（N—P2O5—K2O，含硼含鎂）或相近配方的專用緩（控）釋配方肥。每畝施用腐熟農(nóng)家肥1方以上或商品有機(jī)肥75—100公斤時(shí)可減施25%左右的化肥量；
（2）產(chǎn)量水平180公斤/畝以上：配方肥推薦用量50公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平150—180公斤/畝：配方肥推薦用量40—45公斤/畝，薹肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥40—50公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平100—150公斤/畝：配方肥推薦用量35—40公斤/畝，薹肥追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；
（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量25—30公斤/畝，薹肥追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。
（四）黃淮冬油菜區(qū)
包括河南、甘肅和陜西關(guān)中冬油菜區(qū)。
1.施肥原則
（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，參照《全國油菜產(chǎn)區(qū)氮肥定額用量（試行）》，確定氮磷鉀肥合理用量，適當(dāng)減少氮鉀肥用量；
（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜種肥異位同播，做到肥料集中施用；
（3）依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補(bǔ)充硼肥（硼砂0.5—0.6公斤/畝）；
（4）加大秸稈還田力度，提倡秸稈覆蓋保溫保墑，有機(jī)無機(jī)配合；
（5）肥料施用與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，注意提高種植密度，應(yīng)用節(jié)水抗旱技術(shù)，稻田油菜注意開溝防漬。
2.施肥建議
（1）基追配合推薦20—12—8（N—P2O5—K2O，含硼）或相近配方的配方肥，一次性施肥推薦18—8—6（N—P2O5—K2O，含硼）或相近配方的專用緩（控）釋配方肥。每畝施用腐熟農(nóng)家肥1方以上或商品有機(jī)肥75—100公斤時(shí)可減施20%左右的化肥量；
（2）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：配方肥推薦用量50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝，薹肥追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥60公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平150—200公斤/畝：配方肥推薦用量40—50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平100—150公斤/畝：配方肥推薦用量35—40公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥40公斤/畝；
（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量25—30公斤/畝，越冬苗肥追施尿素3—5公斤/畝；或者一次性施用專用緩（控）釋配方肥30公斤/畝。
三、果樹
（一）蘋果
1.施肥原則
蘋果生產(chǎn)中有機(jī)肥料投入不足，部分果園立地條件差，土壤板結(jié)嚴(yán)重、透氣性差、保水保肥能力弱，集約化果園氮磷化肥用量偏高。膠東和遼東果園土壤酸化現(xiàn)象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時(shí)有發(fā)生。石灰性土壤地區(qū)果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍。部分地區(qū)果農(nóng)對(duì)基肥秋施認(rèn)識(shí)不足，春夏季果實(shí)膨大期追施氮肥數(shù)量和比例偏大。黃土高原和黃河故道產(chǎn)區(qū)夏秋季降雨偏多，早期落葉病發(fā)生普遍。針對(duì)上述問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)配合施用；
（2）依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量，根據(jù)樹勢和產(chǎn)量水平分期施肥。注意硅、鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；
（3）加強(qiáng)果園土壤管理，實(shí)行果園生草、起壟栽培等方式，推廣水肥一體化、下垂果枝修剪等技術(shù)；
（4）出現(xiàn)土壤酸化的果園可通過施用石灰或硅鈣鎂鉀肥等改良土壤；
（5）黃土高原和黃河故道等產(chǎn)區(qū)發(fā)生早期落葉病的果園要重視基肥，并加強(qiáng)采收后落葉前的葉面施肥，提高樹體貯藏營養(yǎng)水平，防止冬季低溫凍害和春季抽條等。
2.施肥建議
（1）渤海灣產(chǎn)區(qū)施用農(nóng)家肥（腐熟的羊糞、牛糞等）2000 公斤（約6方）/畝，或商品有機(jī)肥500 公斤/畝，或餅肥200 公斤/畝。黃土高原產(chǎn)區(qū)施用農(nóng)家肥（腐熟的羊糞、牛糞等）1500 公斤（約5方）/畝，或商品有機(jī)肥400 公斤/畝，或餅肥150 公斤/畝；
（2）畝產(chǎn)4500公斤以上的果園，氮肥（N）15—25公斤/畝，磷肥（P2O5）7.5—12.5公斤/畝，鉀肥（K2O）15—25公斤/畝；
（3）畝產(chǎn)3500—4500公斤的果園，氮肥（N）10—20公斤/畝，磷肥（P2O5）5—10公斤/畝，鉀肥（K2O）10—20公斤/畝；
（4）畝產(chǎn)3500公斤以下的果園，氮肥（N）10—15公斤/畝，磷肥（P2O5）5—10公斤/畝，鉀肥（K2O）10—15公斤/畝；
（5）盛果期大樹施用硅鈣鎂鉀肥80—100公斤/畝。土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1—1.5公斤/畝、硼砂0.5—1.0公斤/畝、硝酸銨鈣約20公斤/畝，與有機(jī)肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果前后盡早施用）；施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右，每株樹3—4個(gè)（條）；
（6）化肥分3—4次施用（晚熟品種4次）：第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果前后盡早施用），在有機(jī)肥和硅鈣鎂鉀肥基礎(chǔ)上氮磷鉀配合施用。渤海灣產(chǎn)區(qū)建議采用高氮高磷中鉀型高濃度復(fù)合肥，用量50—75公斤/畝。黃土高原產(chǎn)區(qū)建議采用平衡型高濃度復(fù)合肥，用量40—50公斤/畝；第二次在來年4月中旬進(jìn)行，以氮磷為主，適當(dāng)補(bǔ)充鈣肥，建議施一次硝酸銨鈣（或25—5—15硝基復(fù)合肥），施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)30—60公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)20—40公斤/畝；第三次在來年6月初果實(shí)套袋前后進(jìn)行，根據(jù)留果情況氮磷鉀配合施用，增加磷鉀肥比例，建議施一次高磷配方或平衡型高濃度復(fù)合肥，施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)30—60公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)20—40公斤/畝；第四次在來年7月下旬到8月中旬，根據(jù)降雨、樹勢和產(chǎn)量情況采取少量多次的方法進(jìn)行，施肥類型以高鉀配方為主（10—5—30或類似配方），施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)25—30公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)15—25公斤/畝；
（7）10月底到11月中旬，連續(xù)葉面噴施3遍尿素、硼砂和硫酸鋅，增加貯藏營養(yǎng)。第一遍在10月底開始噴0.5%—1.0%尿素，7天后噴第二遍為2.0%—3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%—2.0%硫酸鋅，再7天后噴第三遍為5.0%—7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%—6.0%硫酸鋅，第三遍的濃度根據(jù)葉片衰老程度確定，老化程度越高濃度越低；
（8）發(fā)生早期落葉病的果園在第二年春季萌芽前再連續(xù)噴施3遍尿素和硼砂。第一遍在2月底開始噴3%尿素，7天后噴第二遍為2.0%尿素+0.5%硼砂，再7天后噴第三遍為1.0%尿素+0.5%硼砂。
（二）柑橘
1.施肥原則
柑橘生產(chǎn)中存在忽視有機(jī)肥施用和土壤改良培肥現(xiàn)象，瘠薄果園面積大，土壤保水保肥能力弱。農(nóng)戶用肥量差異較大，肥料用量、配比、施肥時(shí)期和方法等不合理。贛南－湘南－桂北柑橘帶、浙－閩－粵柑橘帶土壤酸化嚴(yán)重，中微量元素鈣、鎂、硼普遍缺乏。長江上中游柑橘帶部分土壤偏堿性，鋅、鐵、硼、鎂缺乏時(shí)有發(fā)生。針對(duì)上述問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥料，堅(jiān)持有機(jī)無機(jī)配合施用；
（2）加強(qiáng)果園土壤管理，提倡柑橘園行間種植綠肥，實(shí)施果園生草覆蓋。土壤酸化嚴(yán)重的果園，適量施用堿性肥料或調(diào)理劑進(jìn)行土壤改良；
（3）根據(jù)產(chǎn)量水平和土壤肥力狀況，優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時(shí)期，適當(dāng)調(diào)減化肥用量，“因缺補(bǔ)缺”補(bǔ)充中微量元素，酸性土壤注意補(bǔ)充鎂、鈣、硼、鋅；
（4）施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施，有機(jī)肥深施；
（5）肥水管理與綠色優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)結(jié)合，提倡水肥一體化。
2.施肥建議
（1）施用腐熟農(nóng)家肥2—4方/畝或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）300—500公斤/畝作基肥，最好于秋季采用開溝或挖穴方法深施，樹勢弱或肥力低的果園可增加施用量；
（2）畝產(chǎn)1500公斤以下的果園，氮肥（N）8—13公斤/畝，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）7—11公斤/畝。畝產(chǎn)1500—3000公斤的果園，氮肥（N）13—18公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）11—15公斤/畝；畝產(chǎn)3000公斤以上的果園，氮肥（N）18—23公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）15—19公斤/畝；
（3）化肥分3—4次施用：第一次是秋季基肥，9—11月（晚熟品種最好在9月施用，其他品種在采果前后施用）20%—30%的氮肥、40%—50%的磷肥、20%—30%的鉀肥配合施用；第二次是春季施肥，于2—3月萌芽前施用30%—40%的氮肥、30%—40%的磷肥、20%—30%的鉀肥，5月根據(jù)掛果情況酌情施用穩(wěn)果肥；第三次是夏季施肥，6—8月果實(shí)膨大期施用30%—40%的氮肥、20%—30%的磷肥、40%—50%的鉀肥；
（4）針對(duì)性施用中微量元素肥料。缺鈣、鎂的柑橘園，秋季選用鈣鎂磷肥25—50公斤/畝與有機(jī)肥混勻后施用；鈣和鎂嚴(yán)重缺乏的南方酸性土果園在5—7月再施用硝酸鈣20公斤/畝、硫酸鎂10公斤/畝左右。缺鋅、硼的柑橘園，在春季萌芽前每畝施用硫酸鋅1—1.5公斤、硼砂0.5—1.0公斤。
（三）梨
1.施肥原則
梨園土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素缺乏普遍，尤其是南方地區(qū)梨園土壤酸化嚴(yán)重，磷、鉀、鈣、鎂缺乏。生產(chǎn)中有機(jī)肥施用不足，氮磷肥投入量大，中微量元素投入較少，施肥時(shí)期、施肥方式、肥料配比不合理。針對(duì)上述問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥，實(shí)施綠肥種植和秸稈覆蓋，培肥土壤。土壤酸化嚴(yán)重的果園施用石灰和有機(jī)肥進(jìn)行改良；
（2）依據(jù)梨園土壤肥力、產(chǎn)量水平和梨樹生長狀況，確定肥料施用時(shí)期、用量和養(yǎng)分配比，適當(dāng)減少氮磷肥用量，適量施用鉀肥，通過多種途徑補(bǔ)充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；
（3）優(yōu)化施肥方式，改撒施為條施或穴施。灌溉與施肥合理配合，推廣水肥一體化。
2.施肥建議
（1）畝產(chǎn)4000公斤以上的果園，施用有機(jī)肥3—4方/畝，氮肥（N）20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）8—12公斤/畝，鉀肥（K2O）15—25公斤/畝。畝產(chǎn)2000—4000公斤的果園，有機(jī)肥2—3方/畝，氮肥（N）15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）6—10公斤/畝，鉀肥（K2O）15—20公斤/畝。畝產(chǎn)2000公斤以下的果園，有機(jī)肥2—3方/畝，氮肥（N）10—15公斤/畝，磷肥（P2O5）4—8公斤/畝，鉀肥（K2O）10—15公斤/畝；
（2）土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥，或者施用適量的鈣、鎂肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過葉面噴施濃度為0.3%—0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%—0.5%的硼砂溶液來補(bǔ)充；
（3）全部有機(jī)肥、50%—60%氮肥、70%以上（或全部）磷肥、40%鉀肥作基肥，在梨采收后施用。其余氮磷鉀肥分別在3月份萌芽期和6—7月份果實(shí)膨大期施用。根據(jù)梨樹樹勢強(qiáng)弱適當(dāng)增減追肥次數(shù)和用量。
（四）桃
1.施肥原則
針對(duì)桃園有機(jī)肥用量少，施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時(shí)期和方法不合理，施肥灌溉不協(xié)調(diào)等問題，提出以下施肥原則：
（1）增加有機(jī)肥施用量，提倡有機(jī)無機(jī)配合施用。依據(jù)土壤肥力、品種特性和產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮磷鉀肥施用數(shù)量，早熟品種施肥量一般比晚熟品種少15%—30%。注意鈣、鐵、鎂、硼、鋅和銅等中微量元素的配合施用；
（2）合理分配肥料，桃果采摘后一個(gè)月左右進(jìn)行秋季基肥施用，桃果膨大期前后進(jìn)行追肥。采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水，以免影響品質(zhì)；
（3）肥料施用與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合，夏季排水不暢的平原地區(qū)桃園需做好起壟、覆膜、生草等工作，干旱地區(qū)提倡采用地膜覆蓋、穴貯肥水技術(shù)。
2.施肥建議
（1）產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，施用有機(jī)肥2—3方/畝，氮肥（N）18—20公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）20—22公斤/畝。產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝，有機(jī)肥1—2方/畝，氮肥（N）15—18公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）18—20公斤/畝。產(chǎn)量水平1500—2000公斤/畝，有機(jī)肥1—2方/畝，氮肥（N）12—15公斤/畝，磷肥（P2O5）5—8公斤/畝，鉀肥（K2O）15—18公斤/畝；
（2）有機(jī)肥用量較多時(shí)，當(dāng)年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1—2公斤/畝，果實(shí)膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2—3公斤/畝；
（3）前一年落葉早或產(chǎn)量高的果園，應(yīng)加強(qiáng)根外追肥，萌芽前可噴施2—3次1%—3%的尿素溶液，萌芽后至7月中旬之前，定期噴施2次尿素和1次磷酸二氫鉀溶液，磷酸二氫鉀溶液濃度為0.3%—0.5%。采用“因缺補(bǔ)缺”、矯正施用的策略補(bǔ)充中微量元素，出現(xiàn)缺素癥時(shí)通過葉面噴施進(jìn)行矯正；
（4）全部有機(jī)肥、30%—40%氮肥、40%—50%的磷肥、20%—30%的鉀肥作基肥，于桃采摘后秋季采用開溝方法施用。其余氮磷鉀肥分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實(shí)膨大期分次追施（早熟品種1—2次、中晚熟品種2—4次）。春季凍害嚴(yán)重、減產(chǎn)較多的桃園，要適當(dāng)增加秋冬肥用量。
（五）香蕉
1.施肥原則
針對(duì)香蕉生產(chǎn)中忽視有機(jī)肥施用和土壤培肥，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足及過量現(xiàn)象并存，重施鉀肥但時(shí)間偏遲等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機(jī)肥料，氮磷鉀配合施用，根據(jù)生長時(shí)期合理分配肥料，花芽分化期后加大肥料用量，注重鉀肥施用，增加鈣鎂肥，補(bǔ)充缺乏的微量元素；
（2）施肥配合灌溉，推廣水肥一體化技術(shù)；
（3）整地時(shí)增施石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度，補(bǔ)充土壤鈣營養(yǎng)，殺滅有害菌。
2.施肥建議
（1）畝產(chǎn)5000公斤以上的蕉園，腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝，氮肥（N）45—50公斤/畝，磷肥（P2O5）15—20公斤/畝，鉀肥（K2O）70—80公斤/畝；
（2）畝產(chǎn)3000—5000公斤的蕉園，腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝，氮肥（N）30—45公斤/畝，磷肥（P2O5）8—12公斤/畝，鉀肥（K2O）50—60公斤/畝；
（3）畝產(chǎn)3000公斤以下的蕉園，腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝，氮肥（N）18—25公斤/畝，磷肥（P2O5）6—8公斤/畝，鉀肥（K2O）30—45公斤/畝；
（4）根據(jù)土壤酸度，定植前施用石灰40—80公斤/畝、硫酸鎂25—30公斤/畝，與有機(jī)肥混勻后施用；缺硼、鋅的蕉園，施用硼砂0.3—0.5公斤/畝、七水硫酸鋅0.8—1.0公斤/畝；
（5）香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入約占總量20％氮肥、50％磷肥和20％鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約45％氮肥、30％磷肥和50％鉀肥；在抽蕾后施入約35％氮肥、20％磷肥和30％鉀肥。前期可施水溶肥或撒施固體肥，從花芽分化期開始宜溝施或穴施，共施肥7—10次。
（六）北方葡萄
1.施肥原則
針對(duì)葡萄園土壤有機(jī)質(zhì)含量低，鎂、鐵、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量偏高，肥料配比不合理，葉面肥施用針對(duì)性不強(qiáng)等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機(jī)肥料施用，依據(jù)土壤肥力、品種特性和產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮磷鉀肥施用數(shù)量；根據(jù)生育期養(yǎng)分需求特點(diǎn)合理分配基追肥比例，視葡萄品種、長勢、氣候等因素調(diào)整施肥計(jì)劃；
（2）土壤酸化較強(qiáng)果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥；
（3）有針對(duì)性施用中微量元素肥料，預(yù)防生理性病害；
（4）施肥與栽培管理措施相結(jié)合。推廣水肥一體化技術(shù)，遵循少量多次的灌溉施肥原則。
2.施肥建議
（1）有機(jī)肥用量15—20公斤/株，宜作基肥（秋肥或冬肥）施用，應(yīng)選擇充分腐熟的畜禽糞肥或者堆肥，嚴(yán)禁施用半腐熟有機(jī)肥甚至生糞。施肥方法可溝施或條施，深度40厘米左右。
（2）畝產(chǎn)2000公斤以上的果園，氮肥（N）16—20公斤/畝，磷肥（P2O5）12—14公斤/畝，鉀肥（K2O）20—25公斤/畝；畝產(chǎn)1500—2000公斤的果園，氮肥（N）14—18公斤/畝，磷肥（P2O5）10—12公斤/畝，鉀肥（K2O）18—23公斤/畝；畝產(chǎn)1500公斤以下的果園，氮肥（N）12—16公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）15—20公斤/畝；
（3）硼、鋅、鎂和鈣缺乏的果園，相應(yīng)施用硼砂1—2公斤/畝、硫酸鋅1—1.5公斤/畝、硫酸鉀鎂肥5—10公斤/畝、過磷酸鈣50公斤/畝左右，與有機(jī)肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）。施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右。微量元素肥料可與腐熟的有機(jī)肥混勻后一起施入；
（4）化肥一般分4次施用：第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在施用有機(jī)肥和硼鋅鈣鎂肥基礎(chǔ)上，施用20%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第二次在來年4月中旬（葡萄出土上架后）進(jìn)行，以氮磷肥為主，施用30%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第三次在來年6月初果實(shí)套袋前后進(jìn)行，根據(jù)留果情況適當(dāng)增減肥料用量，一般施用40%氮肥、40%磷肥、20%鉀肥；第四次在來年7月下旬到8月中旬，根據(jù)降雨、樹勢和坐果量，適當(dāng)調(diào)節(jié)肥料用量，以鉀肥為主，配合少量氮磷肥，施用10%氮肥、20%磷肥、60%鉀肥。雨水多的季節(jié)，肥料可分幾次開淺溝（10—15厘米）施入；
（5）花前至初花期噴施0.3%—0.5%的硼砂溶液；坐果后到成熟前噴施3—4次0.3%—0.5%的磷酸二氫鉀溶液；幼果膨大期至轉(zhuǎn)色前噴施0.3%—0.5%的硝酸鈣或者氨基酸鈣肥；
（6）采用水肥一體化技術(shù)的果園，萌芽到開花前，追施水溶肥（N:P2O5:K2O=1:1:1），每10天追肥1次，共追3次；開花期追施水溶肥（N:P2O5:K2O=2:1:1）1次，輔以葉面噴施硼、鈣、鎂肥；果實(shí)膨大期追施水溶肥（N:P2O5:K2O=3:2:4），每10天追肥一次，共追肥9—12次；著色期追施高鉀型水溶肥（N:P2O5:K2O=1:1:3），每7天追肥一次，葉面噴施補(bǔ)充中微量元素。控制總施肥量為常規(guī)施肥的80%左右。
（七）設(shè)施草莓
1.施肥原則
針對(duì)草莓生長期短、需肥量大、耐鹽能力較低和病蟲害較嚴(yán)重等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機(jī)肥料施用，施用完全腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，減少土壤病蟲害；
（2）根據(jù)不同生育期養(yǎng)分需求，合理搭配氮磷鉀肥，視草莓品種、長勢等因素調(diào)整施肥計(jì)劃；
（3）采用適宜施肥方法，有針對(duì)性施用中微量元素肥料；
（4）施肥與其他管理措施相結(jié)合，推廣水肥一體化技術(shù)，遵循少量多次的灌溉施肥原則。
2.施肥建議
（1）畝產(chǎn)2000公斤以上，氮肥（N）18—20公斤/畝，磷肥（P2O5）10—12公斤/畝，鉀肥（K2O）15—20公斤/畝；畝產(chǎn)1500—2000公斤，氮肥（N）15—18公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）12—15公斤/畝；畝產(chǎn)1500公斤以下，氮肥（N）13—16公斤/畝，磷肥（P2O5）5—8公斤/畝，鉀肥（K2O）10—12公斤/畝；
（2）常規(guī)施肥模式下，化肥分3—4次施用。底肥占總施肥量的20%，追肥分別在苗期、初花期和采果期施用，施肥比例分別占總施肥量的20%、30%和30%。土壤缺鋅、硼和鈣時(shí)，相應(yīng)施用硫酸鋅0.5—1公斤/畝、硼砂0.5—1公斤/畝、葉面噴施0.3%的氯化鈣2—3次；
（3）采用水肥一體化技術(shù)時(shí)，在基施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3—5方/畝的基礎(chǔ)上，現(xiàn)蕾期第一次追肥，每10天隨水追施水溶肥（N:P2O5:K2O=1:5:1）2—3公斤/畝；開花后第二次追肥，每10天隨水追施水溶肥（N:P2O5:K2O=1:5:1）2—3公斤/畝；果實(shí)膨大期第三次追肥，每10天隨水追施水溶肥（N:P2O5:K2O=2:1:6）2—3公斤/畝。每次施肥前先灌清水20分鐘，再進(jìn)行施肥，施肥結(jié)束后再灌清水30分鐘沖洗管道。
四、蔬菜
（一）露地甘藍(lán)
1.施肥原則
針對(duì)露地甘藍(lán)生產(chǎn)中有機(jī)肥施用量差異較大，氮肥用量高、鉀肥和中微量元素施用不足，施用時(shí)期和施肥方式不合理，過量灌溉等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機(jī)肥，適當(dāng)減少化肥用量，控氮、穩(wěn)磷、增鉀，有機(jī)無機(jī)配合；
（2）基肥和追肥相結(jié)合，追肥以氮為主，氮磷鉀合理搭配；
（3）注意在蓮座期至結(jié)球后期適當(dāng)噴施鈣、硼等中微量元素肥料，防止“干燒心”等生理性病害發(fā)生；
（4）土壤酸化嚴(yán)重時(shí)適量施用石灰調(diào)理土壤；
（5）施肥與高產(chǎn)栽培技術(shù)，推廣節(jié)水灌溉特別是水肥一體化技術(shù)，提高水肥利用效率。
2.施肥建議
（1）基肥施用豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2—3方/畝或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）200—300 公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平5500公斤/畝以上，氮肥（N）12—14公斤/畝，磷肥（P2O5）5—8公斤/畝，鉀肥（K2O）12—14公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平4500—5500公斤/畝，氮肥（N）10—12公斤/畝，磷肥（P2O5）4—5公斤/畝，鉀肥（K2O）10—12公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平低于4500公斤/畝，氮肥（N）8—10公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）8—10公斤/畝；
（5）氮鉀肥30%—40%基施，60%—70%在蓮座期和結(jié)球初期分兩次追施，磷肥全部作基肥條施或穴施，在結(jié)球初期增施鉀肥。對(duì)往年“干燒心”發(fā)生較嚴(yán)重的地塊，注意控氮補(bǔ)鈣，可于蓮座期至結(jié)球后期葉面噴施0.3%—0.5%的氯化鈣溶液或硝酸鈣溶液2—3次；南方地區(qū)菜園土壤pH<5時(shí)，宜在整地前施用生石灰100—150公斤/畝；土壤pH<4.5時(shí)，施用生石灰150—200公斤/畝。缺硼的地塊基施硼砂0.5—1公斤/畝，或葉面噴施0.2%—0.3%的硼砂溶液2—3次。可結(jié)合噴藥噴施2—3次0.5%的磷酸二氫鉀溶液，提高甘藍(lán)的凈菜率和商品率。
（二）蘿卜
1.施肥原則
針對(duì)蘿卜生產(chǎn)中存在的重氮磷、輕鉀肥，比例失調(diào)、施肥時(shí)期不合理，有機(jī)肥、微量元素施用不足等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機(jī)肥料，提倡施用腐熟的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥，忌用沒有充分腐熟的有機(jī)肥料，重視有機(jī)無機(jī)配合施用；
（2）依據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量，優(yōu)化氮磷鉀肥用量，適度降低氮磷肥用量，增施鉀肥；
（3）北方石灰性土壤有效錳、鋅、硼、鉬等微量元素含量較低，應(yīng)注意補(bǔ)充；南方蔬菜地酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰。
2.施肥建議
（1）有機(jī)肥：產(chǎn)量水平1000—1500公斤/畝的小型蘿卜（如四季蘿卜）可施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥0.5—1方/畝；產(chǎn)量水平4500—5000公斤/畝的高產(chǎn)品種施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2—3方/畝或商品有機(jī)肥300—400公斤/畝；
（2）化肥：產(chǎn)量水平4000公斤/畝以上，氮肥（N）10—12公斤/畝，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）10—13公斤/畝。產(chǎn)量水平2500—4000公斤/畝，氮肥（N）6—10公斤/畝，磷肥（P2O5）3—5公斤/畝，鉀肥（K2O）8—10公斤/畝。產(chǎn)量水平1000—2500公斤/畝，氮肥（N）4—6公斤/畝，磷肥（P2O5）2—4公斤/畝，鉀肥（K2O）5—8公斤/畝；
（3）有機(jī)肥、全部磷肥、30%—40%的氮鉀肥作基肥施用，60%—70%的氮肥于蓮座期和肉質(zhì)根生長前期分兩次追施，60%—70%的鉀肥在肉質(zhì)根生長前期和膨大期追施；
（4）缺乏微量元素硼的地塊，可于播種前基施硼砂1公斤/畝，或于蘿卜生長中后期用0.1%—0.5%的硼砂或硼酸水溶液進(jìn)行葉面噴施，每隔5—6天噴一次，連噴2—3次。
（三）大白菜
1.施肥原則
針對(duì)大白菜生產(chǎn)中有機(jī)肥施用量不足，偏施氮肥、單次施肥量過大，盲目施用高磷復(fù)合肥，蔬菜地土壤酸化等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機(jī)肥料，提倡施用腐熟的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥，忌用沒有充分腐熟的有機(jī)肥料，有機(jī)無機(jī)配合施用；
（2）依據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量，優(yōu)化氮磷鉀肥用量；
（3）以基肥為主，基肥追肥相結(jié)合。追肥以氮鉀肥為主，適當(dāng)補(bǔ)充微量元素。蓮座期之后加強(qiáng)追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前兩周不宜追氮肥；
（4）北方石灰性土壤有效硼含量較低，南方酸度大的土壤有效鉬含量較低，應(yīng)注意微量元素的補(bǔ)充；
（5）土壤酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰。
2.施肥建議
（1）產(chǎn)量水平8000—10000公斤/畝，施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3—4方/畝或商品有機(jī)肥300—400kg/畝；氮肥（N）20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）25—30公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平6000—8000公斤/畝，施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3—4方/畝或商品有機(jī)肥300—400kg/畝；氮肥（N）15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）20—25公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平4500—6000公斤/畝，施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2—3方/畝或商品有機(jī)肥200—300kg/畝；氮肥（N）10—13公斤/畝，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）13—15公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平3500—4500公斤/畝，施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2—3方/畝或商品有機(jī)肥200—300kg/畝；氮肥（N）8—10公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）10—13公斤/畝；
（5）基肥重視有機(jī)無機(jī)配合施用，全部有機(jī)肥和磷肥以條施或穴施方式作基肥，氮肥30%作基肥，70%分別于蓮座期和結(jié)球前期結(jié)合灌溉分兩次作追肥施用；注意在包心前期追施鉀肥，占總施鉀量的50%左右；
（6）微量元素硼缺乏的地塊，可于播種前基施硼砂1公斤/畝，或于生長中后期用0.1%—0.5%的硼砂或硼酸水溶液進(jìn)行葉面噴施，每隔5—6天噴一次，連噴2—3次；大白菜為喜鈣作物，除了基施含鈣肥料（如過磷酸鈣）以外，還可葉面噴施0.3%—0.5%的氯化鈣或硝酸鈣溶液。南方菜地土壤pH＜5時(shí)，每畝施用生石灰100—150公斤，可調(diào)節(jié)土壤和補(bǔ)充鈣素。
（四）萵苣
1.施肥原則
針對(duì)萵苣生產(chǎn)中有機(jī)肥施用量少，偏施氮肥、磷鉀肥施用量不足，施肥時(shí)期和方式不合理等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥料，有機(jī)無機(jī)配合施用，控制氮肥，增施鉀肥；
（2）基肥、追肥結(jié)合，追肥以氮為主，合理配施磷鉀肥；
（3）酸化嚴(yán)重的菜園適量施用石灰；
（4）施肥與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)結(jié)合，推廣高效節(jié)水灌溉和水肥一體化技術(shù)，提高肥水利用效率。
2.施肥建議
（1）基肥施用經(jīng)過充分腐熟的豬糞、雞糞、牛糞等優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2—3方/畝或商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）200—300 公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平3500公斤/畝以上，氮肥（N）10—12公斤/畝，磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）10—14公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平2500—3500公斤/畝，氮肥（N）6—10公斤/畝，磷肥（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥（K2O）8—10公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平1500—2500公斤/畝，氮肥（N）5—6公斤/畝，磷肥（P2O5）2—3公斤/畝，鉀肥（K2O）6—8公斤/畝；
（5）氮肥全部作追肥，按照20%、30%和50%的比例分別在移栽返青期、蓮座期和快速生長初期3次追施。磷肥全部作基肥條施或穴施。鉀肥40%—50%基施，其余在蓮座期和快速生長初期分兩次追施。南方菜園土壤pH＜5時(shí)，施用生石灰100—150公斤/畝。
（五）設(shè)施番茄
1.施肥原則
華北等北方地區(qū)多為日光溫室，華中、西南地區(qū)多為中小拱棚種植。針對(duì)生產(chǎn)中存在化肥用量偏高，養(yǎng)分投入比例不合理，土壤養(yǎng)分積累明顯，過量灌溉、土壤酸化現(xiàn)象普遍，土壤質(zhì)量退化及鈣、鎂、硼等中微量元素供應(yīng)障礙等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機(jī)肥料，調(diào)整氮磷鉀化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需補(bǔ)充鈣、鎂、硼等中微量元素；
（2）根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口及土壤肥力合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮鉀肥追施；生長前期不宜頻繁追肥，重視花后和中后期追肥；
（3）推廣水肥一體化技術(shù)，遵循“少量多次”的灌溉施肥原則；
（4）土壤退化的老棚需進(jìn)行秸稈還田或施用高碳氮比的有機(jī)肥，少施禽糞肥，增加輪作次數(shù)，減輕土壤鹽漬化和連作障礙；
（5）土壤酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰調(diào)理土壤。
2.施肥建議
（1）肥施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3—4方/畝，或者優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥300—400 公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平8000—10000公斤/畝，氮肥（N）20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）8—12公斤/畝，鉀肥（K2O）25—30公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平6000—8000公斤/畝，氮肥（N）18—22公斤/畝，磷肥（P2O5）6—8公斤/畝，鉀肥（K2O）18—22公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平4000—6000公斤/畝，氮肥（N）15—18公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）18—21公斤/畝。
基肥重視有機(jī)無機(jī)配施，70%以上的磷肥作基肥條（穴）施，其余隨復(fù)合肥追施，20%—30%氮鉀肥基施，70%—80%在花后至果穗膨大期間分4—8次隨水追施，每次追施氮肥（N）不超過5公斤/畝。如采用滴灌施肥技術(shù)，在開花坐果期、結(jié)果期和盛果期每間隔7—10天追肥一次，每次施氮（N）量可降至3—5公斤/畝。
菜田土壤pH<6時(shí)易出現(xiàn)鈣、鎂、硼缺乏，可基施石灰（鈣肥）50—75公斤/畝、無水硫酸鎂（鎂肥）4—6公斤/畝，根外補(bǔ)施2—3次0.1%硼肥。
（六）設(shè)施黃瓜
1.施肥原則
設(shè)施黃瓜的種植季節(jié)分為秋冬茬、越冬長茬和冬春茬，
針對(duì)其生產(chǎn)中存在的過量灌溉和施肥，施肥比例不合理，施用的有機(jī)肥多以畜禽糞為主導(dǎo)致養(yǎng)分比例失調(diào)和土壤生物活性降低，以及連作障礙等導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化嚴(yán)重，養(yǎng)分吸收效率下降，蔬菜品質(zhì)下降等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機(jī)肥，提倡施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)堆肥（推薦用植物源有機(jī)堆肥），老菜棚注意多施高碳氮比外源秸稈或有機(jī)肥，少施禽糞肥；
（2）根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口及土壤肥力條件，綜合考慮有機(jī)肥施用量、土壤養(yǎng)分供應(yīng)，適當(dāng)調(diào)整氮磷鉀化肥用量；
（3）推薦采用水肥一體化技術(shù)，遵循“少量多次”的灌溉施肥原則；
（4）氮肥和鉀肥主要作追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的復(fù)合肥，苗期不宜頻繁追肥，重視結(jié)瓜期追肥；
（5）土壤酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。
2.施肥建議
（1）基肥施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3—4方/畝，或者優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥（含生物有機(jī)肥）300—500公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平14000—16000公斤/畝，氮肥（N）35—40公斤/畝，磷肥（P2O5）13—15公斤/畝，鉀肥（K2O）40—45公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平11000—14000公斤/畝，氮肥（N）30—35公斤/畝，磷肥（P2O5）11—13公斤/畝，鉀肥（K2O）35—40公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平7000—11000公斤/畝，氮肥（N）25—30公斤/畝，磷肥（P2O5）9—11公斤/畝，鉀肥（K2O）30—35公斤/畝；
（5）產(chǎn)量水平4000—7000公斤/畝，氮肥（N）20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）25—30公斤/畝；
（6）全部有機(jī)肥作基肥施用，60%以上的磷肥、20%—30%氮鉀肥作基肥施用，施肥方式為條（穴）施，其余氮鉀肥在初花期和結(jié)瓜期按養(yǎng)分需求分6—8次追施，其余的磷肥隨氮鉀肥追施，每次追施氮肥用量不超過5公斤/畝；秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥在初花期和結(jié)瓜期分6—7次追肥，越冬長茬的氮鉀肥在初花期和結(jié)瓜期分8—11次追肥。如果采用滴灌施肥技術(shù)，可減少20%左右的化肥施用量，采取少量多次的原則，灌溉施肥次數(shù)在15次左右。
五、茶樹
1.施肥原則
針對(duì)茶園有機(jī)肥料投入量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園肥料用量偏高、氮磷鉀肥配比不合理，中微量元素鎂、硫、硼等缺乏時(shí)有發(fā)生，華南及其他茶區(qū)部分茶園過量施氮肥等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥，有機(jī)無機(jī)配合施用，適量深施（15厘米以下）；
（2）依據(jù)土壤肥力條件、茶葉種類和產(chǎn)量水平，確定氮肥用量，加強(qiáng)磷、鉀、鎂肥的配合施用，注意硫、硼等養(yǎng)分的補(bǔ)充，保持適宜的養(yǎng)分配比；
（3）出現(xiàn)嚴(yán)重土壤酸化的茶園（土壤pH<4）可通過施用石灰等措施進(jìn)行逐步改良；
（4）科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
（1）大宗綠茶和黑茶生產(chǎn)茶園，氮肥（N）16—25公斤/畝，干茶產(chǎn)量超過200公斤/畝時(shí)氮肥22—30公斤/畝；名優(yōu)綠茶和紅茶13—20公斤/畝；烏龍茶生產(chǎn)茶園氮肥13—20公斤/畝，干茶產(chǎn)量超過200公斤/畝時(shí)氮肥18—26公斤/畝。磷肥（P2O5）4—6公斤/畝，鉀肥（K2O）4—8公斤/畝。上述施肥量中包括有機(jī)肥料中的養(yǎng)分；
（2）缺鎂、鋅、硼的茶園，土壤施用鎂肥（MgO）2—3公斤/畝、硫酸鋅0.7—1公斤/畝、硼砂1公斤/畝；
（3）缺硫茶園，選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鎂、過磷酸鈣或硫酸鉀型復(fù)合肥等。
原則上有機(jī)肥、磷、鉀和鎂等以秋冬季基肥為主，氮肥分次施用。其中，基肥施入全部的有機(jī)肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料和占全年用量30%—40%的氮肥，施肥適宜時(shí)期在茶季結(jié)束后的9月底到10月底之間，基肥結(jié)合深耕施用，深度15—20厘米。追肥一般以氮肥為主，追肥時(shí)期依據(jù)茶樹生長和采茶狀況來確定，催芽肥在采春茶前30—40天施入，占全年用量的30%—40%左右；夏茶追肥在春茶結(jié)束夏茶開始生長之前進(jìn)行，一般在5月中下旬—6月上旬，用量為全年的20%左右；秋茶追肥在夏茶結(jié)束之后進(jìn)行，一般在7月中下旬—8月初施用，用量為全年的20%左右。
對(duì)于只采春茶、不采夏秋茶園，可按上述施肥用量的下限確定；同時(shí)適當(dāng)調(diào)整全年肥料運(yùn)籌，在春茶結(jié)束、深（重）修剪之前追施全年用量20%的氮肥，當(dāng)年7月下旬再追施一次氮肥，用量為全年的20%左右。
（4）推薦18—8—12—2（N—P2O5—K2O—MgO）或相近配方專用肥，與有機(jī)肥和速效氮肥配合施用。
每年基肥施用時(shí)期施用專用配方肥，推薦用量30—50公斤/畝，配施餅肥75—100公斤/畝或商品有機(jī)肥200公斤/畝；根據(jù)不同生產(chǎn)茶類和采摘量以追肥補(bǔ)充適量的速效氮肥。其中只采春茶名優(yōu)綠茶、只采春茶的烏龍茶茶園每畝補(bǔ)充氮肥（N）6—8公斤/畝，全年采摘的綠茶茶園每畝補(bǔ)充氮肥（N）10—16公斤/畝；全年采摘的烏龍茶茶園每畝補(bǔ)充氮肥（N）8—10公斤/畝；紅茶茶園每畝補(bǔ)充氮肥（N）6—8公斤/畝。
六、南方秋冬季馬鈴薯
1.施肥原則
針對(duì)南方秋冬季馬鈴薯種植過程中有機(jī)肥和鉀肥施用不足等問題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)測土結(jié)果和目標(biāo)產(chǎn)量，確定氮磷鉀肥合理用量；依據(jù)土壤肥力條件優(yōu)化氮磷鉀化肥用量；
（2）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)配施和秸稈覆蓋；忌用沒有充分腐熟的有機(jī)肥料；
（3）適當(dāng)增施鉀肥；
（4）基肥、追肥結(jié)合，追肥以氮鉀肥為主；
（5）肥料施用應(yīng)與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.施肥建議
（1）產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，氮肥（N）11—13公斤/畝，磷肥（P2O5）9—11公斤/畝，鉀肥（K2O）12—15公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平2000—3000公斤/畝，氮肥（N）9—11公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）10—12公斤/畝；
（3）產(chǎn)量水平1500—2000公斤/畝，氮肥（N）7—9公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）7—10公斤/畝；
（4）產(chǎn)量水平1500公斤/畝以下，氮肥（N）6—7公斤/畝，磷肥（P2O5）3—5公斤/畝，鉀肥（K2O）5—7公斤/畝。
（5）推薦13—15—17（N—P2O5—K2O）或相近配方作基肥，尿素與硫酸鉀（或氮鉀復(fù)合肥）作追肥；也可選擇15—5—20或相近配方做追肥。施用配方肥（基肥）用量40—50公斤/畝。
（6）每畝施用2—3方腐熟農(nóng)家肥作基肥，或每畝施用有機(jī)肥200—400公斤；若基肥施用有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量15—20%。氮鉀肥40%—50%作基肥，50%—60%作追肥，磷肥全部作為基肥，對(duì)于土壤質(zhì)地偏砂的田塊，鉀肥應(yīng)分次施用。對(duì)于硼或鋅缺乏的土壤，可基施硼砂1公斤/畝或硫酸鋅1—2公斤/畝。
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